2020年空气炸锅菜谱?
空气炸锅真的是太方便了,可以做出各种美食,而是无油更健康!具体可以做出哪些,比如炸薯条,炸鸡翅……
【食谱目录】:
1.炸薯条190°20分钟
2.烤蛋挞180°15分钟
3.岩烧吐司180°8分钟
5.燕麦曲奇杯
- 🍥食材 黄油45g,红糖25g,蛋液25g,低筋面粉100g,即食燕麦片40g。 - 🍥做法 1️⃣黄油软化,加入红糖,用电动打蛋器打发。 2️⃣蛋液分2次加入,每次都用电动打蛋器打发均匀后再加入下一次。 3️⃣筛入低筋面粉,用刮刀拌至基本没干粉。 4️⃣加入燕麦片,拌匀。 5️⃣分成约45g一个,放入纸杯模具中,用手压面团至贴合模具壁。 6️⃣放入空气炸锅,空气炸锅不需要预热,180度烘烤20分钟。 7️⃣出炉放凉后,内壁刷上一层融化的巧克力,为了防漏哈哈哈。 8️⃣杯口粘上一圈装饰糖。 9️⃣最后就倒入自己喜欢的饮料吧,当然也可以倒入咖啡在拉个花,高级!
空气炸锅食谱
1、烤鸡翅
设定温度190度,时间15分钟(根据炸锅功率大小调整时间)。
时间到鸡翅也好了。
2、烤红薯
红薯洗净放入空气炸锅。
温度200度,20-25分钟,中途无需翻动。
时间到,红薯就好了,跟外面炭火烤的红薯一样香甜。
3、薯条
土豆切细条,冷水浸泡后沥干水分。
冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅
温度180度,15分钟,可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。
4、烤牛排
自己买牛肉切大片,用盐和黑胡椒腌制入味。
炸锅内铺锡纸,牛排两面刷黄油。
200度预热5分钟,放入牛排,设置180度,15分钟。
5、烤肉串
用竹签子穿好,200度预热5分钟,然后放入肉串180度烤15分。
中途翻面刷料汁,时间到了肉串就好了。
6、烤蛋挞
奶油和牛奶按照3:2的比例,如100ml奶油,50ml牛奶,加入白糖搅拌均匀,放入2个蛋黄继续搅拌。
倒入锡纸模具中,温度200度,烘烤5分钟,表面微微焦黄即可。
食材用料
排骨 700克,小葱 2-3根,姜汁 40ml,盐 5克,糖 6克,鸡精 6-8克,酱油 15克,十三香 3克,胡椒 2克,孜然粉 随意
做法步骤:
1、超级简单,上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多,放心。先准备姜汁,剪些碎姜片加热水浸泡出味,待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁!因家人最近戒辣和蒜,所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤,比较容易糊,可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃,要吃辣的可以沾干碟。
3、把调料和排骨抓揉均匀,腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的,如果时间长就不要放太咸,尝着合适的咸度就好。
4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅,我这个小了放了两层所烤的时间长了点,中途要翻面。
5、放入炸锅200度烤20分钟翻面,再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。
6、装盘,撒上芝麻即可享用!可好吃啦。
料酒适量
胡椒适量
淀粉适量
五香粉适量
孜然粉适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
辣椒粉适量
牙签适量
空气炸锅牙签肉!的做法步骤
1.所有材料
2.猪肉切片
3.加入,盐,料酒,孜然,五香粉,生抽,老抽,辣椒粉,淀粉拌匀,可以提前放在冰箱冷藏一晚
4.牙签放开水里消毒,拿一片肉串上来
5.全部串好后
6.空气炸锅铺上锡纸,也可以不铺的
7.把牙签肉吧摆好,尽量不要重叠
8.在表面刷一层油,不要太多
9.空气炸锅预热200度5分钟,放进炸篮选择180度12分钟
10.黄瓜切片,摆在盘中
11.把牙签肉放上去,可以放一些炒熟的芝麻
12.不需要油炸,非常健康