电烤箱食谱有哪些?可以做哪些不一样的美食?
1、孜香烤薯角
土豆本身含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角,外脆里糯,用油量小,实际上比外面的薯条、薯片健康多了。
2、烤蛤蜊
烤蛤蜊在许多电烤箱食谱中,并不常见,不过在烤箱中制作的口感,比爆炒等烹饪手法更贴近海鲜的原来味道。
3、烤鸡腿串
烤鸡是大家第一时间想到的电烤箱食谱,个人推荐烤鸡腿串。
4、自制肉松
虽然大家会直接在超市里买肉松,实际上自己制作的味道更加好哦,毕竟家里有烤箱这个利器在,是绝对不能放过的。
5、披萨
披萨应该是大家买来烤箱,最喜欢的电烤箱食谱啦。将做好的面饼放入披萨盘中,根据你的口味放入各种配料,烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右即可出锅。
烤箱的菜谱做法大全列表模式?
用料草鱼1条(2斤)豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒,各适量豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈各适量烤箱烤鱼的做法2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时烤箱烤鱼的做法步骤1把配料切好备用烤箱烤鱼的做法步骤2把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆烤箱烤鱼的做法步骤3鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟烤箱烤鱼的做法步骤4取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味?
蒸烤箱菜谱?
1.配鸡翅的腌料:35g的腌料粉兑20g的温水化开,加上柠檬汁和黑胡椒;给鸡翅裹上腌料后加入1勺橄榄油拌匀即可。
2. 冷藏腌制12小时,把烤箱调至180℃上下火预热;在烤盘上垫上锡纸接油,鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
TIPS:烤肉类十分容易把油脂溅在烤箱内,此时开蒸汽腾空蒸几分钟,等待冷却后仔细擦拭即可;否则等油脂碳化在烤箱壁上就很难清洗了。
黑椒柠檬烤鸡
材料准备:
红色灯笼椒半个;大蒜三瓣;大葱一小段;生抽15ML;柠檬半个;盐5克;辣椒粉一小勺(5ML);黑椒粉和橄榄油各一勺(15ML)
制作步骤:
1. 将上述材料全部放入料理机中打成酱,将整只鸡冷藏腌制一夜。
2. 将腌制好的鸡先用90℃-120℃左右的温度进行1小时的烘烤,此时目的是让鸡熟透。
3. 然后把蒸烤箱设置为背热风纯烤10分钟,再以上火+背热进行最后10分钟的烘烤,让表皮干脆爽弹,做到真正地外焦里嫩!
4. 开吃!
主料:
挞皮13-15个
鸡蛋2个
细砂糖40g
烤箱:
牛奶250ml
做法:
1. 先将挞皮室温解冻,大概半小时左右吧。
2. 烤箱预热200度,鸡蛋加糖。
4. 再倒入鲜牛奶,再次搅拌均匀。
5. 把蛋液过滤一遍。
6. 倒入挞皮,八九分满。
7. 送入预热好的烤箱,底层,上下火190度烤25-30分钟!喜欢焦香口感的可以200度烤20分钟