如何开家小吃店?学什么技术好？
感谢邀请！
在近些年，餐饮行业一直以接地气，见效快等特点，吸引着很多满怀***的创业者。
而开小吃店的话，选择一个合适的项目，是首要的一步，但是这个问题并没有固定答案，而是首先要有一个“因地制宜”的标准。
创业离不开市场，市场离不开效益，而要获得效益，就首先离不开消费者的认可。
但是不同的城市，不同的地区，不同的消费群体，在口味方面，都有着很大的差异，这就要求我们的创业者必须要在自己所处的环境之下，考虑周边的条件，来决定自己的项目。
其参考点主要有：
1,地区性的口味差异。
“南甜北咸，东辣西酸”的俗语，很形象地说明了，在不同的自然条件下，不同的地区所形成的不同的口味特点，这是首先要考虑的一个指标。
2,创业地点的具体条件。
档口和小店，美食街和居民区等等，具体条件之下，都有着适应这个条件的品类选择，例如美食街的时尚快捷的小吃，居民区的实惠营养的主食等。
3,消费群体的特点。
对自己店面周边主要消费群的适应能力，直接决定着获得效益的大小。
例如说劳动者群体，量大实惠是第一，面馆，包子铺等等就很适合。
学生群体，营养和快捷是第一，一些营养快餐，荤素搭配合理的盖饭等就比较适合。
白领群体，口味和时尚是第一，咖啡厅、茶餐厅、主题餐厅等就比较适合。
个人一些见解，给您提供参考！
想开个小吃店该去那学技术呢？
民以食为天，小吃行业是永远的热门，想从餐饮行业中赚钱，选择小吃创业是风险低、投资少、回本快的理想项目，而天津新东方烹饪学校就是不错的选择
实力超强！不仅教学各类小吃，更教会你如何开店！名师指导，包教包会，让学员学得放心，学得省心！
想学小吃技术哪里比较好？
去苏州新东方烹饪学校学好。从风味小吃、新派中餐到特色中点、时尚西点再到潮流饮品、西式简餐，这些时下流行的创业爆款产品都可以在这里成功学到。
从创业需求、市场竞争等角度出发为大家推出课程和产品，苏州新东方让你真正了解餐饮市场，了解产品，创业有底气。
我想做小吃生意去哪里学技术啊？
如果你想学习小吃技术，你可以考虑寻找相关的培训课程或学习机构。你可以通过互联网或口碑进行搜索，以找到一些合适的选择。选择合适的课程或学习机构可以为您提供实际的技能和经验，如烹饪、包装、营销等。
此外，您还可以考虑加入与小吃有关的社区或协会，了解更多关于小吃行业的信息。无论您选择哪种方式，持续学习和实践将为您的生意成功奠定基础。
你可以选择到当地的职业技术学校或者烹饪学校学习相关技术，同时可以通过互联网搜索和阅读相关的菜谱、视频和教程来提高自己的技术水平，掌握制作小吃所需的调味品和工具，同时也需要对市场需求和顾客口味进行分析和研究，不断地尝试新的配方和创新，提高自己的竞争力和生意经验。
在实际操作中要注重卫生和质量，为顾客提供用心做好的美食，发扬传统文化。
学什么小吃比较好？
在如果有人问学技术学什么好？读技校选择哪家学校好，一定有很多人会说到学厨师。
为什么很多人会选择学厨师呢？一个原因是现在厨师行业缺口，有资料显示，现在我国每年的厨师人才缺口在200万，所以现在学厨师是一个明智的选择。第二个原因就是现在厨师的待遇高，不用的担心失业问题，就拿我所在的重庆新东方来说，很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了，一毕业就直接去酒店，根本不用担心就业的问题，中国又崇尚民以食为天，厨师永远不会过时，也不用担心失业问题，；第三个原因就是现在厨师的工作环境改善，让很多人改变了厨师行业的偏见，所以学厨师的人很多。甚至是越来越多。
中国人是很能吃的，地域不同，口味不同，所以饮食文化也不同。
比如: 长沙的臭豆腐、武汉的热干面、云梦的鱼面、桂林的米粉、云南的过桥米线、杭州的小笼包、天津狗不理包子、北京烤鸭、柳州螺丝、孝感的麻糖、德州的扒鸡、河南的胡辣汤、西安的羊肉泡馍、台湾的车仔面、四川担担面、河北的驴肉火烧……
所以最好做我们自己拿手的，符合当地人口味的小吃
58岁想学一门小吃技术？
譬如现在的肠粉技术，卤菜技术，营养粥技术，羊汤技术等等，我认为都非常有意义而且能挣钱。我有个朋友，也是中老年，现在自己摆个卤菜摊，过得像神仙，上了一辈子班，也没有见他潇洒过，到老了现在还风光起来了，买了一辆二十多万的车，整天在老友圈里显摆。所以，我建议一些中老年朋友，在身体容许的情况下，就去学习一门小吃技术，没什么难度，也没有门槛，挣钱多少暂不谈，自己玩得开心就好。
