川菜属于哪个地方,川菜属于哪个地方的菜系 辣子鸡属于什么菜系？辣子鸡属于川系，是一道经典的川菜，一般以整只鸡为主料，加入适量的葱、干辣椒、食盐、胡椒等食材。虽然辣子鸡是川菜系列，但在全国各地都有辣子鸡这道菜，其风味各有各的特点。辣子鸡也可以自己在家里制作，它... 小旺 /菜系 /2024-10-14 /16 阅读
川菜宴席大菜都有什么,川菜宴席大菜都有什么菜 家常菜有哪些品种？家常菜区别于酒楼饭店的那些厨艺复杂、食材昂贵、程序特别讲究、浓油赤酱、使用很多调味料及首先突出口感味道如何鲜美爽口的招牌菜或主题大菜的。以川菜为例：家常菜主要有：回锅肉，夫妻肺片，鱼香肉丝，毛血旺，... 小旺 /菜系 /2024-10-04 /18 阅读
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