有哪些很高大上的菜名？
谢邀，很高兴能回答您的问题。
现在很流行一道普通的菜换上高大上的名字，以便在听觉上吸引很多顾客围观，特别是在旅游胜地，有的名字确实能让你捧腹大笑。
去年国庆节去外地游玩，去吃饭，的菜名给我惊住了，万剑归宗，这么高大上的菜到底是什么。叫来服务员问清楚。他说，大侠请往这边看。隔壁桌正在吃。原来是炒土豆丝😄。
接着看其他菜名分别还有:
3、热烈的吻 (辣椒炒猪嘴)
4、纤夫的爱(酸辣肥肠)
6、片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）
7、乌云遮日（紫菜蛋花汤）
最后这些菜全点了，感觉也就是吃了顿快餐。不得不佩服大厨子的脑壳，这么简单的菜，愣是取出这么高大上的名菜。这样真的会众望所归吗？
中国地大物博，一方水土养一方人家，自然也孕育了各种美食，以至于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情，也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名，令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名：
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，在街上饿昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。如此有格调的菜名自此诞生。
绝代双骄
这菜名霸气侧漏，但看起来没啥毛病。
火山飘雪---白糖拌西红柿
火山飘雪
很雅致的名字，但一上桌就让人觉得有些尴尬。
青龙卧雪---糖拌青瓜
青龙卧雪
和上一道一样，不仅菜名搭、意境搭，还是食材最搭。
乌云遮日---紫菜蛋花汤
乌云遮日
你没猜错，这是一碗紫菜蛋花汤，这只是一碗紫菜蛋花汤。
以上虽没达到闻名不如见面的程度，但仅论意境是没什么问题的，下面这些，需要点时间接受
辣子鸡---***
玉女脱衣---醮酱青瓜
***美女
不正经的菜名下，隐藏着正经的食材和不可深究的目的……
穿过你的黑发的我的手---海带炖猪蹄
海带炖猪蹄
这个如此饶的名字竟如此有美感，如此美的文字下竟是如此……前面当我没说
悄悄话---猪口条拼猪耳朵
猪耳朵拼猪口条
很有意思的一道菜，“猪耳朵拼猪口条就是'悄悄话’?!‘’，想想还是挺有道理的，我竟然无法反驳。
一国两制---花生米拼盘
一国两制
都是花生米和九年义务教育，为什么你这么优秀呢
朝天阙---鸡***
鸡***
确实是一道令人惦记的菜，如部分喜欢吃鸡***的人一样，每次上桌后都会特地强调，“不要鸡***”，当然咯，一想起鸡***叫朝天阙，不忍想象……
接下来是最名不符实的一道
中国足球---臭豆腐炖猪蹄
臭豆腐炖猪蹄
这一道可以说兆头非常好了，但臭豆腐炖猪蹄辣么好吃，你们怎么能侮辱它！
你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？
感谢邀请。现在正值春天，又到了一年一度吃野菜的好时节。我出生在农村，还记得小的时候，地里的野菜特别多，一到春天野菜生长出来，我跟弟弟就拿着小菜篮到处去挖野菜，拿回来让妈妈给做野菜吃，那种感觉非常好，野菜在我的记忆里是特别好吃的。绵子菜代表了春天的味道，能够吃上一顿绵子菜做成的美食，那种由内而外散发出来的青草的清香，沁人心脾，简直是非常难得的事情。今天给大家分享一道绵菜饼的制作方法。
准备食材:
- 绵菜去掉黄叶，去掉硬硬的杆，清洗干净，放在冷水中浸泡半个小时备用。
- 锅里放入清水大火烧开，然后把绵菜放入煮一分钟，用漏勺捞出沥干水分备用。
- 红豆沙搓成小球。
- 绵菜放入料理机打成碎末，倒入碗中加入米粉搅拌均匀，用手团出一个个的小剂子。
- 把小剂子压扁，做成面皮的形状，把豆沙包进去收口，团成圆形。
- 锅里放入清水大火烧开，把做好的棉菜饼放入蒸笼蒸20分钟即可出锅。
春天里，野菜非常多，野菜的吃法也很多，接下来列举以下几种吃法。
野菜清洗干净以后，切成碎末，加入面粉搅拌均匀，在表面挂上一层薄薄的面粉，然后放入锅中，大火蒸熟即可食用。
做法二，油煎。
把野菜清洗干净，剁成碎末，然后放入少量面粉，再加入一个鸡蛋搅拌均匀作成面糊状，然后平底锅里放入一层植物油，把做好的野菜放入煎，一面煎至金***，翻过来再煎另一面，这样做成的野菜饼子也非常的酥脆好吃。
做发三，包水饺。
用野菜包水饺可以与猪肉一起混合来包，调馅的时候，在野菜里面多放入一些猪肉，因为本身野菜有天然的香气，它是吸油比较大的，所以多放一些猪肉做出来的水饺更加香，更加[_a***_]。
野菜除了以上几种，还有非常多的吃法，但是不管怎么样，都要保证野菜的原汁原味，所以在做野菜的时候，尽量少放有气味比较重的调料，比如说老抽，蚝油之类的，这样会破坏野菜的清香。纯天然的野菜只有春天才有，现在正好是春暖花开，所以趁着这个季节，赶紧的去多吃一些野菜，去调剂一下自己的口味，毕竟一年一度只有这个季节能够吃到，很是难得。
以上就是我平时吃野菜的一些制作方法，希望对你有所帮助，大家还有更好的方法可以一起交流，共同提高厨艺，我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条号每天分享最接地气的家常菜。喜欢做饭的朋友可以收藏，需要的时候随时可以学习一下，希望与大家一起共同提高做饭水平，一起交流做饭心得！
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