亲们，蜗居在家都制作出了哪些美食呢？配图求分享，我也想尝尝？
大家好，我是贝心妈妈，美食领域优质创作者，很高兴来回答你的问题。
问题：蜗居在家都制作了那些美食呢？配图求分享。
答：疫情宅家那段时间，时间太充足，当然做过的美食可多了，首先网红美食肯定不得落下，比如家庭小油条、凉皮、电饭煲蛋糕等，其次做自己或家人喜欢的，比如古早蛋糕、面包、饼干、馒头、饺子以及孩子的各种零食。现在虽上班了，但是双休在家也同样会做很多。对于一个爱美食的妈妈，在烘和面食路上总停不下来，不只是满足了家人的味，也丰富了我的生活，充实而有意义，乐趣无穷，下面我就分享下我做过的部分成果。
卡通馒头
这个主要是陪孩子玩儿面，同时还可以做很多放冰箱冻起来，想赖床的早上直接取出放蒸锅，给蒸一下就可以吃了，特别方便。
面团都是用蔬菜取汁和红曲粉做成，没有放任何添加剂，很健康卫生，另外五颜六色的卡通造型，孩子们不只是喜欢做还喜欢吃，早餐放他们面前，都不会挑食。
欧包
上周才做的欧包，第一次做，没想到如此成功，做法简单又好吃，最重要的是无油无糖，低热量，很有饱腹感！或不爱吃甜食的面包爱好者别错过哦！
小油条
这个是正红火的时候做的，大家都在做油条，我也跟进了，没有用泡打粉、小苏打等添加剂，用的天然酵母做健康版油条，同样好吃到爆！需要做的可以到我文章里面去看详细做法。
古早蛋糕
以前做得很多的是戚风蛋糕，后来周末尝试了这款古早蛋糕，做法上不同于戚风，用水浴法烘烤，口感如棉花糖般细滑，吃一次就爱上了，后面又做了几次，我觉得比戚风做法还简单呢，很赞！
草莓糯米糍
这个是我的最爱，我是一个糯米控，不管做成什么都爱吃，加上陪配了应季水果在里面，更是喜欢！还有这颜值，不爱真的难！
看起可能以为多复杂，其实做法很简单，糯米粉加材料蒸熟，将草莓包起来，用筷子一压就完成了。
电饭煲蛋糕
这个纯粹是跟进网红美食，自己有烤箱一般是很少用电饭煲做得，其实给戚风蛋糕差不多做法，只是换了电饭煲而已。对于家里没烤箱又想吃蛋糕的就可以试一试。
小餐包
最简单又容易上手的小餐包，柔软又拉丝，我和孩子做好，一次就给吃完，用手撕着吃，悠闲自在，很是享受。
【结语】
好了，今天的回答就到这里，若你喜欢，请帮我点赞评论或转发，也请你关注我，感谢你的阅读！
大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴来分享美食给大家，希望大家多多评论点赞。
我分享一道香煎带鱼食材：新鲜带鱼500克、葱、姜、蒜、植物油、料酒、盐。
1.带鱼洗净刮去肚子里的黑膜，带鱼切小段加入盐、葱、姜、蒜、料酒腌制1小时。
2.锅热到入适量的植物油，油温7层热下腌制好的带鱼煎，煎制过程中直至一面煎金黄再翻动带鱼，接着煎反面煎至金黄。
3.煎好的带鱼散上葱花即可，美味就是简单的做法最能体现出它的美味。
希望我的经验分享帮助到大家，如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我，我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢，谢谢！
你好，我是「岁岁美食单」，很高兴能和你分享一下我在家制作的美食。
2020自过年以来，我们都已经在家蜗居了很长一段时间，也都渐渐开始恢复工作回到自己的岗位。
我在宅家的这一段时间也有了一个小改变，从口头上的热爱美食开始学着亲手制作美食，并取得了不小的进步与成果。
最大的成果莫过于我费了九牛二虎之力做出来的“一窝丝”，即盘丝饼。
简单说一下做法：
1、准备300克面粉，加入3克的盐，搅拌均匀。然后将面粉一分为二，一半用热水烫面，一半冷水和面，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个光滑的面团。
2、将面团拿到案板上搓成长条状，平均切成4个小面剂，然后把面剂搓成圆柱状。再拿一个盘子，在里面刷上一层油，把面剂码在盘子里，在面剂上层也刷一层油，盖上保鲜膜饧面40分钟以上。
3、起锅烧油，油温5成热的时候放葱段，等葱变得微焦时关火，捞出葱段，葱油倒出放凉备用。
4、面剂饧好后，在案板上抹一层油，取一个面剂，用擀面杖擀成一个长方形大薄片，然后均匀地撒上少许盐，最后刷上一层我们准备的葱油。用刀在大面片上划出长条，划得细一点，但两头不要切断。
5、全部切好以后，把面条往中间推叠在一起，抻拉一下，使面条变得更细，然后从一头卷起，卷成面团状。全部做好，用擀面杖稍微擀一擀，全部擀好以后饧面10分钟。
6、饼锅预热烧干水分后刷一层薄油，放饼，在饼上面再刷一层油，底部烙至金黄，翻面，另一层也定型后再次翻面，等两面都烙至金黄，就差不多熟了，侧拍一下发现饼起层就可以出锅了。
其次我学会了多种炒面或快手面的吃法
①挂面炒面
【做法】
1、将挂面煮熟，不要太软，看不到白心就可以捞出来，过一下冷水，然后放一勺生抽，一勺食用油。
2、将西红柿切块，小油菜不切或是稍微切一下都可以，再切一些蒜末。
3、起锅烧油，油烧热后放蒜末，炒出蒜香后将西红柿放进去，可以少放些水，炒出西红柿酱汁，然后放小油菜。
4、翻炒几下，将准备好的挂面放入锅中，翻炒几下，等酱汁浓缩，小油菜变软以后，出锅盛出装盘。
②早餐面
【做法】
1、把西红柿切成块，火腿肠切成小块
2、起锅烧油，油热以后先放入火腿肠煎一下，煎至微焦的时候放入火腿肠
3、加两勺生抽，炒出酱汁以后再加一碗清水
4、一边做汤汁一边把面条煮一下
5、汤汁沸起来的时候，加小半勺食盐，少量鸡精调味，再撒点胡椒粉，等汤汁变得浓稠，关火
6、将煮熟的面条捞到碗中，然后把做好的汤汁浇上去，一碗营养开胃的早餐面就做好了！
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答:我今天又做了果辣鸡翅根，之所以叫果辣鸡翅根，是因为不放糖，是用罗汉果增甜上色，小火慢炖，微辣肉嫩，色香味美，老少皆宜。只要有时间，每周我都会做一次。
【 果辣鸡翅根 】
【 制作步骤 】
1、备料：生鲜鸡翅根、罗汉果、小米椒（也可用辣椒面）、姜、葱、花椒、八角、黄酒。
2、处理血水:生鲜鸡翅根洗干净放入锅里，加入凉水，打开灶火，开到小火，慢慢把水[_a***_]到70°C左右，这时我们会看到鸡翅根里的血水白沫沫丝都出来了，捞出鸡翅根，把血沫水倒掉。把锅里倒入温水，放入鸡翅根，打开灶火，小火加热到90°C以上，捞出鸡翅根，倒掉血水。
3、5个小米椒（也可用辣椒面代替）洗干净，少许姜切片，少许葱，罗汉果连皮带瓤取五分之一。待用。
4、锅里倒入开水，打开灶火，放入鸡翅根，倒入少许黄酒，放入姜、花椒、八角、罗汉果、葱，小火慢炖1小时，这时再放入小米椒、适量盐、少许生抽，再继续炖十几分钟，然后打开锅盖慢慢入味收汁，收汁的时候用锅铲慢慢翻一下鸡翅根，让鸡翅根入味均匀，等汁收的差不多了就好了。盛盘上桌入席。
