民族民俗风情街的作用？
民族民俗文化是一个国家民族的宝贵财富，风情街的作用有:1继承和展示传统民族民俗文化；
2传播和宏扬民族民俗文化；
3增强民族自豪感和自信心；
4增进民族大团结和民族凝聚力；
6是推动旅游业发展的一种重要的形式。
为什么要发明夜市小吃街？
夜市最早应该不是发明的吧，应该是一种自发的行为，后来一点一点慢慢做大了就是夜市。夜市小吃街是很多地方的一种文化，大家晚上饭后溜达，或者没吃饭，直接来夜市买点来吃，在逛街吃饭的同时，本身也很放松，处在一种放松的状态。这大概就是很多人喜欢夜市的原因。
我是我乐乐，我来回答这个问题。为什么要开发夜市小吃街，原因很多：一是弘扬中华民族传统美食文化；二是满足吃货舌尖上的美食享受；三是小吃街成为年轻人的打卡之地，丰富一个城市夜生活；四是以饮食消费带动其它消费增加收入；五是创造更多的就业机会；六是小吃街是人们夜晚休闲纳凉消磨时光的好地方；七是后疫情时代带动旅游产业发展的有效办法。写了七条，还可写八九十条，下次再答！
视频加载中...为什么要发明夜市小吃街？
好处太多了，我们先把这几个字分开说，夜市就是夜间做买卖的地方，可以出售各种生活用品、食品，只要是老百姓需要的，都可以买卖，比如衣服、饮料、食品、美食、电器都可以经营。
而小吃街是夜市的其中之一，小吃是饮食的一部分，传承着当地的特色文化，为城市增加了色彩，也将旅游景点与商业街两者进行了融合，代表了一种特定的生活方式，各地的小吃街都不一样，一个地方一个特色，南方开启的最早。
小吃街代表新鲜、奇特、实惠，不要小看不起眼的小吃，可以拉动经济内需，带动旅游业蓬勃发展，吃和游是分不开的，小吃是现代城市不可缺少的一部分。
中国有9亿农民，而小吃经营灵活，投资小，周转快，非常适合百姓经营。
现在由于疫情的原因，国家在政策上都允许摆摊经营了，就拿我们的小县城来说吧，夜市非常的热闹，卖什么的都有，上到服装鞋帽，下至瓜果梨桃，想要什么都有，没有你买不到的。
所以小吃是和国民经济分不开的。
我是蜂富人生，我来回答一下题主提出的这个问题。
我认为主要因下列因素：
一、夜市小吃一条街是白天忙碌工作者解馋之地。
二、是错过晚饭时间段的人们休闲和品味的宝地。
三、是了解当地小吃不可缺少的地方。
四、是夜间工作者的最喜爱的街道。
五、是手工小吃展现才艺的乐园。
因为夜间有小量吃饭的需要，但又临近休息，饮食的需求量相对较小，加上一些人有晚上散步休闲的习惯，精美小巧的小吃，成了弥补这个空缺的最佳选择，于是，夜市小吃街便应运而生。
这就是我的看法，供题主参考。也欢迎大家批评指正！
关于少数民族的风俗习惯，用最简短的几句话介绍一下少数民族的服饰，生活习惯，和饮食？
白族
主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”等，汉语意为“白人”。1956年，根据本民族人民的意愿正式定名为白族。白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日。
说的一种美食，就能知道是哪个城市。这就是城市名片，你知道的城市美食名片是什么？
北京：烤鸭；上海：生煎；天津：狗不理；广州：虾饺；重庆：九宫格火锅；沈阳：老边饺子；西安：羊肉泡馍；武汉：热干面；长沙：剁椒鱼头；杭州：西湖醋鱼；南京：老鸭粉丝汤；成都：宫保鸡丁；昆明：过桥米线；海口：文昌鸡；开封：灌汤包；保定：驴肉火烧。
这个问题好回答也不好回答呀，有很多城市不止一种美食。
北京
北京作为我国的首都，聚集天南地北的美食。要说出一种美食代表城市的名片，我想很多人更多的还是会想到北京烤鸭吧。
当然，北京还有很多好吃的，比如炸酱面、冰糖葫芦、豆汁儿、爆肚等等
上海
上海是我国的经济、金融城市，也是各种名特小吃荟萃的地方。上海的美食比较有名的，如生煎包、南翔小笼馒头，蟹黄汤包，蟹壳黄、拉糕、擂沙圆、烧麦等等。
广州
在吃货的眼里啊，广州就是一个人间天堂。俗话说“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。广州的饮食文化源远流长，广州菜也是粤菜的代表，粤菜精致美味、选材广泛。比较有名的如：肠粉、双皮奶、粤式打边炉、艇仔粥、叉烧包、煲仔饭、云吞面等等，实在太多了，还请网友推荐一种美食作为城市名片。
成都
成都是吃货的天堂，成都美食数不胜数，美食街遍地都是。提到成都，最先想到的便是成都的火锅、串串、川菜等等。
说起成都火锅，要么麻，要么辣，要么麻辣，总之是造作的青春[_a***_]。如果在成都没吃过火锅都不能叫去过成都。
西安
说到西安，大家时常称它为“美食天堂”，作为一个旅游圣地，不仅要有美丽的名胜古迹，还有一个重要的当然就是美食了。
说到西安，首先想到的便是肉夹馍，肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。
西安还有凉皮、羊肉泡馍、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、biangbiang面、粉蒸肉等等。
武汉
说到武汉，立马就想到武汉***，甜辣味道的***满口留香。
除了***，武汉还有热干面、豆皮、糖宝、烧麦等等。
南京
南京人嗜食鸭、鹅，因此制鸭技术久负盛名，著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚等。
长沙
说道长沙美食最有名的怕是长沙臭豆腐、糖油粑粑和口味小龙虾了吧，其实长沙可以说是一座“舌尖上的城市”，从长沙街头小巷的苍蝇馆和红遍抖音的网红餐馆就知道长沙人特会吃也特爱吃。
杭州
素有“人间天堂”的美誉的杭州，不仅风景秀丽，也有着悠久的饮食文化，一直以来被称为天堂美食之府。比较有名的如：西湖醋鱼、杭州小笼包、东坡肉、龙井虾仁、定胜糕等等。
中国地大物博，每个城市都有自己独特的饮食习惯，从而也造就了很多美食。如果你是一枚吃货，走遍大江南北，遍地都是美食。
