月子餐食谱和做法窍门？
坐月子是每个产妇生完孩子后一个月的饮食治疗。用来改善身体和补充气血。在坐月子期间可以炖一点排骨汤，猪蹄汤和老母鸡汤。也可以适当的多吃一点通气的食物，比如山药。不可以吃生冷的食物，比如咸菜等。做老母鸡汤可以把老母鸡皮剥干净。然后放入一些补品。在锅中炖20分钟。
五花肉怎么做好吃？
大家好，五花肉好吃，是因为他肉质细嫩，肥肉相间，口感鲜美，油而不腻。糯而不柴，入口爽滑。
五花肉怎么做好吃呢？要我说，扣肉，小炒肉，红烧肉，回锅肉，氽白肉…，怎么吃都好吃。今天和大家一起做红烧肉
第二步，起锅烧油，油温五成热加2勺红糖，炒粘稠状（小火，千万不要炒焦）放五花肉上色，快速翻炒，加葱花，姜片炒出香味，加生抽调色，加汤适量，加适量精盐，味素，，花椒，八角，陈皮，桂皮，豆寇，蚝油，豉油，香叶大火烧开，小火慢炖三十分钟即可。
红烧肉特点是，
肉质稣软，入口即化，色靓味浓，肉香醉人。
我们可搭配，土豆，粉条，东北油豆角，干豆腐等，口感会更丰富。
回锅肉是我们都爱吃的
第一步，五花肉加适量精盐，大料，花椒，煮熟。
第二步，熟五花肉切薄片，青蒜洗净切段，胡萝卜切片。
第三步，起锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，炒出香味，放入五花肉，青蒜，胡萝卜片，木耳翻炒，加适量精盐，味素，花椒，大料，加小芡，淋上调料油，出勺装盘即可。
特点是颜色鲜美，口味纯香。
我们还可以用熟五花肉做氽酸菜等，好多。
准备食材，熟五花肉，酸菜
第一步，五花肉切成又薄又匀的大片。东北酸菜洗净，切细丝，挤掉多余小分。
第二步，锅中加清水，放入切好的五花肉，加适量精盐，味素，花椒，大料，葱花，姜丝，大火烧开，入味，五花肉煮出大油，加入酸菜，小火慢炖二十分钟。
我是君子兰1***2，明天见。
香芋扣肉，不但外观好看，而且色泽诱人，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变得不油腻了，彼此相互融合，美味绝伦！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道香芋扣肉的做法，快去学起来吧~~
香芋扣肉的食材：
五花肉300克、芋头400克、葱1根、八角3个、桂皮1个、香叶2片、酱香鲜2勺、味极鲜2勺、糖10克、料酒10毫升、姜1块、红腐乳汁1勺、精盐3克。
香芋扣肉的做法步骤：
2. 锅里烧开水，放入猪肉、料酒、八角、桂皮、葱（打结）、姜片煮30分钟至8成熟。
3. 用叉子在五花肉皮上戳些小孔，用刷子刷上酱香鲜晾干。
4. 香芋洗净去皮，切成厚点的片状，撒些盐腌制片刻。
5. 另起一锅，倒多些的油，香芋放进去炸，炸至表面微黄，捞出备用。
6. 再把五花肉皮朝下放进去炸，赶紧盖上盖子，炸完再炸另一面，炸至金红色，取出晾凉，切片。
7. 取个深碗，一片肉片，一片香芋片，肉皮朝下，整齐地码在碗中，均匀地刷上调好的汁，入锅蒸1个小时即可。
香芋扣肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
五花肉当然是红烧才最好吃呢！很多朋友不会做红烧肉，今天小编教给大家做！
下面红烧***体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
红烧肉
By Nina小太阳
配料：
五花肉 适量、鸡蛋 4个、八角 1颗、香叶 3片、冰糖 3颗、蒜 一头、葱 一根、姜 3片、山楂片 适量、生抽 适量、老抽 适量
烹饪步骤：
1.将五花肉冷水下锅
2.煮出血沫撇掉，将五花肉清洗干净
3.切成1cm厚的肉块
4.将鸡蛋煮熟，剥皮备用
5.准备葱段，姜片，[_a***_]瓣，八角，冰糖，山楂片备用。冰糖用来炒糖色，这样做出来的红烧肉鲜香亮泽。山楂片可以使肉更容易炖烂。
6.热锅下油，倒入冰糖，将其炒化，注意不要炒糊了。
7.将五花肉倒入锅中煸炒
8.倒入其他作料
9.倒入热水没过肉块
10.加入适量生抽，老抽
11.差不多这个颜色
12.盖上锅盖，中火慢炖
13.等肉熟的差不多时，大火收汁。（如果前面酱油放的多就可以不放盐了，根据自己的口味适量调节）撒上小葱，香喷喷的红烧肉就可以出锅了～
