西北风味菜谱 餐饮业有哪些 西南叫川菜，西北叫什么菜？叫西北菜。烹饪技法基于以鲁菜为代表的北方菜，融合了少数民族饮食习惯及烹饪方式，近几十年又受到川菜的影响，确实在很大程度上存在自身特色，不管承不承认，餐饮市场上已经存在多年西北菜的叫法。西北菜... 小旺 /菜谱 /2024-05-18 /32 阅读
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