请教食物的重量是按生米还是按熟饭称？
在超市买是按生米称重，在饭店是按熟饭称重。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称为食物。 食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由***集、耕种、畜牧、***、钓鱼等许多种不同的方式获得食物。事物跟食物有什么区别？
事物包括水果、蔬菜、生活用品、交通工具、动物、公共用品、玩具等。“事物”，读音shì wù，汉语词语，指客观存在于自然界的一切物体或现象。出自《尹文子·大道上》：“察其所以然，则形名之与事物，无所隐其理矣。”
事物是人的对象关系的一切。人本身也是物，人的一切行为可以用事来描述，人所认识的可以用时间和空间概念来描述的一切对象就是事物本身。
人认识的对象是为事物。世界里人所能描述的一切也就是发生的事变化的物发展变化的事物三类。事物的发展变化促进了人对事物的认识，人通过对事物的认识来完善人的自身。
食物是指主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量
所讲的事物跟食物是两个不用的概念，不能混淆在一起，事物是指某种事情和物体，是一种抽象的东西，然而食物却是我们日常生活中，不管是人或者动物，每天都须有的必须品，也就是说可以吃的东西。所以说事物与食物必须分清楚，不能一概而论。
什么算是零食？
食就是休闲的食品，它是用来打发时间的，不是主食，是主食之外的另一种附加的食品，比如说汉堡，炸鸡，薯片之类，就是零食。许多糖果也是属于零食类的零食呢，可以是作为我们吃过米饭，面条以及其他主食之外的一种休闲零食，休闲食品。饼干，薯条，糖果就是零食。
零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。
你知道食物可以划分为哪些类？请列举来？
1、谷物类：主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。
2、蔬果类：蔬菜和水果，主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等），及水溶性的膳食纤维。
3、大豆类：大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。
4、动物性食物：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质的蛋白质和能量。
5、纯能量食物：烹调油、糖果、坚果，虽提供能量，但是其他的营养相对少一些。
食物可分为两大类，一类是主要供给人体热能，叫热力食品，在我国主要是粮食，也叫主食；另一类主要是更新、修补人体的组织，调节生理功能，叫保护性食品，又叫副食。粗略地说，副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，如动物性食物、大豆及其豆制品和蔬菜、食油等。热力食品和保护性食品既相互影响，又不能截然分开。 “五谷为养”，米、麦是我国人民的主食，人体所需要的有80％左右的热能和50％左右的蛋白质是由粮食供给的，全谷制成的食品，是B族维生素的重要来源，同时还供给无机盐。黍为有粘性之稷，稷米即高粱米，我国产的高粱米中脂肪及铁的含量均比稻米多。小米所含的蛋白质、脂肪和铁，也比稻米高，维生素B1、B2亦很丰富。豆类所含的蛋白质质量高，它的氨基酸组成基本上符合人体需要，其中赖氨酸很多，营养价值高。 谷类含淀粉最多，蛋白质次之，供给机体的主要是糖，而豆类则含蛋白质多，脂肪次之，供给机体的主要是蛋白质。两者混食，就可以互相补偿，提高营养价值。 “五畜为益”，“益”是增进，有益。五畜是动物性食品，主要供给蛋白质及脂肪，而且畜类的蛋白质质量较高，可与谷类蛋白质互相补足。动物性食品，亦是人体脂肪的主要来源。中医认为这些都是“血肉有情之品”，补益作用确比草木之类为佳。但是，长期高脂饮食，也会带来危害，贵在适量。宜“谨和五味”，不可“贪嗜太过”。
