做菜和烹饪区别？
做饭和烹饪还是有一定区别的，做饭几乎所有人都会，但所有人做饭不能都叫烹饪，一般做饭是从生到熟的，没有多少技术含量，而烹饪是指厨师的一种艺术，除了味道外，形，色，香都不能马虎，配菜，摆盘，雕花，都要做到完美，也就是烹饪者对各种工具的熟悉程度很高，比如:刀功，把食材切的要精细，如片，如丝，都要均匀规整等等
香料需要下油锅炒，和不炒区别?细分开炒还是按类型大类分开炒?以经验回答？
香料需不需要炒或者怎么炒要看你需要什么样的香气了。
放点油炒就出爆香，干锅油炸类菜肴的烹饪感。不炒就是香料本身的味道，炖煮菜肴中的感觉。还有也有就放在铁锅里不放油的熟制一下再使用，会出类似烤的香气，也比较好。看你怎么用了，实在无法给您更详尽的答案。2021梦幻西游手游炼药和烹饪哪个好？
1. ***技能选择了烹饪的玩家应该会发现一个问题就是，系统推荐的价格一般是卖不出去的。
2. 因为知道技能的高低决定了出三药数量的多少，可是即使技能已经50多也难以阻挡出金创药的数量。
3. 而炼药在测试中10次基本上能出2-3个***药。按平均一个价格300金币计算。摆摊出售除去交易费用大概是800金币左右。其实在同等技能的前提下。还是比较推荐烹饪的。毕竟不需要额外的花费一笔银币去购买炼药所需的材料。这就已经比炼药能够剩下来一笔钱了。
制作菜品算烘焙吗？还是只有制作饼干面包算烘焙？
制作菜品时就算是使用了烘培的方法但还是属于烹饪，制作饼干面包是烘焙的一部分，但不仅仅只有这些。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
梦幻西游烹饪好还是炼药好？
别人都说了是学生，还说些有的没的，我也是学生过来的， 你主要存钱，别乱花，活动 三倍鬼经验 这些都做做，钱很快就有了 ，烹饪好点 因为是有活力直接练出来，炼药而且还花材料，而且50以下都没什么作为
如果只是练到75的话那就学烹饪吧，学到65就可以了，学练药就要学满，因为现在做SM药的品质越高，钱和经验越多，品质低的不好卖，而且65这个等级烹饪面，蛇胆酒和醉生梦死卖的价也比较高，3药需要成本，而且做出来的东西也不会太贵，象比武药的话品质低也没人要，只能做SM用。总的说，练到75下的话就学烹饪，要划算很多的
中国烹饪和西餐本质区别是什么？
如果从本质上来说，中餐和西餐最大的区别就在于烹饪的方法，中餐的烹饪方法多种多样炖炒炸蒸焖等几十种技艺，西餐的烹饪方法并没有那么多，很多都以时效性和新鲜为主。这个差别也和中西文化有关，在历史，中国各方面文化限制较多，像是丝绸、金银饰品有严格的等级限制，科技艺术进步收到了极大的限制，限制最少的可谓是餐饮。昔日，皇宫的餐饮满汉全席看上去很美，但因为宫廷面积大，往往还没吃到皇上的嘴里已经冷了一大半，品种上很丰富，但味道却在人间流传下来。中国民间直到现在都依然有四菜一汤的最低饮食标准，这也导致很多非精选食材通过烹饪的手法掩盖了本身的味道。中餐在意的是烹饪手法。
西餐文化当中，最特别的一点是主食，他们餐饮只有一种主食，如牛扒、海鲜等，所以他们会选择相对较好的食材去烹饪，还愿食物本身的味道。另外，对食物的份量没有要求，但会从视觉上选择配菜，也为了缓解油腻，制作了甜品。西餐在意的是人的感受。
没有高低之分，只有制作的人是否用心，是否对食材了解。
中餐的烹饪样式繁多，炒，煎，炸，煮，烧烤，焖，焗，熵。等等，等等，十八般武艺全都能用上。
中餐主炒锅，一双筷子几千年；西餐主炉台，一刀一叉一围巾吃一盘。一个是湿，另一个是干。分别很明显。
我要再请厨师论。
中国烹饪讲究色香味俱全/且花样具多/而西餐只是流行于某国家一种/其作法简单.方便/如果单纯是吃的话/没有什么讲究/中国烹饪技术/是中华民族瑰宝/己被列为非物质文化遗产之一/据世界之首/
