简单的小吃做法?
这里推荐一款美味的简单小吃:煎饼果子。这款小吃制作方便,口感美味,适合在家制作。
材料:
1. 面粉 - 150克
2. 水 - 250毫升
3. 鸡蛋 - 2个
4. 葱 - 适量
5. 芝麻 - 适量
6. 甜面酱 - 适量
7. 香菜 - 适量
8. 油条 - 1根
9. 食用油 - 适量
步骤:
1. 准备材料:将面粉加水搅拌均匀,调成糊状(类似稀酸奶的稠度)。葱切成葱花,香菜洗净切碎备用。
3. 制作面糊煎饼:将调好的面糊倒入平底锅,迅速转动锅,使面糊均匀铺满锅底。待面糊凝固后,打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋均匀抹开,铺在煎饼上。
4. 撒料:等鸡蛋稍微凝固后,撒上葱花、芝麻和香菜。
5. 翻面:当煎饼底部煎至金***时,将煎饼翻转过来,继续煎另一面。
6. 涂抹酱料:在煎好的煎饼上涂抹一层甜面酱,将油条放在煎饼的一端,然后慢慢卷起煎饼,将油条包裹在内。
7. 切段:将卷好的煎饼果子切成小段,方便食用。
8. 装盘享用:将切好的煎饼果子盛盘,即可享用美味的煎饼果子了。
这道简单又美味的煎饼果子,既可以作为早餐,也可以作为零食。你可以根据自己的口味添加其他食材,如火腿、肉松等。在制作的过程中,注意控制火候,避免煎糊。
几种简单易学的美食做法?
现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。
【私房炒面】
一人份材料:里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;
3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;
5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;
7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。
糖醋酸辣鸡丁
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出,剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
黄瓜虾仁蒸蛋
材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。
什么小吃做法简单又好吃?
1、香蕉酥
做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。
南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。
香蕉去皮后先切断,再切成细条。
把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金***,捞起去油分。