肥胖者合并糖尿病应如何饮食？
首先是减肥，伴有糖尿病的肥胖患者，要先按照糖尿病饮食原则配置食谱，在此基础上减少热能的摄入，加上体育锻炼，增加热量的消耗，蛋白质入量不宜过低，多选用鱼肉、禽肉、低脂奶制品、豆制品、不宜用肥肉、油炸食品、奶油制品等高油脂食品。多吃绿叶蔬菜和粗粮，少量多餐，促进吸收，减少饥饿感，糖尿病患者不能***用饥饿疗法来减肥，防止低血糖的发生，运动锻炼选择在餐后。
这个问题是肥胖者合并糖尿病应如何饮食？这个问题我是这样认为的，你的肥胖引起了糖尿病，你现在唯一的办法先要把体重减下来这是关健体重减下来了，你的血糖就不会在升高也就是说二型糖尿病处于缓和状态逐步血糖会降下来。这里有个问题你单靠吃饮食方面要把体重降下来很麻烦，只有坚持锻练加饮食会把体重降下来。首先你早上散步1小时以上每天要坚持。饮食方面，你可以吃生姜泡醋每天早上和早点一起吃，吃三片晚上不能吃秋天不能吃，坚持吃上半年以上或三年，生姜醋排毒减脂肪，另外饮食主食大米饭5两壹天(葡萄糖减少)馒头，面包片，小米，乔麦，等杂粮可以吃，鱼，蛋，精肉丝，牛奶可以吃，多吃蔬菜(土豆，芋头，山芋，不要吃淀粉类转化成葡萄糖)，你做到了以上几个要求你血糖会降下来糖尿病的帽子会摘掉。说的容易你要做起来难要几十年如一日，顽强地毅力才能够战胜它，不能够不下苦功夫是完成不了减肥的。
低盐低脂低糖，适合严格控制饮食的糖尿病人吃的家常菜有哪些？
其实关于糖尿病饮食搭配是每一个糖友应该掌握的基本技能，但是大部分糖友对于饮食控制的理解停留在某某食物能不能吃或者有哪些蔬菜食物适合糖友吃，其实一个食物的适合与否在于糖友怎么吃、吃多少、什么时候吃。
需要严格控制饮食的糖友，需要制定针对性的食谱，对于病患来说是存在一定的障碍的，首先你要会计算食物交换份、然后合理地分配到一日三餐中。医院提供的营养餐即是营养师根据患者的基本情况计算出来总热量并搭配好的。其次，中国居民饮食是聚餐制，一大桌子菜，一个盘子里夹一些压根儿不知道自己吃了多少。如果单独制作，也很难使用食物称精确到每一餐进食量。所以，这里只简单以芹菜炒香干为例，说明适合糖友吃的家常菜怎么做，仅供参考。
芹菜炒香干：芹菜350g，香干200g。葱花5g，盐3g，料酒5g，植物油15g，香油4g，鸡精少许。芹菜择洗干净，剖细后，再切成4cm左右的长段，香干切条。炒锅倒油烧热，炒香葱花，下入芹菜段翻炒几下，再放入香干、料酒、盐炒拌均匀，出锅前淋香油，撒入鸡精拌匀即可。
蔬菜类膳食纤维丰富，升糖指数较低，适合糖友食用。其中又含有丰富的矿物质和维生素，有利于糖友慢性并发症的预防。与豆制品搭配，有利于增加优质蛋白质的摄入，炒菜用油选用植物油，富含多不饱和脂肪酸，重口味者可在出锅前淋上香油或者橄榄油，富含单不饱和脂肪酸，有利于调整血脂。糖友每日用盐不应超过6g，可在出锅前再放盐放鸡精来增强咸味。
糖尿病患者饮食应注意控制高热量食物，特别是淀粉类、肉类、脂肪类等含热量糖分较高的食品的综合控制。建议少食多餐，营养均衡，多吃五谷杂粮，高纤维的食物，如豆类，奶制品，鱼类等是很好的选择，多吃蔬菜，多吃一些芹菜、菠菜、西兰花，尤其是苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等可降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。
糖尿病人中餐吃什么最好？
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答：合理控制食量，在中餐当中保证主食，肉，蔬菜的均衡摄入。以下具体展开说明，主要是未合并其它疾病的糖尿病。
一、均衡饮食，糖尿病饮食要看一天的总量，不能单一看一餐，才能更好的控制血糖。首先给糖友们一个成年人基本的参考，这些食物都是要摄入的，每个人情况不同，需要根据个体化情况，有针对性的配置食谱，关于这方面问题，我会在我的头条号中再展开详细讲解，以下的量仅作为一个基本参考。
主食：3-6碗/天
奶类：1-2杯/天
蔬菜：300-500g/天
[_a***_]：1-2个/天
油：每天4-5匙/天
二、单独的一餐：以午餐为例
主食、肉、菜在一餐当中都有摄入，这样可以更好的避免血糖的波动，如果在食堂中午可以选择举例：米饭、香菇油菜、鸡丁，保证荤素搭配。需要注意的问题是，如果我们在午餐的时候吃米饭，又吃了一盘土豆丝，或者是芸豆炖土豆，这样的菜，血糖就容易升高，因为土豆的含糖量与主食接近，相当于吃了2份主食。 就比较容易升高血糖。糖尿病需要在餐后2小时注意监测血糖，根据监测结果可以更好的找到适合自己食用的食物。
三、掌握食物选择的原则：
1、您需要多选择：真正的食物，当地当季的天然食物
2、你尽量需要避免：精加工类食物、油炸食物、菜品中尽量避免加糖，勾芡都容易使血糖波动
3、可以选择一些GI值较低的蔬菜。备注：GI是血糖生成指数
我给大家举一些例子：蒜苗，油菜，生菜，油麦菜，芥蓝，小白菜，莴苣，大***，绿豆芽，黄瓜，空心菜，芹菜，茼蒿，茴香，西兰花，芹菜，菠菜，黄豆芽，甘蓝，韭菜，酸菜，小葱，苋菜。这些蔬菜都是不错的选择。都是非常适合糖友食用的。
提醒每一位朋友：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但任何食物及营养、生活方式的干预都不能取代医院医生的诊断治疗及处方建议，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生及营养师！祝您健康！
糖尿病中餐可以吃的主食最好是粗粮类，例如荞麦，莜面等，米饭馒头也可以，不要超过二两，可以多吃点绿色蔬菜，也可以吃些高蛋白食物，例如肉蛋，最好选择海里游得，鱼虾等，如果菜里有土豆，粉条红薯等，也要折合成主食的量，建议不要喝小米粥，大米粥，玉米粥等，会升糖很高，饭后运动一下，散步半小时，不要立刻午休。糖尿病本身不可怕，最可怕的是并发症，所以一定要控制好血糖，饮食控制相当重要。
二型的糖尿病人一天三餐要怎么吃？
二型的糖尿病人一天三餐要按照具体病情，将总热量控制在规定范围内。比如早餐可以吃馒头或花卷，吃一些绿叶青菜和鸡蛋或豆腐，汤水要喝较稀的粥或菜汤等。中餐和晚餐原则上差不多，像馒头这样的主食，加上绿叶青菜，青菜里可放一些瘦肉或豆腐，也可选择牛奶补充蛋白。一天三顿饭之外也适当得添加一些水果。
家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭？
马上要过年了，不少的糖尿病友正在为血糖发愁。那么，作为患者的家属，这年夜饭应该怎么做才能照顾到患者的血糖控制呢？营养师小糖来为您支招！
我们在做年夜饭的时候，习惯性的做很多大鱼大肉，让年夜饭看起来丰盛，也寓意着新的一年里富足美满，年年有余。但对于糖尿病人来说，其实年夜饭他们最缺的就是绿叶蔬菜，在吃米饭和肉类时，如果能搭配蔬菜，升糖速度就不那么快了。比较适合糖友吃的绿叶菜有：茼蒿、菜薹、生菜、***、莴苣、竹笋、冬瓜、黑木耳等。推荐的素菜菜品有：香菇炒青菜、木耳炒莴苣、冬瓜炒木耳、清炒茼蒿、***豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等。
烹饪菜品的时候要注意，尽量少油少盐，少煎炸，多水煮。对于肉类食物，最好给糖人准备鸡肉、鱼肉、虾肉这种脂肪含量较低的，以炖汤或炒肉的形式较好，尽量不要做油炸鸡块、鱼块之类的。此外，要避免患者去吃肥牛、肥羊火锅类的、鱼皮、蛋黄、猪肝、等脂肪胆固醇含量高的也要避免。
其次，要给糖尿病关系准备杂粮类的主食，比如窝窝头、荞麦馒头、红豆饭，也可以准备点素饺子给糖人做主食。这里还要注意，花生甜汤、银耳汤、汤圆等升糖速度很快，尽量别给糖友吃。对于餐桌上的饮料，不要给糖人喝橙汁、可乐，可以准备点大麦茶、山楂茶。
希望小糖的回答能帮到大家，小糖在这里给大家拜个早年嘞！
谢谢邀请！！
春节将近，又到了准备年货的时候了！在准备年货的时候，要根据家庭成员的健康情况，合理安排年货，避免“能看不能吃”的局面发生。对于家中有糖尿病的病人，准备年饭可以如下：
最经典的年夜饭应该是饺子。准备饺子的时候应该从饺子皮和饺子馅这两个方面做文章。饺子皮的原料建议选择荞麦面、通心粉等低升糖指数原料，可以在里面增加蔬菜汁、牛奶或者少许蛋清；饺子馅一般建议选择素馅，也可以增加些虾仁、鱼肉、牛肉、羊肉，数量不建议太多。
最诱人的是各种春节特色食物（主要是自己制作的油炸食品）。对于这类食物，建议少准备，因为高油脂食物对于糖尿病患者来说是建议少服用的。可以适量少准备一些，一是共享喜庆，二是可以尝尝鲜、解解馋。对于其中的糖溅食物，如拔丝地瓜、糖糕等就不要准备了，因为它们升高血糖太明显了。
最丰富的应该是各种食材。春节来了，亲朋团聚，应该用以最丰盛的食物来款待客人，所以应该储备丰富的各种食材。建议多准备一些鱼肉、鸡肉、鸭肉、虾子、蟹等鱼类或者家禽类食材，少准备一些五花肉等含油脂高的食材。同时，对于各种蔬菜要多多准备一些，像大***、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、金针菇、香菇、蕃茄、豆芽、洋葱等等。不仅仅增加食物色彩，而且有利于身体健康。
最方便食用的是各类水果和坚果。水果中像苹果、橙、桃、雪梨、柚子、葡萄可以适量准备一些，不过不建议糖尿病患者随时食用水果，要于餐后2小时左右食用。同时，坚果像花生、瓜子、腰果等可以准备，不过糖尿病患者食用后要适量减少主食的摄入。
最表达热情的是烟酒。对于这类热情，还是要冷却一下的。烟是必须不准备的，无论糖尿病患者还是正常人，主动和被动吸烟都是有害无益的，尤其是春季时孩子相对较多，应该积极注意自己和他人，尤其是孩子的安全。酒也要尽量少准备，安全的饮酒量每日每人男性不超过25g，女性不超过15g，这样算的话应该用不了多少。当然，也可以换成葡萄酒或者啤酒。同时我们也要注意到交通安全，酒驾是绝对要避免的！！
春节来了！幸福来了！最高兴的是团圆，最幸福的是平安！
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