食堂如何提高菜品口味？
食堂工作的重点，就是生产优质的菜品，即菜品的制作。食堂菜品制作过程的控制就是对菜品质量、菜品成本、制做规范等三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证菜品达到质量标准。盟兴食堂承包公司除了体现在优秀的管理和雄厚的实力外，菜品的丰富多样以满足不同人群口味也是一大优势。
1、公司有专门菜品花样研究小组，不定期推出新菜品。
2、公司有各种菜系的专业厨师，可以做出不同风味的菜品，南北风味中外菜品、川菜、面食、民族风味、日本料理 都可以丰富提供。
3、公司每周都提前研究公布每周菜谱，保证不断变换花样，不断增加新菜品。
4、公司配合学校定期安排加餐、冬天免费提供姜汤、夏天免费提供绿豆汤，还可以配合学校举办庆祝活动和晚会而推出各种大型成桌菜品。在食堂和餐饮企业中，产品质量和服务质量是衡量其管理水平的重要标志，产品质量的好坏直接影响着服务质量。
社戏的民风民俗？
社戏是中国传统的一种古老戏曲形式，起源于民间***活动，在演出形式、场景、剧情、音乐等方面有着浓厚的地方特色和民族风味。
在社戏演出中，观众不仅欣赏到高水平的表演和精美的服饰布景，更深入地了解到了当地的民俗文化和社会风貌。
社戏中常常描绘出现实生活中的人物、***，表现出普通百姓的生活状态和情感体验，因此具有很强的群众性和亲和力。在中国传统文化中，社戏是必不可少的一部分，其鲜明的地方特色和人文内涵为中国文化的独特性添上了瑰丽的色彩。
关于哈萨克族传统美食说说？
最的哈萨克族美食——熏马肉
熏马肉可谓是哈萨克族美食中的一绝。每年到了12月份左右，是哈萨克族熏肉的季节，他们选择膘肥体壮的马匹宰杀后进行加工，为的是能保存较长的时间，以便在漫长的冬季里食用。在加工的时候，他们较常用的是用烟熏的方法，将宰杀后的马肉和马小肠清洗干净，再进行切块。
在熏制的时候，他们将马肉和装好的马肠放在事先搭好的木架上，周围用土坯垒起，下方留一个小洞，上方用毛毡盖住密封，然后在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃，因为松木锯末不易起明火，新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是冒烟阴燃，等到马肉和马肠脱水萎缩、表面呈黑红色就熏制完成了。
在食用的时候，将熏马肉或者熏马肠清洗干净，放入锅内加入冷水，然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时，出锅后放凉，将熏马肠切成薄片，是饮酒佐餐的佳品，吃到嘴里一股松油和马肉的清香，实在是好吃极了。
熏马肠、熏马肉含有十八种氨基酸，高钙富铁、蛋白质含量高；而且脂肪含量低，维生素E含量高，胆固醇含量低，是理想的营养保健食品。
哈萨克族的特色美食——炒小麦
把小麦除皮后，用羊油炒熟，加上切成小丁丁的羊油，放在一起炒，刚刚端上来的这道美食，麦子纯正的香气挟裹在羊油特有的浓郁香味里，让人口水涟涟。用小勺送进嘴里，慢慢咀嚼，有些发烫的两种美味混合起来，味蕾受到空前的包围，最后麦香占据了主导，让人回味悠长。
新疆哈萨克族特色美食—纳仁
纳仁
纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。 这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便.味道可口。纳 仁是牧区少数民族待客的佳品，来了尊贵的客人，热情好客的牧民 多会宰羊做“纳仁”招待客人。
当代艺术家是如何从民俗民间中吸取营养的？
当代艺术家已经变得越来越功利，越来越浮躁了，比如说启功书法家，莫言也曾说过，虽然他的书法确实写得不错，但是在他们出生的那个时代，他只能算一般。艺术来源于生活，而又高于生活，能够用心感受生活，这会让你在艺术方面，有题材，有灵感，有创作！
万丈高楼平地起，现代艺术没有传统艺术做根基，如同水面浪花，不及泰山迎客松。
以中华皮影艺术为例，东方传统影戏大致包括几个方面：道具得制作，唱腔得运用，签手的技艺和综合协作能力。西方现代影戏则根治于此，承上启下，继往开来，传统影子是以牛皮羊皮驴皮制作，西方没有，则以东方制作方法在大象皮或其它材质上雕镂，唱腔则因地制宜，各有不同，表演中国可以是五到七人，而西方可以是一人，也可以是几十人。
现代艺术欲从传统艺术中汲取营养，发扬光大，无非是两条路：一是旧瓶装新酒，一是新瓶装老酒，其中滋味，静心体味吧！
