如何成为美食家？
首先要从内心热爱美食。现在很多所谓的美食家，是因为看到美食有热度，有钱赚就扎进来，其实内心并不热爱美食。这种功利行为要不得。美食家要多见识不同的美食，不要给自己太多限制。太挑食会阻碍自己的眼界的。美食家需要了解美食的每个环节：从种植到加工，知道我们餐桌上的食物是怎么来的。如果能学一点食品科学与营养学知识更好，这样能让你走得更远。需要有良好的摄影技能和写作技能，把食物很好地展现给读者。自己最好也会烹饪食物，只有这样才能更好地理解美食。美食是一辈子要学习的，活到老，学到老。要敢于不耻下问，要多跟同行交流，汲取知识和不同的经验。美食家是很幸福很快乐的一个职业，但也要付出很多。所有的付出不一定有回报，但一定能带给你最大的愉悦。
你好！其实很简单就是你自己要喜欢美食。我不知道所谓的美食家到底什么样的，但是我自己感觉你自喜欢做饭，喜欢吃，能有一定的鉴别能力，其实***都可以成为美食家，不是说非要多有经济实力怎么样的，对我们老百姓，你所在城市都会有一定特色的馆子，小吃你都可以试吃一遍，也可以在家做一遍慢慢的你就会是美食家了，其实美食就是老百姓都喜欢才是美食，老百姓都是美食家！
视频加载中...美食家从定义上来说是指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解的集大成者。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。
美食家不仅给吃货们提供了美味可口的东西，同时还大大提高了我们的健康。在著名作家陆文夫笔下的美食家是这样的，对本地的美食所在了如指掌；哪里有新的美食，他们必然火速赶到；他们对美食的点评恰如其分。
中华饮食文化，历史悠久，博大精深。这显然已是“地球人都知道”的常识了。再孤陋寡闻的人，四大菜系或者八大菜系，即使没有遍尝的机会，名字总能说出几个来的。
作为一个有理想，爱读书的小青年，本人已经在吃货的路上走了20多年，并越走越远。小时候总认为美食家是那种不需要为茶米油盐的生活奔波，在享受大千美食以及各种舌尖上的诱惑中轻松生活的人。后来，才发现一个人本身需要很多资本才能成为美食家。
1、一个不偏食的吃货。身为美食家，本身的进步就需要不断的尝试新的食物以及各种创新的烹饪方式。一个偏食的美食家，本身就会对自己不喜欢的食物拥有一定成见，那么又如何做好一个合格美食家，给予大众合理的美食推荐。
2、好眼睛，好鼻子，好味觉。中国自古讲究“色香味俱全”，所以一个优秀的美食家，不仅拥有一条挑剔的舌头，感受各种味道的交替，也应该拥有一双发现美的眼睛和敏锐的嗅觉。一个优秀的美食家，通过食物色相和香味，就能提前判定一个食物的成功度。
3、口才很重要。口才，简单的说就是语言表达能力，一个美食家不仅应该品出常人所不能品出的思维味道，更应该有很好的表达能力。用语言的魅力，把自己独特的味觉体验很好的描绘出来，让人听着都想入非非，超级想吃。
4、敢于尝试，吃遍四方。一个止步不前的美食家是可耻的，世界有那么多美食等着你去发现。敢于尝试各种新鲜事物，便于对比其优劣，并择其优，创新结合。
5、熟悉烹饪技能及原料。一个优秀的美食家，不仅仅会吃，还能追溯其根源，有据有理向大家分析美味的原因。一个优秀的美食家，必定是一个优秀的厨子，能给自己创造美食。
很多人觉得美食家这份工作，实在是神仙日子。吃吃喝喝，拍拍美照，味蕾的满足不到不需要花钱，还能凭此赚钱，真是羡煞旁人。
事实上，这真是个天大的误会。古往今来，但凡能称之为“家”，必定要在相关领域有独到的积累、文化、美感。即便是吃喝此等看上去再日常不过的俗事，要当得起一声美食家，也必定要有过人之处。否则，光一条舌头灵敏，不过是一条单纯的吃货罢了。
台湾作家焦桐写过一本《台湾味道》，里面详细记录了绿竹笋、牛肉面、蚵仔煎、炒米粉、姜母鸭、卤肉饭、吴郭鱼等50道台湾庶民小食。
谈及此书，人们总说除去食物本身的味道和详细餐馆信息，作者更多是借由每一道台湾美食来追忆早已逝去的人与物。历史渊源、多元文化、生活方式以及属于台湾人的情感，在这本书的字里行间都可见一斑。所以可以说，焦桐是名副其实的美食家了。
另一个当之无愧担得起一声美食家之称的，是汪曾祺老先生。《故乡的食物》一书，伴随壹周君从半大少年到如今发际线堪忧，仍然津津有味常翻常新。
美食家需要的几个必要条件，汪老先生十分齐备。
一是敢吃，云南的菌子绍兴的臭豆腐，四川的麻辣贵州的酸，对舌尖万物都有好奇心，这也是一个美食家最基本的素养。
然后是会吃。这个会不单表现在善于品尝别人做的菜肴，而是自己也能动手，还颇有一手独家绝活儿。汪曾祺就做得一手好菜，作家朋友们最爱去他那儿蹭饭，对其手艺赞不绝口。
再就是能写了。对食物见解再深，如果不能行文传播，用文字来感染大众，那这人充其量，也就是小范围内一个“吃主儿”，离高大上的美食家，还差着大截呢。
家味美食的主播人是谁？
李有才
李有才是来自江西新余的美食达人，用两年的时间创建“李有才餐饮连锁集团”及国内首家五星级中式小吃店，创造挑战洋品牌（肯德基）先河，并获得市场热捧而名声大噪，其在浙江卫视《转身遇到TA》栏目中以霸气、犀利的言论和醒目的外型征服全场白富美并牵手成功而迅速在网络上蹿红，被网友们称作“***丝逆袭第一哥——有才哥”
美食主播李子柒
一个青年人的榜样，值得学习，李子柒一位微博知名的美食博主，微博签约自媒体人，就是这个姑娘近日在海内外爆红，12月11她还被央视点名表扬。她是一名美食博主，但也不仅仅只是一个美食博主，她还是园艺家和艺术家。
作为美食家，她的***都是我国传统的美食，她的***围绕衣食住行4个方面展开的。
