求各种国外的酱料的英文名称和中文对照～～～？
各种国外的酱料的英文名称和中文对照：
1、Ketchup 番茄酱
番茄酱大家都熟悉，平时蘸着薯条吃，蘸着鸡块吃，想怎么吃怎么吃，在北美也是最为常见的酱料之一，但是大家千万不要把Ketchup和Tomato Sauce混淆，因为它们虽然都是番茄酱，但是用途却很不一样。
因为翻译的关系，Ketchup和Tomato Sauce都称之为番茄酱，但是事实上在英语当中Tomato Sauce是属于法国菜当中非常经典的一种酱料，而它一般是被淋在热菜上作为酱汁来调味的，而Ketchup更多的是用于蘸薯条之类的冷食。
2、Sriracha 拉差辣酱
这种辣酱经常会在越南餐厅，泰国餐厅以及一些中国餐厅当中见到，也是在北美无人不知无人不晓得经典辣酱之一。它的味道辣中代酸，还有一点点甜味，很多朋友无论是吃面，吃粉，还是吃饭挤上去一点点这种拉差酱味道都会上升几个档次。
3、Tabasco 塔巴斯科辣酱
Tabasco是餐厅最为常见的辣酱之一，吃汉堡或者披萨的时候都能看到有些喜欢吃辣的人会挤上去一点来提升口感。
Tabasco这种辣椒酱已经发展为了一种辣椒酱品牌，其旗下的辣椒酱吃了原味以外，还可以找到例如大蒜辣椒、青椒等多种不同的味道的辣椒酱。
4、Mustard 黄芥末酱
Mustard更多的描述为Yellow Mustard，是一种***胶装的酱料，带有微微的辣味和一点点大蒜的味道。热狗上面所看到的***的部分就是Yellow Mustard。
除了之外还有Honey Mustard比较常见，是一种味道偏甜，但是也带有微微辣味的酱料。
5、Mayonnaise 蛋黄酱
蛋黄酱主要是由蛋白蛋黄以及香草油脂混合多种其他调味料混合而成的。
这种酱料因为其比较清淡爽口的味道，特别百搭的可以配合多种食物，最常见的就是作为沙拉酱，还可以夹在面包中带来更好更香的口感，除此之外，用薯条汉堡等蘸着吃也是非常不错的一种选择。
6、Ranch 田园酱
Ranch是以蛋黄酱为底料，搭配了例如蒜，洋葱，等其他香料混合而成的白色酱料，平时可以夹在汉堡中，也可以作为沙拉酱，还可以作为蘸酱用来蘸一些鸡块类的食物。
比较常用的西餐香料有哪些？
中文：罗勒
英文：Basil
味道：八角甜香
菜品搭配：非常适合与番茄相关的菜搭配
代表菜：意式绿酱Pesto、Margarita Pizza 玛格丽塔比萨、番茄罗勒意大利面

中文：百里香
英文：Thyme
味道：气味辛香，略强烈
代表菜：百里香烤鸡，百里香大蒜煎豬扒
中文：迷迭香
英文：Rosemary
味道：气味辛辣、有松树香气
菜品搭配：羊肉
代表菜：迷迭香烤羊排/羊腿
中文：鼠尾草
英文：Sage
味道：轻微的胡椒味
菜品搭配：香肠、家禽和猪肉的填料
代表菜：鼠尾草猪肉香肠、烤火鸡
中文：欧芹
英文：Parsley
味道：淡淡芹菜味
菜品搭配：海鲜、沙拉
代表菜：焗蜗牛、欧芹蒜泥Persillade
中文：牛至
英文：Oregano
菜品搭配：披萨
代表菜：披萨、意大利面
以下是一些比较常用的西餐香料：
盐：是调味料中最基本的一种，可以增强食物的味道。
迷迭香：是一种常用的草本香料，可以用于烤肉、烤鱼等食物的调味。
百里香：也是一种常用的草本香料，可以用于烤肉、烤鸡等食物的调味。
芫荽：是一种常用的香料，可以用于墨西哥菜、泰国菜等食物的调味。
肉桂：是一种常用的香料，可以用于甜点、烤肉等食物的调味。
丁香：是一种常用的香料，可以用于烤肉、烤鸭等食物的调味。
芥末：是一种常用的调味料，可以增加食物的辣味和口感。
蒜粉：是一种常用的调味料，可以增加食物的香气和口感。
洋葱粉：是一种常用的调味料，可以增加食物的香气和口感。
希望这些信息能够对你有所帮助。
