本人是厨师,现在想改行,又不知道做什么好,大家有什么建议?
2、可以自己开个小店,扎扎实实一步一个脚印慢慢做大,存在风险,如果不想再做这一行了那就算了吧。
3、可以跑业务,找家比较大、有知名度的调料生产企业去做业务员,因为在餐饮行业比较熟,也有一定的人脉关系,好打基础,但是想要做大做强,还是要靠自己的能力、人脉的。
悟空先生:首先,如在单位里称得上厨师肯定是有一定级别,要经过一段时间培训相应考核,不仅仅是厨工。当名优秀的厨师,学门手艺很辛苦且是样精耕细作绘制人口的细活,举例:有厨师已取得***证书,还经常拿白萝卜学做雕刻(学习),既要符合大众胃口又要每天或一段时间不断动脑筋翻花样,做到色香味齐全,受人欢迊。综上所述,本人认为,除非体检不合格,学门手艺不容易,不能随意放弃,厨师这个行当最大众化,容易被所有单位所接受,当然是名较优秀的厨师,因为***要吃饭,尤其我国已进入老令化社会,如果是这位兄弟所在单位厨师多竞争激烈,想调一下环境,不如到养老院找份厨师工作,肯定受欢迊。
谢邀:常言道,买卖咋改行,瞎驴碰南墙,厨师干得好好的为什么要改行呢?莫不是厨师不挣钱,莫不是厨师油烟呛,莫不是厨师活脏累,种种问号,问号种种在脑子里推演,回答这类问题费脑筋哟,这是给人一指道的,弄不好误人前程。那么改那行好呢?其实老本行就不错嘛,整天和饭菜打交道,吃的油光瓦亮,满面红光,俗话大旱三年饥不着厨子,这活那儿操。人啊总是有这种思想,即这山望着那山高,其实是那山也不怎么高啊,只好是到了那山再把腿来跷,来回的折腾罢了。从你的提问中可以看出,你是心已意决,脏活累活都不怕,大有不到黄河心不死之决心。既如此,我就这样鼓励你一翻,有道是人跺活树跺死,小孩拉屎离离埝也不一定是坏事,现在跳槽的人也不在少数,很多人都发大了。养牛啊,养猪啊,投资啊,生意啊,买卖啊,天高任你飞,地阔任你行,望你在今后的生活中飞皇腾达,日进斗金,期盼你走向光辉灿烂的末来。
谢邀!
不知道题主多大年龄,做了多久的厨师,工资如何?为什么想改行?是待遇不好,还是真的厌倦的厨师生活,如果是前者,建议凭自己的技术,重新找个好的老板继续做,如果是后者,那么自己想清楚后,随便找个薪资待遇满意的,不是厨师行业的工作即可,换一个行业,一切从零开始,千万不要好高骛远,脚踏实地的去做,常言道,隔行如隔山,换了行业,你就是新人,一切听从别人指挥。
虽然,我知道做厨师非常的辛苦,但毕竟还是一个技术活,干本行如鱼得水,所以自己必须考虑清楚,是不是必须换工作,不管怎样,姐都给你一个温馨的提示,请你切记,这世上没有轻松不累且工资还高的工作。
世界上最简单的就是放弃,最难得就是坚持!厨师是一个技术行业,从学徒做到师傅那得需要一段漫长而又艰辛的时间,冬练三九,夏练三伏!如果已经成了师傅的话最好不要改行,因为改行如隔山。其实这个行业挺好的。可以做自媒体,也可以做老师,其实是个很好的高收行业!
我是一名厨师想在头条上做一些视频,怎么制作?
要清楚自己的目标 1爱好 2变现
如果爱好就随便拍拍
如果想变现,
1 拍摄设备 灯光场景
2人设打造
3后期剪辑
4运营技巧
5积累过程
其他不明白的可以私信我 一起学习交流
本职工作厨师,但感觉没前途,想找挣钱的工作,不怕吃苦!做什么?
任何一个行业都有可以挣到钱的,那就是很专业的一类人。如果做不到专业里面的一技之长就可以考虑下多元化发展,那么这里的多元化指的就是你对未来的规划,是想上班挣钱,还是做老板挣钱,还是自由职业,针对不同的未来规划就要选择不同的努力方向。首先最挣钱的就是销售,而且任何行业就缺少不了销售环节,所以好好考虑下未来的方向。
不怕吃苦,就怕动脑。是大部分人常态下的思维模式,丢掉本职最擅长的工作,反而去不擅长的领域属于本末倒置,入一行简单,专精一行都是一样困难的,如果你觉得厨师没前途,就多给自己设立目标,比如改进现在擅长的菜式,学习新的菜式,创意自己的私房菜式,开始了解并涉猎餐饮的其他工作,如成本控制、后厨管理、菜品教学等等,为自己沉淀充足的资本,然后自主经营。
厨师没有前途??
360行,行行出状元!也许刚刚起步这个职业,不会觉得怎么样,但是我见过很多厨师还是不错的,有自己开饭店的,也有承包别人厨房的,还有年薪百万的!不过这些东西的前提都需要你的技术非常的OK!
其实很多职业包括很多生意都是一步步熬出来的,很少有东西一开始干就有前途,百分之90以上都是熬出来的,所谓坚持才是胜利!
加油,生活需要给自己打气,或许你再往前走一步就是希望!!!
找个老板娘,自己干,前台后厨全掌握手中,汤水不漏,一定会发财,先从小干起,但必须选好项目,发挥自己特长,记住开饭店要红火,必须有回头客,价位,口感,位置很重要,千万记住老客心中有杆称,他们很聪明,你自管踏实工作,不搞花架子,就能生意蒸蒸日上
不怕吃苦,就怕动脑。是大部分人常态下的思维模式,丢掉本职最擅长的工作,反而去不擅长的领域属于本末倒置,入一行简单,专精一行都是一样困难的,如果你觉得厨师没前途,就多给自己设立目标,比如改进现在擅长的菜式,学习新的菜式,创意自己的私房菜式,开始了解并涉猎餐饮的其他工作,如成本控制、后厨管理、菜品教学等等,为自己沉淀充足的资本,然后自主经营。
如何做一名厨师长?厨师长的职责是什么?
作为一个厨师长首先后厨的大小事务自己心里都要有数,清楚。
1.人员的调配:从主厨的任命,打何(传菜)人员,配菜员(分冷热),专门的制作凉菜人员,学徒人员(主要担任机动人员,拿取食材,清洗蔬菜,打扫卫生等杂活),洗碗工。
2.食材:包括食材的储存,根据各个食材的自身特性特点分类存储,做到井井有条,数量的把握,缺少的开单,按时购进不能影响缺少原料无原料可用的情况,对食材有要求,需和负责购物人员充分沟通。
3.作为厨师长需和经理充分的沟通,随时了解经理或者顾客对菜品的要求和意见,及时调整改正,马上把信息回馈到主厨哪里!