食谱内容要用过去式,烹饪食物的过去式 明清时期记载饮食的文献书籍有哪些？明清时期，讲究饮食蔚然成风，由此催生出许多美食家，他们不仅爱吃、懂吃，也善于总结烹调的理论和技艺，一时间，撰写饮食论著甚至被士林视为风雅之事。譬如，韩奕的《易牙遗意》、高濂的《饮馔服... 小旺 /食谱 /2024-12-04 /16 阅读
食谱的简介 民族风味是什么 大型食堂菜谱？大型食堂的菜谱应该设计合理，菜品种类多样化，包括素菜、荤菜、汤品、主食等，在保证菜品品质和卫生的前提下，价格适中，以满足不同消费者的需求。菜品的口味需符合当地风味和口味需求，而且在食材采购和烹饪方式方面... 小旺 /食谱 /2024-10-28 /19 阅读
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