满汉全席12种菜谱？
满汉全席菜谱有：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿；
清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿；
烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠。
满汉全席也分不同类型，这个问题不明确。以廷臣宴为例，菜谱如下:
丽人献茗：狮峰龙井
乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖
蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣
饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷
酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦
前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜
饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦
御菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心
饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐
山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果
御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
膳粥一品：慧仁米粥
告别香茗：珠兰大方
员工餐30人一周菜谱明细？
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱
早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭***;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
可以参考的菜品有:熘肉段、鸡块炖土豆、香菇炒油菜、爆炒土豆丝、酸辣大头菜、狮子头、酱茄子、萝卜粉丝汤、小***冻豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧刀鱼、红烧肉、红烧鳕鱼、羊肉汤、炒鲜蘑、拌凉菜等等。偶尔想要换口味可以做一些面食，比如饺子、面条等等。
便当，有什么好的菜谱，省时间，健康味道还不差？
1.蒜香蜂蜜鸡胸肉
菜谱：鸡胸肉太厚就横切成两片，用刀背 拍几下，黑胡椒粉+蒜蓉+蜂蜜+ 生抽+油混合后腌制，小火煎熟后切块即可。
2、炒[_a***_]杂蔬
菜谱：蘑菇胡萝卜5片，青椒红椒切块， 西芹切小段热锅少油，下杂蔬， 炒！翻炒！下蚝油或盐，翻炒至全部杂蔬熟即可。
主食：紫米饭，紫米和白米1:1泡一晚，电饭锅煮熟即可。
3.洋葱沙茶牛肉
菜谱：牛肉+淀粉+沙茶酱混合腌制。热锅下油中火，下洋葱丝翻炒至洋葱变软，下腌制好的牛肉，翻炒至牛肉熟即可。（如果沙茶酱下多一点，咸度够就不用下盐，如果觉得沙茶酱少了就可以再加点盐）
4.白灼西兰花
菜谱：滚水+盐，下西兰花煮熟后捞起。
主食：栗子饭，栗子放在白米上在电饭锅煮熟即可。
5.豆腐酿肉&青椒酿肉
菜谱：肉糜加生抽+盐抓匀，青椒切半后掏出青椒好，把肉糜塞进去，豆腐同样，先挖出个小洞，把肉糜塞进去。
锅烧热下油，小火煎豆腐和青椒，两面煎到焦***即可。
煎好的豆腐青椒放在锅里，下生抽加半碗水。开中火，焖到汤汁收干即可出锅。
6.白灼芥蓝
菜谱：锅+水+盐煮滚后下芥蓝，待芥蓝熟捞起即可。
主食：紫薯栗子放在白米上在电饭锅一起煮熟。
7.咖喱土豆鸡
菜谱：土豆洋葱胡萝卜咖喱块鸡胸做法：全部食材切小块，锅烧热下油，下洋葱爆香，再下鸡胸肉块，翻炒至变色，下胡萝卜，土豆，咖喱块，下水至淹没食材，中火炖到汤汁收干即可。
8.西芹
菜谱：西芹切段，锅加水，下几滴油和盐，再把西芹倒进去煮熟撈起即可。
