高级叫法？
蚂蚁上树，通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“蚂蚁上树”。
黄豆芽炒黄豆叫母子相会。
紫菜汤是已经普通不能再普通的一刀开了，但是放在一个高大上的名字后，瞬间提升不少档次，乌云遮着。
蒜苔炒肉放上高大上的名字就叫捧打二师兄。
聚餐的别称？
比如：就餐、用餐、进餐、餐叙、宴集、宴饮、宴请、邀宴、接风、洗尘、饯行、饯别、做东、聚餐、正餐、宵夜。古代皇帝聚餐的别称是进膳或者用膳。
古代皇帝聚餐的的别称是进膳或者用膳。宫中正餐为早膳：早6时至7时，晚膳：午12时至下午2时。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。皇帝独自用膳。
用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点，经过验膳、尝膳等程序后，皇帝始用。用膳时，皇帝坐北朝南，面前为一长方形上下两层大膳桌，桌上布满精美食具和菜肴，太监报菜名，皇帝有中意者，太监便盛入皇帝碗碟中。
总的来说，聚餐的别称有：就餐、用餐、进餐、餐叙、宴集、宴饮、宴请、邀宴、接风、洗尘、饯行、饯别、做东、聚餐、正餐、宵夜。古代皇帝吃饭的雅称是进膳或者用膳，你了解了吗？
别称高价饭，用餐，接风洗尘，小酌，做东等都是聚餐的别称，也就是吃饭谈事看热闹，听新闻，长见识，拉关系的一系列交流过程，聚餐能看出一个人的修养和言谈举止，而有人品，我是个不喜欢聚餐的人，也是因为疾情原因好常时间没有聚餐了。
聚餐别称也叫团队建设人。
聚会[jù huì]
汉语词语
聚会，指聚集，会合。语出《汉书·五行志下之上》：“其夏，京师郡国民聚会里巷阡陌，设张博具，歌舞祠 西王母 。
中文名
聚会
外文名
party
注音
jùhuì
聚***合
出处
《汉书·五行志下之上
酒席菜单的别称？
一品：
本指封建社会的最***阶，饮食行业借用此词，形容菜肴的名贵高级，也有指某种菜肴原料形态完整者，如：一品酥方，一品燕窝，一品豆腐。
三元：
取三元吉祥之意命名菜肴，古时，有以天地人为三元的，有以状元，会元，解元为三元的，也有以每年正月初一为三元的，因此日为岁之元、月之元、时之元，愿开年大吉，祝诸事如意。菜肴中的“三元”多指三种不同的配料制成球形，烹制成菜，如：三元白汁鸭，三元鱼脆。
三鲜：
由三种鲜美烹饪原料组成的菜肴的名称，如三鲜鲍鱼、三鲜锅巴等。在配料时用三种海味原料，称“海三鲜”，用三种蔬菜原料，则称“素三鲜”，一般常用的三鲜则是“鸡火笋”(鸡肉、火腿、冬笋)。三鲜所指的原材料，既可以作主料又可以作辅料。
四宝：
称用四种不同原料或用禽类(主要指鸭子)身上的四种小件烹制的菜肴，如四宝汤。
四喜：
既指有四种颜色或四种原料组成的菜肴、点心，也指以一种原材料制作成四个分量相等的形状，用一个盛器盛装的菜肴。如四喜虾饼，四喜吉庆。四喜原意是指人们最值得庆贺的四件事。
五柳：
称五种长而细的丝配成的菜肴，取柳丝长、柳叶细之意。一般用作烹饪鱼类菜肴的配料。如：五柳鱼，五柳鲶鱼等。
五福：
寓意吉祥如意，祝福长寿之意。如：五福鱼圆，五福鸡圆等。
六合：
借用天、地、东、西、南、北这“***”寓祝人健康长寿之意。
麒麟：古代传说中的一种珍贵动物。其状如鹿，独角，全身生麟甲，尾像牛。多为吉祥的象征。饮食行业以此名菜，寓意吉祥，如麒麟鱼。
八珍：
八种珍贵的食物，
山八珍指：燕窝、熊掌、鹿筋、豹胎、鹿冲、竹荪、银耳、候头菌。
