介绍各种食材处理的书籍 厨艺有哪些,介绍各种食材处理的书籍 厨艺有哪些呢 《山家清供》是一本什么样的书？都说了啥？《山家清供》是南宋时期的一部重要烹饪著作，作者林洪是南宋晚期泉州晋江人，对诗文、饮食、园林均具有深厚的研究。书中共分两卷102节，每节均以肴馔名称命名，内容丰富，寄情怀于美食，... 小旺 /菜谱 /2024-06-30 /28 阅读
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