烹字组词有哪些?
烹龙炮凤
烹龙炮凤
[pēng lóng páo fèng]
出处
唐·李贺《将进酒》诗:“烹龙炮凤玉脂泣,罗屏绣幕围香风。”
近义词
炮凤烹龙
座上若无油木梳,~总成虚。 ◎元·戴善夫《风光好》第一折
“烹调”,汉语词汇,汉语拼音为pēng tiáo,常用释义为:动词,烹炒调制(菜蔬)。
近义词:烹饪、烹煮。
例词:烹调佳肴
烹饪、烹调、烹割、烹燀、烹炮、
烹,普通话读音为pēng。烹的基本含义为烧煮,如烹炮(烹调的手艺);烹的引申含义为一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出,如烹对虾。
在现代汉语中,“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义,如烹茶。
可以组的词语有烹饪,兔死狗烹等等。
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪[ pēng rèn ]解释:做饭菜。
烹鱼[ pēng yú ]解释:烹饪鱼。
烹煎[ pēng jiān ]解释:烧煮,烹饪。
烹煮[ pēng zhǔ ]解释:烧煮。
烹炼[ pēng liàn ]解释:冶炼。 提炼﹑锤炼。
炒熟的读音?
炒:三声chao,熟:二声shou,也可读作二声shu。中国人对吃是很有研究的。不管是川,鲁,粤,还是淮阳菜,炒都是常用烹饪手段之一。炒菜很多人都会,但炒的好吃却不容易。佐料不同,火候不同,吃起来味道就不同。放佐料的多少,顺序也有很多讲究。中华饮食可谓博大精深。
表示食物烹调方法的词语?
有很多,比如煮炒烤炸蒸煎等等。这些词语都是用来描述不同的烹调方式,可以根据不同的食材和口味选择不同的方法进行烹调。
例如,煮适合用来烹调汤类粥类等食物,炒适合用来烹调蔬菜肉类等食物,烤适合用来烹调面包肉类等食物,炸适合用来烹调油炸食品等等。总之,选择合适的烹调方法可以让食物更加美味可口。
厨在新华字典的第几页?
第162页,第037个字。
厨
廚 chú
〈名〉
(1) (形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房)
(2) 同本义 [kitchen]
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
(3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(4) 主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(5) 操办官食的官 [official in charge of mess]
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
(6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(7) 菜肴 [dishs]
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
(8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
新华字典的第11版66页里
拼音:chú,声母是ch,韵母是u,声调是二声.释义:1、厨房,专用于做饭菜的地方.2、指烹调工作或从事烹调工作的人:掌厨、名厨.厨组词:厨房、庖厨、厨师、帮厨、厨子、掌厨、厨具、厨司、蚊厨、郇厨、中厨、洗厨、馗厨、厨馔、监厨.部首:厂