70岁以上老年人早餐最好吃什么？
老年人早餐选择老年人的新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。
老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化又含有丰富营养的食物。老年人早餐不宜太早。
人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态。
如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人的早餐一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。此外，老年人吃早餐宜软不宜硬、宜少不宜多.
做法

1/9 小米清洗三遍，加入适量水，

2/9 开大火，

3/9 盖好盖子，

4/9 水开后转小火，

5/9 留个小缝，继续煮20分钟，

6/9 加适量枸杞，

7/9 拌匀即可。
早餐可以多吃富含蛋白质的食物，常见的有豆浆、牛奶、鸡蛋，里面含有的蛋白质比较多。
老年人的活动量比较少，胃肠道蠕动减弱，早餐多吃谷类食物。比如小麦、荞麦、玉米、燕麦等食物，能补充能量、促进胃肠道蠕动。
答案，70岁以上的老人早餐应该吃高蛋白，低脂肪有营养好消化的食物，早餐可以吃一个馒头50克。喝一碗小米粥15克。外加一个煮鸡蛋再吃点绿色的蔬菜，如西兰花炒豆腐干。这样营养丰富好消化。
对于70岁以上的老年人来说，早餐是一天中最重要的一餐，它能为他们提供所需的营养和能量。以下是一些建议的早餐选择：
高纤维食物：老年人的消化系统可能会变得不太健康，所以选择高纤维食物有助于促进消化和预防便秘。例如全麦面包、燕麦片、全谷类食物等。
蛋白质丰富的食物：蛋白质对于维持肌肉和骨骼健康非常重要。可以选择吃一些鸡蛋、豆类、坚果或者低脂奶制品。
新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含、矿物质和抗氧化剂，有助于提供充足的营养。可以选择吃一些柑橘类水果、苹果、香蕉、西红柿等。
低脂乳制品：选择低脂牛奶、酸奶或者奶酪作为早餐的一部分，可以提供钙质和维生素D，有助于骨骼健康。
均衡搭配：尽量保持早餐的均衡搭配，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维。可以根据个人口味和偏好进行搭配。
当然，每个人的身体状况和口味偏好都不同，所以最好还是根据个人情况来选择适合自己的早餐。
老人最佳早餐？
1、燕麦粥
2、鲜肉小笼包
3、菜肉馄饨
面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
4、肉末菜粥
5、豆浆
对于胃不好的老人，早餐应该吃些什么？
青果果说的很对，我再加上一个建议，用破壁机打个糊糊喝，我是用小米，江米，包谷榛子，黑米，黑芝麻，黑豆，红豆，核桃仁花生米，红枣，红萝卜，还有麦片等加水打成既有营养又好喝好消化的糊糊，喝时还可加点蜂蜜，口感很好！
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1.早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，***如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
2.早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，[_a***_]再配着吃些蔬菜(蔬菜食品)、面包、三明治、水果(水果食品)、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类(谷类食品)食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖(血糖食品)，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。
适量的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素(维生素食品)和纤维素(纤维素食品)，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
