谁有做病号饭（最好是汤）的食谱啊？
材料
猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。
根据照顾家人的经验，推荐你几个食谱：
一、玉米排骨汤
1.提前一上午把排骨泡一下，然后期间多换几次水，目的是泡出血水。水里面滴入少量白醋，可以更好的去除异味。
2.泡好的排骨，加入柠檬汁，梨汁或者其他水果汁子，使劲揉搓。我基本上就是把水果切成块，然后使劲揉碎。揉五分钟以后，再重新用水冲洗干净。这时候我们的排骨很白净了，而且没有腥味，有果香的味道。
3.把排骨放入锅中，加入水，可以放入葱姜少量。进行沸水。水开了以后，再煮三分钟。捞出排骨，洗干净。新鲜玉米去皮洗净，用刀砍成几块。准备正式炖汤。
4.锅中加入山泉水，根据自己的家里的人数，决定加多少水。然后放入排骨和玉米，盖好锅盖。先大火烧开，然后转小火。小火慢慢煲汤两个小时。然后关火停15分钟以后就可以喝了，汤唯浓郁、清新可口，特别适合病人食用。
二、海带排骨汤
做法和玉米排骨汤类似，只不过要先放排骨，小火慢炖一小时以后，再放入海带，这样海带不至于太软烂。
1.瘦肉同第一条排骨的处理方法类似。先泡，再揉，然后再清洗。弄干净的瘦肉切成末。沸水冲洗干净。
2.将新鲜的豌豆，或者那种袋装的青豆清洗干净。大米淘洗干净。
3.将沸水过得肉末、青豆、大米放入砂锅里。开锅后小火慢炖，煮至软烂即可。
四、黑米小米荞麦粥
将黑米、小米、荞麦淘洗干净，可以放入几块冰糖在锅里，然后煮成粥。特别香甜可口。
五、萝卜藕土豆汤
2.将青萝卜清洗后切成滚刀块；将藕和土豆去皮后切成滚刀块，将葱姜清洗干净后切成条。
3.锅中放入少量油，下入五花肉，五花肉炒成微微发黄就可以，然后放入葱姜，炒出香味。再放入萝卜，藕，土豆，炒一会后加入山泉水，水不要加太多，估计食材成熟后能熬两碗汤的量就可以了。这道菜可以帮助病人养好脾胃，而且补充体力。
六、其他
其他我们平常喝的西红柿蛋花汤、纯小米粥、馄饨汤等等，都可以病人食用。当然我们也可以询问病人，根据病人的喜好决定食谱。至于蔬菜方面，我们可以给病人吃芦笋、莴苣、菠菜等 ，当然具体也要结合病人饮食的禁忌。
病人吃什么流食？
对于术后和昏迷的及重症患者在给予鼻饲流质饮食，应给予高蛋白高营养，含糖含盐，含维生素等流质食品，食物的温度一定不能过高防止烫伤患者食道，（大骨汤，鱼汤，鸡蛋花汤，面汤、可以在面汤里面加些青菜或者是糖、牛奶、豆浆等等）一定要注意慢慢的喂祝早日康复
看望病人需带什么好？
上医院探访病人是生活中不可避免的事。中国人探病不习惯两手空空，一般都要买些礼物聊表心意。不过，在买礼物前，最好先考虑一下病人的病情、年龄和饮食限制等，才能把礼送得更恰当、更贴心。 水果种类有讲究 骨折病人、手术后病人和产妇适合吃柑橘、葡萄柚、草莓、猕猴桃、柿子、木瓜等维生素C含量高的水果。原因是维生素C能促进铁质吸收，而且是伤口愈合、修补组织不可或缺的营养素。 胃溃疡患者吃木瓜帮助最大，因为木瓜汁能保护胃壁。 心脏病、高血压病人需要适度补充钾离子，所以送他们香瓜、哈密瓜、木瓜、猕猴桃、草莓、柿子等钾离子含量高的水果最恰当，但肾病患者要少吃。 糖尿病患者必须控制糖分摄取，探望他们时，建议带一些糖分不高的柑橘类水果、水梨、草莓、葡萄柚、哈密瓜、香瓜等。 营养补品别乱拿 各类营养补品也是常出现在住院病人身旁的探病礼品，不过现代人的饮食一般都较为丰富多样，所以除了一些过瘦、癌症、严重烧灼伤或是食欲差而进食情况不良的病人应该适度补充营养外，其他病人只要饮食均衡，没必要食用一些营养补品。尤其是一些肾脏病人，要限制蛋白质摄取量，如果食用一些高蛋白的营养补品，可能会增加肝肾负担，加重病情。 此外，市场上销售的营养补品种类繁多，在购买这些营养补品前，应先了解病人病情和饮食禁忌，并与医生或营养师讨论后再做决定。 炖汤营养很有限 手术后的病人常会收到热心亲友炖煮的[_a***_]、鱼汤。大多数人认为，长时间烹煮的汤汇集了所有营养精华，所以病人肉不必多吃但汤要多喝。不过这个观念是错误的。汤中虽然有部分蛋白质分解的游离氨基酸及脂肪、核酸，可是量很少，无法提供修复身体组织所需的热量及蛋白质。因此，要把肉类和汤一起食用，才能摄取足够营养。 另外要注意，汤品经过长时间炖熬，一些水溶性成分，如嘌呤及钠、钾离子会溶出，所以痛风患者、血中尿酸过高者、高血压、高血钾及肾病病人还是少喝为妙。 真心关怀最重要 每个人的住院原因不同，身体状况也不同，想送个合适的礼物确实不容易。除了水果、营养补充品、炖汤外，其实还有很多别的选择：送个红包讨吉利，相对而言，钱也比较实用；鲜花赏心悦目，不过最好先知道病人是不是对花粉过敏；病人窝在病床上很无聊，送几本病人爱看的书，帮助打发时间。 总之，要真心关怀病人，站在病人的角度考虑其需求，这样才能让他们感到温暖和愉悦，心情好了，才更容易早日康复。
