川湘菜最有名的30道菜 粤菜是什么 四川菜与粤菜哪个好吃？谢谢！很高兴能回答你的问题。说起这两个菜系都是在八大菜系有着举足轻重的地位的。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，多取材日常百味，但也不缺山珍海味。粤菜用料广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料也十分讲究... 小旺 /菜系 /2024-04-22 /47 阅读
煲汤食材有哪些 菜系名字,煲汤食材有哪些 菜系名字图片 中国八大菜系，川菜和粤菜谁排第一？谢邀！八大菜系的相关问题已经回答过多次了，至于谁能排第一，这真不好回答。题主特别强调粤菜和川菜，说明题主心里倾向于这两个菜系，同时也说明这两年粤菜和川菜有了不俗的普及和发展。中国有十... 小旺 /菜谱 /2024-04-18 /40 阅读
川菜以什么口味为主要特色,川菜以什么口味为主要特色菜 川菜特点主要是什么？川菜是我国著名的八大菜系之一，口味以麻、辣、鲜、香著称，它取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓清鲜。代表菜有：鱼香肉丝，麻婆豆腐，夫妻肺片，灯影牛肉，宫保鸡丁，水煮肉片，口水鸡，麻辣鸡块，回锅肉，香... 小旺 /菜系 /2024-04-18 /200 阅读
湘菜菜肴 川菜有哪些 粤菜名称 鲁菜,川菜,粤菜,湘菜四者之间的异同点是什么?请分别比较？最大区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸... 小旺 /菜系 /2024-04-18 /263 阅读
湘菜 川菜 川菜和湘菜的区别有那些？川菜和湘菜是中国著名的地方菜系，有着不同的特点和口味。它们主要的区别在于以下几个方面：1.口味：川菜以其麻辣、重口味而著名，而湘菜则倾向于清淡、鲜美，偏偏甜味和酸味。2.调料：川菜使用的调料比... 小旺 /菜系 /2024-04-18 /53 阅读
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