你知道哪些的特色小吃？很特色很奇葩又美味的？
您好很高兴能回答您的问题。这里我就简单的给大家介绍一种云南傣族和彝族最爱的特色小吃吧！美味是绝对的，至于奇葩与否大家一起来讨论吧！
血冻（当地人叫百旺，寓意百事兴旺），制作百旺的主要原料有新鲜的猪血，（猪血，鸡血，羊血，）都可以，猪瘦肉，适量的肝脏烤五分熟。加适量的盐.辣椒.麻椒.味精，芫荽，和当地特有的香料。把烤好的肉和准备好的调料拌均匀，把适量的猪血倒进去，血以没过拌好的食材为宜，撒上炒熟的花生碎静待猪血凝固就可以吃啦！入口爽滑.鲜辣，那滋味吃过就忘不了！
首先很感谢您的问题邀请，同时我也愿意分享美食！今天，励志菌为大家介绍的是臭名远扬的螺蛳粉。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“避之不及”，如果你一个懂得品尝且是一个正宗的吃货人，就会知道，它是香而不腐的，闻之味臭，食之香滑，有种相见恨晚的感觉！
什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
如果你问[菜肴)
糖醋味道，南北都爱，如果你问[菜系]八大菜系，可能粤菜。但好多菜有外来品的影子。川菜影响大，全世界都有川人，食味意乡，改变周围人饮食习惯。川粤并驾。
你好！很高兴回答你的问题：什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
关于这个问题，我个人认为：有句话叫众口难调。同一种口味的菜肴同时照顾到全国各地不同口味的人群，我觉得这个不太容易做到。因为各个地区的人，他们都有自己各自的饮食习惯，所喜欢的菜品的口味也各有不同。比如说：有些地方的人在平时的饮食中比较喜欢吃辣，无辣不欢，而且吃的还是那种相对较辣的。而有些地方的人在日常的饮食习惯上就喜欢吃些清淡的。而如果把两地的饮食习惯交换一下，那显然是行不通的，因为多少年下来已经养成了属于自己本土、自己所在地区的饮食习惯。若是一下子改变成不是自己喜欢吃的菜肴的口味，我想在一时之间，大家是习惯不下来的。
以上就是我对你的问题：什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？这个问题的回答，希望能够帮助到你。谢谢！
很高兴回答你的问题，我觉得应该是鲁菜，作为八大菜系之首，很多菜系都是鲁菜的延伸。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。 经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
你好，我是老陈，很高兴回答您的问题。
什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味，这个问题问的有水平，我想说再好吃的菜肴都不可能照顾到全国各地不同的口味。原因如下:
一、我朋友家曾经开民宿，接待过各地区不同的[_a***_]，他深有感触，一个鲁菜师傅做出来的菜，深受山东人喜欢，但是别的省来的缺不喜欢吃。比如江苏徐州的客人说太咸，杭州的客人要吃甜，河南濮阳的客人却嫌不辣，众口难调，所以很难照顾到全国各地不同的口味。
二、既然不能照顾全国各地不同的口味，朋友后来想个解决办法，可以自助做饭，提倡你自己根据自己喜欢的味道，自己做饭吃，食材可以去菜园子里拔，也可以自带，重点是这样可以根据自己，或者同行朋友的口味来调节，减少不必要的麻烦，连厨师工资都省了。
三、我国面积广阔，南北方差异明显，全国各地每个省份，甚至每个省份的每个市区都有差别，要想一道统一口味的菜肴照顾到全国各地的口味超级难，除非你做的菜里包括酸甜苦辣咸各种口味，才能满足各地不同口味的人。
所以没有任何一个菜肴，能照顾全国各地不同的口味，即使你做的再好吃，再美味都不可能，地区和地区之间有差异，人和人之间更有差异，很难都照顾到。
以上就是我的回答，希望对你有所帮助，谢谢！
什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
作为一个东北人当然会回答你饺子了！好吃不如饺子，好玩不如……包饺子！
作为一个东北人大年初一吃饺子，大年三四个吃饺子，立冬吃饺子……有事没事还吃饺子。
吃了蒸饺还有煮饺、煎饺、韭菜盒子、包子、馅饼……
而饺子馆也开到了全国地方，全国都能看到东北饺子馆的身影。
当然吃饺子的粘料也有不同，有人喜欢醋，有人喜欢酱油，有人还喜欢辣椒油、芥末、蒜泥……
反正，饺子配酒，越吃越有！如果你到东北来，欢迎你尝尝正宗的东北饺子。如果你不爱吃饺子，那就是他们包的不好，在东北，总有一款是你的心头爱。
各个民族的饮食有哪些？
少数民族莱少数民族菜也称“民族风味莱”，是我国饮食文化的重要组成部分。我国自古以来就是一个多民族的国家，除了人口最多的汉族外，还有蒙、回、藏、满等55个少数民族，各民族都有自己的饮食风格和特点。
满族满族古称“女真族”，长期居住在我国东北地区的白山黑水之间，曾两次在历史上建立王朝。清代满族菜影响全国，后经满汉交流，有些已被汉菜吸收，现只是在东北、西北等一些地区，满族莱仍保留原来的风味。
主要食物有高粱、小米、玉米等，嗜食白煮猪肉，***得来的野猪、鹿、兔等也是日常食物的重要组成部分。满族还有养蜂***蜜的传统，较擅长制作蜜制品。烹调方法多烧煮，喜食糕点面食和干鲜果品。满族传统名菜有白肉血汤等，传统点心有萨其马、打糕、玉米面等。
藏族受地理环境和宗教的影响，他们有自己独特的饮食风俗。***族长期以畜牧业为主，因此，菜肴用料以牛羊肉、奶类为主，手抓羊肉、青稞面、酥油茶、河曲大饼是其独特的风味食品。此外，还有脍炙人口的“藏北三珍”，即用当地物产原料烹制的冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。由于受到喇嘛教的影响，藏族不吃鱼类。
蒙古族蒙古族主要分布在内蒙古、甘肃、青海、新疆和东北一些地方，以游牧为主。饮食习俗以牛羊肉和奶酪品为主食，蒙古族人称奶食为“白食”，肉食为“红食”。最具风味特色的是“塞北三珍”醍醐（纯酥油）、酥酪和马奶酒。红食以牛肉和绵羊肉为主。蒙古族人最喜食手扒羊肉。全羊席是蒙古族的上等宴席。
回族是我国分布最广的民族，大多与汉族杂居，但其饮食文化仍基本保留其民族特色。***菜亦称“清真菜”，有着悠久的历史。由于信奉***教，回民在饮食上有一定禁忌，最大特点是不吃猪肉，但吃骆驼、牛、羊肉。
现在我国的******菜大致有三种风味特色：一是西北，如新疆、宁夏地区的***莱，较多保留了中东***人饮食特色。二是长江以北的北方***菜，较多受北京、山东菜的影响，对羊肉的烹调很有特色，且制作方法精细，以爆、熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的******菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。上述构成中国***莱的总体。
