一日营养食谱怎么写？
星期一
早餐：辣鸡粉。
星期二
中餐：蛋花汤，米饭，鱼香肉丝。
星期三
早餐：馄饨
晚餐：米饭，干锅辣子鸡。
星期四
早餐：羊肉粉
晚餐：米饭，麻婆豆腐，爆炒肥肠。
星期五
晚餐：米饭，腊肉豆米火锅。
1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
2、普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品，一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、奶类等，一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。
春节吃多了肉食，有哪些营养素食推荐几个做法？
春节大鱼大肉过年，每个人都是胖三斤的节奏，导致春节过后几天看见肉食就不想吃了，那么我来给大家推荐几道好做好吃营养不长肉的素菜做法吧！
1、蒜蓉生菜
材料：生菜两颗手撕吧撕吧、蒜头两 粒拍碎、小葱一根切碎，盐适量，耗油适量。
做法：起锅热油，小葱煸香，下生菜，猛火炒，稍微断生放入***，七分熟时放入蒜末儿，搅拌均匀时差不多八九分输就可以装盘来吃了。
2、凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝三分之一颗切丝儿，蒜头三颗拍碎，盐适量，糖适量，生抽两茶匙，醋三茶匙，香油一茶匙，
做法：法以上和调料活吧活吧拌一起就行了，爱吃辣可以放俩小米椒进去。
3、蒜蓉丝瓜
材料：丝瓜一根切手指头样儿的条状，蒜头三颗拍碎，小葱一根切碎
做法：起锅热油，小葱煸香，放丝瓜，炒制断生未出水状态（此处一定用大火），下调料，蒜末，最后勾点薄欠装盘出锅开吃了。
码字不易，这边暂时只写了三道，有兴趣的朋友可以私信我，本人不爱吃味精，所以菜里基本不放，大家可以根据自己的喜好添加。
你好，很高兴回答你的问题。
需要的食材：
萝卜 1个
蚝油 适量
八角 2个
草果 1个
食用油 适量
花椒 12颗
小葱 1根
1、萝卜洗净去除两端后去皮，切滚刀块放入盆中备用。（ 尽量切得大一点，切小了容易煮化）
2、在装萝卜的盆中[_a***_]适量的清水（没过萝卜），加入两小勺盐，（让萝卜有底味）开大火煮沸后转中火煮20分钟。（去除辛辣味）。
3、时间到后，（煮到萝卜透明的状态）就捞出装盘备用。煮萝卜的水也留着备用。然后锅中加入适量的植物油，烧热后放入八角、草果、白糖、花椒爆香。
4、然后把萝卜倒入锅中翻炒15秒后，再把煮萝卜的汤倒入锅中（没过萝卜），放入适量的蚝油，大火烧开转为小火慢炖。
5、把汤汁收得差不多的时候就可以出锅装盘了。撒上葱花，美味完成。
6、非常的软烂。
第二道：凉拌莴笋丝
需要的食材：
莴笋 1条
食盐 适量
芝麻香油 适量
凉拌汁 20克
白糖 10克
醋 少许
烹饪步骤：
1、莴笋去皮洗净。切成细丝。
2、锅中加清水，加入适量的盐，把水烧开。
3、烧开后把莴笋倒入水中烫20秒。
4、然后捞出，放入纯净水中迅速降温。降温的目的是让莴笋丝更清脆，而且颜色更绿。
5、把降温的莴笋丝捞出装盘。沥干水分。
6、加入凉拌汁、少许白糖、芝麻香油和醋拌均匀后就可以食用了。口感非常的爽脆，做法非常的简单。一看就懂，一学就会。欢迎大家关注、评论。
