现在生活越来越好，父母为什么还是省吃俭用？甚至每顿都吃咸菜？
作为老人，我想回答一下这个问题。现在生活真的越来越好，由于政策好，人民生活水平飞速提高，我这三十年前串房檐的农村人都住上了二层小楼，由于是国营农场，老了又有退休金，生活无忧无虑，但是我们经历过三年自然灾害，凭票购买生活用品的老年人，己经养成了有粮常想无粮时的习惯，再加上年轻人压力大，挣钱不容易，节俭的好传统是不能丢的。
我想说，经历了经济紧张的时候，才更知道手中有些存款是必须的，而退休了或者丧失了劳动能力的人，只能节省。
曾经我不知道没钱花的日子是什么样的，但是爱人的一场大病，给孩子买房子，哪一件事情没有钱都不行，这几年最需要我动脑筋的事情，就是怎么样节省花钱。
其实人们现在生活的压力是更大的，买房子、孩子的教育费用、突如其来的恶性疾病，手中没有钱是万万不行的。
尤其是老年人经历过艰苦的生活，看到现在年轻人打拼的不易，更想为孙辈们做些什么，所以只能让自己节省一些。比如我的孙女喜欢吃健达奇趣蛋，我可以告诉我的儿子我们共同节省一些，把这段时间度过去，但我们不能让小孩子知道这些，我曾经和朋友开玩笑说，给孙女买一个健达奇趣蛋的钱，我可以买好几斤土豆，但我还是要给她买，我喜欢看她享受时的样子。那时我们砍掉其他的消费，给她报舞蹈班让她去学习，我要和她的爸爸妈妈一起给她童年时该有的快乐。
从今年开始，我们的经济情况终于缓解了，我愿意看到孩子们只有工作压力，没有经济压力的现状，但这几年我的节俭的习惯已经养成了，当然该花的钱怎么花我已经有了自己的新的想法，比如以前全家出游的费用，我会大包大揽，现在我就不会再”充大个”了，我会承担其中部分的费用。
今年孙女该上小学了，从多方面考虑，宝贝的爸爸妈妈给她报了一个私立小学，当然是费用较低，口碑较好的学校。我主动向儿子提出来，宝贝的学费我承担一半。没有人要求我这样做，但是因为我喜欢我的宝贝，我愿意为她做这些事情，我们在生活中节省不就是为了把钱花在该用的地方吗？
我曾经和儿子开玩笑说，我现在给你们花的钱，都要冲抵将来我留给你们的遗产。
这是我思考问题的方法，在需要花钱的时候就要舍得花，不能为了省钱而省钱。要照顾好自己的身体，注意好自己的饮食，不要太苦了自己，手头要留一些必要的积蓄。
我是生活创作者，响铃。
感谢头条平台，我来帮助你回答这个问题。
爸爸妈妈退休了，生活衣食无忧。可以无忧无虑安享晚年的退休生活。
现在的生活条件。家家都吃穿不愁。已经是小康的日子了。
看看那些身边的老年人的生活状态。很多退休的老年人，他们和老伴打起背包一起去旅行，走遍全国各地，甚至可以去国外度***。每天的生活多姿多彩，让年轻人好羡慕。退休真好。
老年人有自己的业余爱好，比如唱歌儿、跳舞、摄影。写作、绘画。很多兴趣爱好在年轻时候没有时间做，现在清闲下来，他们做自己喜欢的事儿。给自己的业余生活增加了无限的乐趣。
也有一部分老人。手里拿着退休金。每天还是老样子。闷闷不乐，没有自己的爱好没有自己的追求。他们只想安安稳稳，平平静静的过日子只要孩子们过的好，他们就舒心了。日子过的一点儿没有起色。他们眼里看不见快乐。只记得忧伤。
传统的生活模式在父母的脑海里是根深蒂固的。
1.我们的父母大部分都生长在50年代、60年代、或者接近70年代的人。
大部分老人的生活模式。都是传统型的。比如父母年轻时候要养家糊口，要照顾下一代，要照顾年迈的老人。
过去父母是在计划经济供给时期。食物匮乏、工资很低、孩子又小需要供养，老人需要照顾。
所以在日常的生活中，他们已经养成了省吃俭用的习惯。父母可以吃最差的食物，只要吃饱就好。穿破旧的衣服，只要整洁就好。把省下来的钱用在孩子们和老人生活的需求上。
记得我上班时期。有一个比我年龄稍长的姐姐。她每天午饭就是高粱米饭和咸菜。好一点儿的就是多了茄子拌土豆之类的。她说喜欢爱吃这口儿，没有咸菜吃不下去饭。其实言语中的难处谁都会理解。
要改变过去的传统模式，接受新生活需要引导。
既然妈妈爸爸已经习惯了过去的生活模式。不舍得吃好一些，也不舍得穿的漂亮一些，更不去旅游消费。
作为年轻人的我们。就要适时的去开导父母。
在闲暇的时间里多和父母沟通。用新生活的模式去感染父母。
让父母在体验新生活的乐趣中，感觉生活是那么美好。没有必要再去省吃俭用。没有必要在去回忆过去的忧伤。
更不要总是和过去比较生活。不舍得花钱。不舍得得享受。让我们看见父母的生活，心里确实不理解。也心疼父母他们。
生命是有限的。父母的未来不会很远很远。
和父母一起去郊游或者去旅行。让父母好好的享受退休的生活。领略祖国的大好河山。让生命少一些遗憾。
让他们在新的环境中养成闲情逸致，享乐黄金晚年的快乐时光。
我是生活领域创造者，响铃a
希望我的回答能帮助你解除困惑，祝福我们的父母健康长寿，晚年快乐！
现在生活是比以前好很多，但是比以前工作压力大，没时间做饭，有时是应付一天吃喝，但是父母只要孩子回来，再忙，请***都要做好吃给孩子吃，做饭虽然要花时间，家长对孩子都是尽心的，有的吃咸菜，把身体吃垮了，得不尝试！如果父母为了节省钱，那更不应该，如果没有好的身体给子女增加负担，节约不要成为我们的一种习惯！吃喝要适量为宜！不该省的就不要省，父母再省，在儿女手里也不会珍惜。
现在生活条件越来越好了，父母还是省吃俭用，甚至每顿为了节约开支吃咸菜等。
我的父母都是1940出生的，经过了三年闹饥荒的时代，现在还常常听父母说起，挖的到野菜吃算好生活了，吃鲜米的日子那才叫苦，好多人都不知道鲜米是什么吧，鲜米就是黄泥巴，就是山上的泥土，我们老家附近，只有离家50里程外，隆昌的李市镇和其它两个乡镇才有。而且还要晚上偷偷摸摸去挖，还怕当地人赶。因为没粮食吃，是普遍现象。其实吃鲜米，只是把肚儿填饱了，根本就没人体需要的营养。吃后还不好解决大便，好多人吃了后还会肿，当时喊的瓜儿肿，我们现在应该想得到，40年代和50年代，我们的父母当时过的日子有多么多么的艰难。他(她)们会觉得现在浪费一粒米都是罪过吧。
在改革开放的好政策实施后，国家领导人的带领之下，现在我们的生活是越过越好了，家家过上小康生活。不仅吃穿无忧，医疗等物质生活也非常好。但是我们的父母还是舍不得吃，舍不得穿，还是保持勤俭节约的生活习惯，节俭己经渗透到他(她)们的骨子里了，无法改变。他们不能容忍奢侈和浪费，他们认为花过多的钱去大吃大喝，过分的奢侈，吃在嘴里，疼在心头，宁可粗茶淡饭也不愿意山珍海味，我的父亲现在还常常对我说:钱要用在刀刃上，挣钱不易。现在父亲也有退休工资，父母还是过着非常节俭的生活。
父辈们经过艰苦岁月的洗礼，养成了勤俭节约生活习惯，其实勤俭节约是中国人的传统美德，现在还是应该提倡，也要把这一传统美德传承给我们的下一代，但是我们也要给我们的父母说过份节约，也是对自己身体的一种伤害。不要因为俭省而造成营养不良，而体力不支。父母身体健健康康才是我们的福气。
青岛本地的特色美食有哪些？特别馋人的那种？
刚去青岛旅游回来，在那边呆了一个星期。都说想吃到地道的本地美食，就要去老城区看看，于是我来到了台东步行街。那里有条美食小吃街，逛的人超级多，有卖各种海鲜粉丝、烤鱿鱼、炸虾、炸螃蟹、铁板鸭肠等。然后，我又去了营口道的菜市场，那里聚集了啤酒烧烤摊，海鲜便宜又新鲜，来个海鲜大咖配一扎原浆啤酒，吃起来太爽了！除了海鲜必吃，还有鲅鱼水饺也不错，肉质鲜嫩可口，入口满嘴鲜味，女儿超级爱吃，几乎每餐会点一盘。对了，青岛的水果不错，价格实惠不说，味道也很甜，每天买点水果在饭后吃。
袋装啤酒、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴
【袋装啤酒】
这一定是青岛最大的特色，跟平日喝的灌装啤酒不一样，要的就是一个新鲜，原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒，边走边喝，这才是夏天应该有的模样。
2.【辣炒蛤蜊】
作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！
3.【鲅鱼水饺】
青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！
4.【烤鱿鱼】
如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。
5.【青岛锅贴】
青岛锅贴，山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
青岛是一个很年轻的城市，在美食方面，不像西安美食有深厚的历史底蕴和文化积淀。但是作为海滨城市，海鲜却是也能让你大快朵颐的。这个季节去青岛刚好，劳动节和国庆期间是去青岛游玩的最佳时节，这个期间，气温在10摄氏度-20摄氏度之间，温度适宜，而且是海鲜最为肥美的时节，配上一厂的啤酒，岂不是美哉快哉。
青岛美食小吃街
先来一起看下青岛的小吃街吧，很多朋友在做攻略的时候可能会看到“劈柴院”，作为一个同省的外地人来看，这里应该是被盛传的青岛最出名的一条小吃街了，记得大学时期，同宿舍的朋友是青岛人，暑***我们一起去他那里玩，嚷嚷着让他带我们去劈柴院，谁知他却说：去那里干嘛，我都没有去过。后来才了解到当地人几乎都不去劈柴院的。
为什么本地人不去呢？当地人说这条小吃街几乎是外地人专供，因为卖的很多并不是青岛当地的美食，其实，各地的小吃街现在都是“海纳百川”，很多都不是当地的美食。还有就是价格偏高，翻阅一些青岛美食攻略的帖子，会看到有些游客去到劈柴院结果被坑的吐槽。
其实，拉着朋友带着一起去过一趟，虽然很多不是当地美食，但是毕竟是小吃街，可选择的种类也就丰富了起来，还有一些野生海胆、生蚝、扇贝、[_a***_]做成的小吃可以尝鲜。很多美食也都是明码标记，如果担心被坑可以提前问清楚。虽然不是特别推荐，但是来青岛还是建议逛一下的。
特色小吃推荐
一、海菜凉粉
海菜凉粉食用青岛独有的海菜——石花菜作为原料制作而成的，搭配蒜泥、香菜、海米等十多种调味料，粉质晶莹剔透，酸酸辣辣，是夏天用来解暑的美味。
二、辣炒花蛤
“哈啤酒，吃花蛤”几乎已经成为青岛的美食名片了，就像是炸鸡配啤酒。朋友说这个在家中就会经常吃，蛤蜊肉质肥美，配上酱汁，鲜掉眉毛，来上一杯冰啤酒，奇妙的搭配，好吃到停不下来。
肉末海参用肉末和海参组合在一起，炒出来之后既有肉末的香味同时还保留了海参的鲜美，海参也比较温补，营养价值丰富。
四、烤鱿鱼
有的朋友说，烤鱿鱼哪里没有，北京的簋街附近也有很多，但是青岛的烤鱿鱼最可贵的就是新鲜，鱿鱼摊开来放在铁板上，油滋滋的跳跃，非常的嫩，青岛的鱿鱼摊也比较多，就算你没有***怕也是躲不过鱿鱼的招手。
五、鲅鱼水饺
鲅鱼肉质细腻，刺比较少，吃法比较多样，但是在青岛独具特色的还是这道鲅鱼水饺，鱼肉搅碎后配上韭菜，包进劲道的面皮中，别有一番风味。
六、海鲜卤面
北方的卤面面条的质感很重要，这道海鲜卤面的面入口非常的劲道，配合浓郁的海鲜味道，让人食欲大增。
七、崂山菇炖鸡
青岛可不止有海鲜哦，崂山菇炖鸡也是一绝，是用一年以内的小公鸡，药用本地的，然后用高汤炖，崂山菇十分爽滑，鸡肉也非常鲜嫩。
八、青岛脂渣
脂渣就是油脂的渣，是用肥肉炼油的时候剩下的东西，这里的脂渣不是使用纯肥肉炼制的了，是用五花肉炼制的，肥而不腻，口感上非常有嚼劲，炖煮的时候放上一些白菜，也是十分的鲜香。
结语
以上就是一些关于青岛美食的整理了，如果没有提到的，欢迎大家进行补充呀。吃海鲜当然要配上啤酒啦，青啤当然要选择一厂的或者是崂山啤酒，也可以尝试一下袋装啤酒，游玩的路上边走边喝，也是豪情满满。
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