哪些菜品比较好吃？求制作教程？
您好，很高兴回答您的提问，为您一道炝锅腐竹，希望你能喜欢。先给你大致介绍一下腐竹相关知识:腐竹，是一种很受欢迎的国产传统食品，又称腐皮，起源于唐朝，距今已有1000多年的历史，腐竹的制作工艺极其讲究，据本草纲目记载，腐竹是将豆浆加热后表面会出现一层膜，将膜取出晾干后即可得到，颜色越浅的腐竹，营养价值越丰富。腐竹浓缩了黄豆的精华，在豆制品中是营养极佳的食物，它含有钙，磷，铁锌等多种矿物质原数，常吃腐竹还可以预防心血管疾病，保护心脏。下面就为您具体介绍所用的食材以及做法步骤。希望您看了以上的介绍能喜欢小编为您推荐的这道用腐竹做的美食。准备食材1泡发好的腐竹约500克，银耳一朵，秋儿0.2两，金针菇一小袋，鸡精20克，盐少许，郫县豆瓣酱20克，花椒少许，孜然粒少许，葱姜蒜。做法步骤1:将泡发的银耳除去底部***，切成小朵，银耳泡发约四个小时，2泡发好的秋儿，清水多洗几遍，品质好的秋儿大都不用摘除，大小均匀，肉厚，秋儿的泡发和银耳一样。3:金针菇去除根部，撕成筷子粗细，清水洗净即可，4:小油菜，除去根部，分解成根状，5:泡好的腐竹切菱形，放入容器打入一个鸡蛋，上少许盐，加玉米淀粉抓拌均匀，切记，抓拌是力度不可太大，以免腐竹烂掉，玉米淀粉也不易多放，多放不好炸制。6:锅中倒入适量色拉油，烧热后用筷子先夹一块腐竹进去，油开始冒泡，即可把腐竹下入锅中炸.锅中放油下入花椒，孜然粒，豆瓣酱，炒香，下入配菜，煸炒加水，开锅捞出配菜，下入腐竹煮两分钟捞出，呛油即可。
做法如下：
主料：猪肋排(有机冷冻)460克
辅料：番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火
6、锅内所有食材倒入压力锅，拧好盖子，压40分钟（不是有机肋排最多30分钟就可以了）
7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里，加入十三香、盐，大火烧开收汁
8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖，汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火
9、红烧排骨成品
第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时250克米！
第二步，准备好的食材切成小方块备用！
第三步，然后切好的食材倒入锅中翻炒，放入自己口味的调料，上色入味即可！
第四步，把米放入电饭煲里加适量的水，把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀！
第五步，电饭煲，按煮饭！
第六步，做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用！
排骨煲，简单又好吃。排骨宰小块，洗干净放入沙锅里，倒入适量酱油盖上盖子煮，煮开后加小勺白糖拌匀再小火焖，锅里的水份烧干出油时加入少许盐拌匀，加入葱段即可。
视频加载中...介绍美食的步骤？
既然要介绍一种美食，首先要了解这道美食的由来为什么会有这道美食，第二介绍制作这道美食的原材料，他们都新鲜程度是由哪里来的，第三制作这道美食具体用了那些调料对这道菜的影响会不会影响到口感，第四介绍这道美食的具体的制作过程是由什么手发制作的
我觉得如果是介绍一种美食的话首先要从美食的起源说起。然后再说一下，美食的烹饪方法，食用味道。口感怎样以及适用人群。也可以添加一些美食的小故事典故。最后再将自己说的这段话总结一下，对这个美食评价。
1、有一种美食，香嫩可口，再浇上微辣的黑胡椒汁，散发着浓浓的香味。闻着，嚼着，咽着，一股香浓的滋味在口腔里久久回味……说起这种美食，肯定不陌生，它，就是牛排。
2、说起猪肚鸡，那可是令人垂涎三尺，唇齿留香！软软嫩滑的童子鸡，酥脆可口的猪肚。联接它们的是大片金灿灿的汤，那汤里还加有姜、枸杞、红枣等，做的这样别致，只有广东人才能想的出来！黄、金、棕、红、白，做出来也是那样的五彩缤纷，真是色香味俱全！
3、蛋清羊尾，是临海最为有名的小吃之一，在宋朝，曾经被选为全国名菜谱。蛋清羊尾外面是黄黄的蛋清，里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙，就像一个个小灯笼，让人吃一个就叫好。
公众号菜谱怎么做？
以下是制作公众号菜谱的步骤：
1. 确定菜谱主题：可以根据[_a***_]的节日、餐次、口味等主题来制作菜谱，让读者更易于理解和使用。
2. 策划内容：根据主题，策划需要展示的菜品种类、制作难度、食材、步骤等。
3. 拍摄照片：拍摄制作过程中的照片，保证菜品外观真实、美观。
4. 梳理步骤：将制作过程中的步骤进行详细的梳理和排序，确保读者能够清晰而易懂地掌握制作方法。
5. 添加配图：将拍摄好的照片添加到每道菜品的步骤中，能够让读者更好地理解和参考制作过程。
6. 编辑排版：将菜谱内容编辑好，并进行排版，让读者能够方便准确地阅读和操作。
7. 发布推广：将菜谱发布到公众号中，并通过其他渠道进行推广，吸引更多读者关注和使用。
总之，要制作好一份菜谱，需要对内容、图片、排版等方面都有一定的认真和细心，才能让读者真正受益。
首先，我们打开我们的公众号以后，我们登录进入到主界面里面，如果设置有扫描的，我们就扫描之后登录就好了。
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登录以后，我们就会看到上面的左侧有一个自定义菜单的，我们就点击一下，进入到自定义菜单里面。
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在这个里面，我们就可以新建菜单了，由于这里我的已经建立好了，我们就比如说要再新建一个话，我们就点击上面的加号就好了。
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点击以后，我们就会看到上面显示的有一个是输入名字的，我们就可以写上我们这个菜单叫什么。
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然后就是选择我们要发布的这个格式的，是图文消息还是其他的什么，这个都是需要来调整的。
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然后我们会在下面看到我们要发布菜单里面的东西的，是新建的还是从素材库里面选择的。
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从素材库选择的话，我们就点击素材库，进入到里面，都是我们发布的和一些保存的，我们选择了以后，就点击确定。
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确认无误以后，我们就可以点击下面的保存并发送的按钮就好了，就可以发出去了。
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然后会有一个提示的，如果我们原来发布的还有的话，就会直接覆盖了，我们要确定了，就直接点击确定就好了。
食谱编制的基本原则有哪些？
食谱的搭配原则从食物的营养、科学的配比、进食的习惯、口感的互补等各方面帮助食谱兼顾全面，因此每周食谱要做到米面搭配、干湿搭配、咸甜搭配、粗细搭配、咸甜搭配、粗细搭配、荤素搭配、深浅蔬菜搭配。
原则2. 注重多样化，实现小份量多品种
在食谱中，除去调味品外，每天至少包含10余种，每月至少100种以上的食材。
食物的品种搭配要多样化，午餐中的蔬菜在每天以一类蔬菜为框架的基础上再配以菌菇类、蔬果类、豆制品类等。
适合幼儿消化功能的新鲜质好的食品，避免吃过粗、过硬、过油、有***的食品。
在一周食谱框架的基础上，同类食品可用不同品种替换，如水产可以用海鱼、河鱼、虾、鳝鱼等轮换，使四周的食谱基本不重复。
加工食材时，2～4岁幼儿的食物应切细丝、小片、小丁，去骨去刺煮软，硬果类食物如豆、花生应磨碎。
4～6岁幼儿的食物可以切成较大块，从去骨去刺过渡到带较大的骨或刺；同时根据季节变化选择相应食材。
原则4. 注重效果，讲究食谱烹调方法
注意色、味、形搭配，考虑各类食物的烹调效果，尽可能保存食物中的营养素，减少维生素损失，食物外形美观能增进食欲。
原则5. 兼顾全面，保证各营养素摄入合理
菜谱定好后要检查，与上一周的菜对照无重复。荤菜种类齐全、绿叶菜占二分之一，午餐与点心米面搭配，与成人的食品无重复。
食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱，特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。
1.儿童食谱的制定要考虑其生长发育的特点；
2.乳母食谱的制定要考虑其哺乳的特点；
3.老年人食谱的制定要考虑其生理功能衰退的特点等等。
4.幼儿园的集体用餐食谱应考虑其群体的年龄及餐次特点；
5.成人集体用餐食谱的类型的确定依据就餐方式，如桌餐，自助等。 无论什么样的方式，以下六条基本原则有普遍意义： 1.保证营养充足和平衡。 2.满足食物多样和比例适当（食物多样，粗细搭配，适量选用动物性食物，充足的蔬菜 油类）。 3.照顾饮食习惯和适口性、（油 盐 烹饪和其他）。 4.考虑食物价格和定量。 5.合理分配三餐，保持能量均衡（早餐 午餐和晚餐 进餐量化）。
6.注意安全卫生。
制作食物方法的动词？
cook 烹调
这个词简直就是做饭中的万能词，管他煎炸蒸煮炒，想不起来用啥好，统统就用它！
例：I am going to cooksteak tonight. 今晚我要做牛排。
2. fry 煎炸
例：Friedstuff is delicious, such as French fries. 油炸的东西很好吃，比如薯条。
3. saute 炒
这个动词指的是快速地用热油炒食物。
例：Sometimes, I like to sautecarrot instead of boiling it. 有时候，我喜欢炒胡萝卜而不是煮胡萝卜。
4. slice切
一般指切成片。
例： First, I sliceda potato. 首先，把土豆切片。
5. mash 捣成泥
把食物压成糊糊状，mash最好用了。
最好的例子就是mashedpotatoes--土豆泥。
6. mix 混合
例：Mixall the spices into a bowl.
把所有的香料混合到一个碗里。
7. season 调味
add spices加入香料=season调味
例：We need to seasondishes with salt in the end of cooking.
每道菜最后都需要用盐调味。
答，有，蒸馍，摘菜，炒菜，烩菜，烩面，烩米饭，剥祘，剥葱，煮饭，热饭，下面，掏米，开火，配菜，洗菜，切菜，擀面，蒸蛋，煎蛋，烙饼，烤肉，烧肉，烧饭，和面，揉面，压面，凉拌，饺拌，粉碎，切面，蒸菜，红烧，炸丸子，炸鸡，炸肉，
运用动词写一段食物的制作过程？
捡起一团泥，和一些水，塑一口锅，用几根木棍支起，再拾一些枯枝当材，扯一把野草当菜，端上炒好的菜，扮成妈妈的样子，***装开始喂孩子。于是我过了一次家家酒
是鲁迅的吧！好像是《从百草园到三味书屋》里的！
邀来了同伴，大家散开来。弯腰抓起一把雪，用力揉成圆球，眯着眼瞄准了，捏紧拳头，身体向后一仰，把手抬高，使劲儿扔出去。（这应该不是仿写，是考用动词准确描述动作）
