委婉的称呼自己做的菜成语？
1、五味俱全
拼音wǔ wèi jù quán
2、珍馐美馔
发 音 zhēn xiū měi zhuàn
释 义 馐:滋味好的食物，好吃的食物;馔:本义为饭食、吃喝，有"饮"的意思;美馔，美味的饮食。
珍馐美馔:珍贵而味道好的饮食，亦作"珍羞美味"。
名词解释什么烹饪原料？
烹饪原料：烹饪原料是指符合饮食要求、能满足人体的营养需要并通过烹饪手段制作各种食品的可食性食物原材料。
扩展资料：
烹饪之所以能够成为一种技术、一门艺术、一种文化，是因为它在人类生活中具有如下意义和作用：
1．提供富含营养的膳食，强人体质，满足人类饮食生活中的物质需求。
2．提供健康安全的膳食，保证饮食卫生。
3．提供色、形、味兼美的膳食。
4．创造、发展饮食文化，推进人类文明建设。
扒菜和烧菜的区别？
“扒菜”一词，可能有误，据个人研究，“扒菜”有可能是“趴菜”之误。大家知道“趴”一字的意思是一件物件覆在一件物件之上，而“扒”一字，有可能是“掱（音扒）”的简写，古此就有说“扒手”为“三只手”（白话说法）。
顾名思义，“趴菜”是一种食材“趴”在另一种食材上面，例如:瑶柱扒豆苗，就是把做好的乾瑶柱趴在做好的豆苗上。菜远扒鱼块，就是用做好的芥兰菜茎或菜心茎趴在鱼块上面。等等！！
而烧菜就是一个动词，指的是做菜。***如用作名词，那其他的“炒菜”、“煮菜”又有什麼意思？？当然，你也可以理解为“烧烤”的菜，但***如这样，那“烤菜”又如何解释？？
厨师炒菜名词解释？
厨师炒菜是指在烹饪过程中，厨师使用炒锅和高温快速翻炒食材的技术。这种烹饪方法通常需要熟练的技巧和经验，以确保食材炒熟均匀、保持原汁原味和口感。厨师炒菜需要掌握火候、炒勺的力度和速度，以及调味品的使用。通过炒菜，食材可以保持鲜嫩、色香味俱佳，同时还能保留营养成分。厨师炒菜是中餐烹饪中常见的技术之一，也是展示厨师烹饪水平和创意的重要方式。
食，安身之本的解释？
身体健康的根本，是从食物的提供而来。人体生命活动的正常维持，有赖于食物营养，古称“水谷精微”。
唐代医家孙思邈在《千金要方·食治》中指出：“安身之本，必资于食；”意思是说，维持生命、强健身体，必须依赖食物。
“民以食为天”“药补不如食补”。然饮食对于人体健康是一把双刃剑。《黄帝内经》将其喻作“水能载舟，亦能覆舟”。指出“阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味”。意为人体赖以生存的***，来源于饮食五味；蓄藏***的五脏（五宫），其损害的祸根也在饮食五味。这句话明确指出了饮食对于人体健康的双重性。可以说，既可以吃出健康来，也可以吃出疾病来。
中医养生术语，意思是：不知道饮食恰当的人，是不能很好生存下去的。"安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也""故善养生者，先饥而食，食无令饱；先渴而饮，饮勿过冷。
食欲少而数，不欲顿而多""大渴不大喝，大饥不大食""食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细""善养生者养内，不善养生者养外，养内者以活脏腑，调顺血脉，使一身流行冲和，百病不作。
养外者咨口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内浊脏腑，精神虚矣，安能保全太和""凡所好之物，不可偏耽，耽则伤而生痰；所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均""五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气""食后不可便怒，怒后不可便食""味过于咸，大骨，气劳，短肌，心气抑""食毕当漱口污，令人牙齿不败，口香""食饱令行百步，常以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口，则食易消，益人无百病。
饱食则卧，食不消成积，乃生百病"。
