快餐菜品菜谱？
做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：
第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。
第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
10个人食堂菜谱？
十个人食堂的菜谱很好做，首先早餐，讲究的是营养搭配，有豆浆油条，面条，包子，米饭，各种各样的小咸菜，抢菜，酸奶，水煮鸡蛋，茶叶蛋，大米粥，小米粥。
和晚餐要丰富一些，尤其是午餐必须有鱼有肉，菠萝咕咾肉，鸡煲宫丁，水煮肉片，水煮活鱼，水煮牛肉，牛肉火锅，牛肉丸，牛肉炒尖椒，大丰收，
周一：
素菜：地三鲜
汤菜：白菜豆腐汤
周二
荤：辣子鸡丁
素：酸辣土豆丝
汤：西湖牛肉羹
周三
荤：木耳肉片
素：麻婆豆腐
汤：紫菜鸡蛋汤
周四
素：炝炒娃娃菜
汤：皮蛋黄瓜汤
周五
荤：红烧肉
素：青椒腐竹
汤：鱼头豆腐汤
周六
荤：鱼香肉丝
素：红烧豆腐
周日
荤：回锅肉
素：西红柿鸡蛋
工地食堂两荤一素一周菜谱？
周二：鱼香茄子 红烧鸡块 尖椒土豆丝
周三：宫保鸡丁 麻婆豆腐 烧油菜
周四：大烩菜 蒜苗炒肉片 酸辣茴子白
周六：回锅肉 家常豆腐 干煸豆角
周日：红烧肉 菜花炒肉 酸辣***
工地食堂:周一青椒肉丝，酸辣牛头皮，家常豆腐。
周二回锅肉焖萝卜，红烧鱼块，酸辣土豆丝。
周五江豆炒肉丝，五花肉焖花菜，炒笋片。
周天冬瓜炖排骨，麻辣鱼块，酸辣土豆片。
家庭请客必备20[_a***_]名菜单？
家庭请客必备20道菜
1．清蒸鱼
2．麻婆茄子
3．荷叶粉蒸肉
4．虾仁焖豆腐
5．糖醋排骨
6．手撕包菜
7．腊肉炒荷兰豆
8．鱼香肉丝
9．宫保鸡丁
10．萝卜排骨汤
11．香辣牛肉
12．卷心菜炒粉丝
13．水煮杏鲍菇
14．孜然鸡翅
15．蚂蚁上树
16．肉沫冬瓜片
17．山药红烧肉
18．花蛤蒸蛋
19．梅菜扣肉
20．尖椒土豆丝
