生活食材包含了哪些？
我的理解，生活食材通常指的是日常饮食中所需要的一些基本食材，比如下面这些：
油脂：例如植物油、动物油脂等。
除了这些基本的食材，还有一些其他的食材，比如豆类、坚果、零食、茶叶、饮料等，这些根据个人口味和健康需求选择使用。
关于食材的雅称？
茄子：落苏
面条：水引
干鱼：河衹脯
苦瓜：半生瓜
豆腐：黎祁
萝卜：芦菔
西瓜：青门绿玉房
茶：不夜侯
向日葵籽：雪末籽
荔枝：离枝
苹果：超凡子
羊肉：毡根
蚯蚓：引无
红豆：相思子
麦芽糖：玉饴
白米粥：云母粥
什么食材简单的？
备一些原材料好的腊味，简单蒸一下或和饭一起煮就好。娃娃菜保鲜时间长、不想炒，放点肉末煮个汤就好。
南瓜营养保留时间长，蒸煮炒都可以，蒸：可原味撒点蜂蜜一起蒸。也可放入蚝油、蒜蓉、豉油捞均一起蒸。
鸡蛋这个原料不用讲了，老人家也吃不了什么大油大腻的。加杞子蒸个水蛋、番茄炒鸡蛋等不。
8种食材分别是什么？
有哪八种食材？
鲜枣中含有丰富的维生素C（每百克含380毫克），可使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。因此，经常食用鲜枣，在补充维生素C的同时，也降低了患胆结石的风险。
黑木耳：含铁最多
每100克黑木耳中含有0.185克的铁质，是肉类的10倍。
木耳还含有蛋白质、钙、维生素、粗纤维等，益智健脑、滋补强壮、滋阴润燥，其丰富的营养让它成为“素中之荤”。
黄豆：植物蛋白仓库
每百克黄豆中含有蛋白质约40克，是鸡蛋的3倍、牛奶的2倍。生长发育期的青少年、儿童，还有老年人食用，可以促进脑细胞的发育，增强记忆力，并促进骨骼健康。
此外，黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，能明显改善和降低血脂、胆固醇，从而降低患心脑血管疾病的几率。
炒南瓜子：磷脂老大
每百克炒南瓜子含0.67克磷脂，在含有磷脂的所有食物中，是当之无愧的“磷脂冠军”。
手脚容易冰冷的人，尤其是女孩子，不妨把炒南瓜子当成零食，其中的磷脂可以促进末梢血管的循环。孕期补充磷脂可以提升胎儿的免疫力，促进婴儿、儿童体质和脑力的成长。
花生米：维生素B1冠军
每100克花生米中含有0.26克的维生素B1，是植物性食物中维生素B1含量最高的，经常吃花生，可以促进食欲、帮助消化，成长发育期的儿童可以促进生长，老年人也可以增强记忆力。
鸡肝：维生素A源泉
维生素A也叫胡萝卜素，能促进人体生长，增强抵抗力。还可以预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、发育不良等。
腐竹：豆制品营养冠军
新版《中国居民膳食指南》数据表明，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；含碳水化合物分别为4.2克、1.1克、22.3克；而水分含量则是82.8克、96.4克、7.9克。
荞麦：杂粮之王
目前，国际上常以“化学分”作为食物蛋白质营养价，化学分值越高，蛋白质越易消化，质量越高。荞麦蛋白质的营养价值很高，化学分在80分之上，明显高于小麦和大米。
另外，荞麦非常有利于控制血糖，这是因为它含有其他谷物几乎没有的生物活性物质——芦丁，具有清除氧自由基、维持血管抵抗力的作用。
这个问题需要更具体一些，因为没有明确指出是关于哪个国家或地区的「8种食材」。但是，我将尽力回答这个问题的通用版本。
8种食材可以是指任何8种不同的食材。一般而言，我们常见的健康食材包括：蔬菜（如西兰花、青椒、胡萝卜等）、水果（如草莓、蓝莓、木瓜等）、全谷类食品（如燕麦、米饭、全麦面包等）、豆类（如[_a***_]、芸豆、绿豆等）、鱼类（如三文鱼、鲤鱼、鳕鱼等）、坚果（如核桃、杏仁、腰果等）、奶制品（如酸奶、乳酪、奶酪等）和蛋白质来源（如鸡肉、瘦肉、鸡蛋等）。这些食物都富含营养素，可以为我们提供能量和其他重要的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。拥有多样化的饮食，包括上述食材，有助于促进健康、降低慢***风险、保持健康体重。
