半年没做事了，想投资做餐饮行业，想问朋友们餐饮行业好做吗？
餐饮行业是生活刚性需求的一个行业，发展的机会还是很大的，如果你要去做，那么你可以去试试。
首先，餐饮行业的设备需要一次性投入，如果你在前期完成投入，后续没有运营好，那么前期的一次性投入就会全部转变成你的亏损，因此风险还是有点大的。
其次，餐饮行业对食材还有菜品的口味要求比较高，如果你的菜品口味对准了当地的人群，服务又好，那你可以在很快在当地打开市场，如果口味不好，那么很有可能在客户营销上会非常吃力。
最后，好的不仅要在菜品、服务上有优势，还要不停的开发新菜品，这样才能够留住客户，提高回头客的比例。
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餐饮行业是个非常不错的行业，民以食为天，这个行业会一直存在。并且随着人们的收入增加在饮食上的消费也随着增加了。所以餐饮行业前景非常好，但是市场较为混乱，传统模式都在抢客户，所以做餐饮要想脱颖而出就要从模式上去改变。例如一格一品这种模式就比较好，能够极大的降低配送的成本和材料的浪费，还能控制好每一份外卖的质量，受到广大的好评就是一个非常不错的模式。
近两年，在疫情如此严重的情形下，中国的餐饮店数量较过去大幅度上升，
由此可见，餐饮行业仍然是经久不衰的行业且很有利润空间的行业
但是做餐饮从来不是一个简单的事情，也不是一件容易的事情，做餐饮仍然需要谨慎。
我来试着回答一下。
可以的是个刚需行业
餐饮行业属于体验式消费，虽然也会受到互联网影响，但无法被取代，人们总还是有社交、聚会、品尝美食的需求的。特别是在大城市很多人上下班离家比较远，早饭、午饭都是外面解决的，甚至有的晚饭也是外面解决的。
几个问题要注意
- 位置的选择，最好选择在商圈，或者比较集中的社区周围，人流量要大，就算你现在决定干，找到合适的位置都要一段时间；
- 厨师的选择，餐厅一旦做火了，大厨就要涨工资或者跳槽，这对于饭馆都是巨大损失，最好你自己也能做，或者有徒弟，那就比较稳定；
- 定位，高、中、低的定位各有不同，装修也不同，疫情过后建议普通的快餐或者炒菜管子比较好；
- 独立店还是店中店，都各有说法，店中店省心有商场帮助引流，缺点是比较贵，而且营业时间有限制；
- 进货渠道，是每天去买菜还是有固定送货，自己采购是你亲自买还是找人买，怎么控制跑冒滴漏现象；
- 炒菜还是火锅，火锅相对简单，切菜、洗菜师傅；
- 怎么促销，餐厅就能辐射周围5公里，如何把一个新店打火，营销手段；
- 地点在大城市还是小城市，大城市在就餐时间保证供应量，小城市要有特色做回头客；
- 加盟还是自建品牌，两种情况都有人赚到钱的；
- 卫生问题是最要命的，出事不得了。
目前干餐饮的风险
- 疫情造成经济下行，消费力肯定也下降，人流恢复到从前要时间；
- 原材料涨价，菜品价格不能按照同比例上涨，利润会薄；
- 人员招聘是否方便。
提前做好预算，在亏损情况下可以撑几天，坚持到啥时候就止损关门。
目前干餐饮的优势
- 有些店铺关门了，可能好找铺面，租金也好谈；
- 疫情后，有可能会出现报复性消费；
- 下岗人员多，容易雇人。
风险控制
做任何投资都会有风险，看谁做，厉害的人把死路都能走出财路。最重要的是，提前设置出止损的点位，在亏损多少的时候，一定放弃。
决策是允许犯错误的，但是要留出改错的机会就行。
总结
餐饮是个服务性行业，所谓众口难调，虽然事情不大，麻烦事不少，提前筹划好。提前想好遇到最坏情况的打算，给自己流出后手。
预祝生意顺利。
餐饮行业是个不错的行业，民以食为天吗，吃饭问题是每个人必不可少的环节，随着人民生活水平的提高，对餐饮行业的需求也特别大，另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性，属于一个比较稳定的大众行业。
餐饮行业的类型很多，有早餐，午餐，晚餐，有熟食，有面点，……规模有地摊，商铺……小吃部，饭店，酒店。无论做哪种类型的，都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同，人员的状态不同，所以需求也不同，下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下：
一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些，因为一般人嫌早餐做起来太麻烦，都不喜欢在家吃早餐，就在路边，或小吃部买点。
二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些，因为上班族有条件的都带点饭，点点外卖，或者去小吃部小饭店对付对付。
三、晚餐是饭店和酒店顾客多些，因为白天工作一天了，也很辛苦，叫上几个朋友喝喝小酒，聊聊天。
所以根据人的品味和档次不同，人的经济收入水平不同，所以早餐的利润高一些，午餐与晚餐相比利润少了些，再根据人工和规模分析，一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%，晚餐的利润是50%。现在因疫情原因，经济的萎靡不振，所以的餐饮行业竞争是相当激烈。
要想做好这个行业也很难，首先要选好规模类型，设备成本，人工成本，选址地点，消费水平等，并根据自己的情况选择行业，总之，做这个行业也很难，我想经过你的努力，这都不是问题，最后祝你创业成功！
餐饮去别个店考察回来应该怎么写总结？
同是餐饮行业，你如果去其它餐饮店考察体验的话，那你可以这样写个人体验感觉以及自己工作门店的对比总结；例如我到了某某店第一进店的感觉是怎么样，装修风格，管理服务上怎么样，有什么的小细节，然后入座点菜有没有推荐，上菜的速度，菜品的定位产品的口味怎么样。留意意这家店最好的哪方面，和不好的哪些。在根据自己的门店的管理方式进行对比，哪些需要加强跟人家有差距的需学习改进的，哪些还没注意到的。或我们的管理上哪些细节做的不错的等等这些，再把个人建议进行思维总结。
凉菜厨师总结怎么写？
凉菜的厨师，我能够再做凉菜的，这段时间能够把这凉菜做的这么出色，大家都是付出了很大努力，没有各位同志的努力相助，我作为一名凉菜的厨师，就坐在做凉菜的过程中，有这么好的进步，我一定尽力努力，在今后把凉菜的工作做的更好一些，让们更加满意
中国饭店业发展的四个阶段的主要特点与变化？
自19***年开始，餐饮行业受到外来产业的冲击，开始迅猛发展。经过不断的发展变化，经验总结中国餐饮市场出现四个发展阶段，而相应的发展阶段针对不同的发展趋势，也应对不同的市场潮流。
从开始的传统门店、“以货为本”趋势到现在“简餐”“素食”成主流，打造“知识餐饮人”“私域流量”为主的轻餐饮阶段。
第一个阶段：消费习惯以“价格”为主餐。
饮市场刚刚兴起时，在还没有品质、卫生等问题的出现，美团等电商平台还不是这么的普及，顾客消费注重商品价格，而餐厅做的就是有什么买什么，只要有货就都能卖出去，永远不愁货物积压的问题，店面只要开业就能赚钱。
第二个阶段：餐饮连锁品牌浮现。
在这个时候，市场开始细分，各个菜系在区域内分出连锁品牌。这个时候其实也就是餐饮业的一轮洗牌，优胜劣汰阶段。做的比较好的开始形成全国连锁的趋势。比如宁大头砂锅捞烫，陈亮世家麻辣烫自2007年创建至今为止在全国已经稳定发展出2000家以上加盟店。随后各种麻辣烫品牌越来越多，竞争趋势越来越明显。
第三个阶段：颜值控加社交消费场景。
科技的发展带动了整个餐饮行业的变化，社交软件的兴起让“分享生活”成为了一种潮流，大家开始不断的在朋友圈、微博秀出自己的生活。
价格不再是主要标准，而是“好看又好吃”成了消费者的宠儿。让餐厅的产品环境融入科技，并且形成了单品的特色，连锁品牌，出品快翻台率高。比如俏茶姑娘，粥先森煎饼果子，竞争激烈。
第四个阶段：打造超级IP、颜值控加社交消费场景。
打造超级IP，颜值控加社交消费场景是目前餐饮市场比较流行的趋势；通过线上线下的渠道及数据的结合，精准的定位消费群体，并挖掘留存。
同时产品和环境，与科技的完美结合，为门店带来更好的发展。
餐饮行业过年开会一般讲什么？
餐饮行业过年开会一般讲总结。
开场致辞：简短的欢迎和感谢，表达对员工的尊重和赞赏，以及对新年的美好祝愿。
总结过去一年的工作：回顾过去一年中餐厅的经营状况，包括取得的成就和遇到的挑战。同时，对员工的辛勤工作和贡献表示感谢。
分享成功案例：分享一些成功的经验或案例，强调团队合作和执行力的重要性。
展望未来：对未来一年的工作进行规划和展望，包括餐厅的经营目标、策略和期望等。同时，鼓励员工提出自己的想法和建议。
表彰优秀员工：对在过去一年中表现优秀的员工进行表彰和奖励，以激励其他员工向他们学习。
餐饮行业的工作心得？
餐厅服务员个人工作总结范文 作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快，新的20xx年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。 我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作[_a***_];我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。 再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
