糖尿病人吃什么早餐最好？
早餐对糖尿病人来说很重要，糖尿病人每天吃早餐对病情是有帮助的，可以控制血糖和降低心脏病的发病率。但是选择早餐的话，需要少糖食品，合理的搭配早餐对维持血糖水平有帮助。建议糖尿病人的早餐：1、牛奶、豆浆；2、谷类食物；3、清水煮鸡蛋或者少量的瘦肉和鱼肉；4、白水青菜。
2型糖尿病人早餐食谱如何安排？
二型糖尿病患者早餐可以吃一些易消化易吸收的食物和保护胃养胃的食物，比如小米粥，山药大米粥等，要减少面食类的食物，因为面食类的食物进入人体后，会很快的转化为糖分导致血糖升高，建议二型糖尿病患者可以在早晨晨练45分钟左右，晨练可以呼吸新鲜的空气，适度的运动还可以***平稳血糖。
糖尿病人早饭吃什么好？
要根据病人具体情况来定，一般轻中度体力活动，早餐一两主食，喝一袋牛奶，吃一个鸡蛋即可，可以适当吃些蔬菜，如果体力活动大，需要增加主食的量，否则容易出现低血糖。可以找内分泌科医生根据您的身高体重及劳动强度计算一个食物交换份指导饮食。
早餐可降血糖，糖尿病患者早餐吃什么好？
糖尿病患者早上可以多喝燕麦粥。现在，人们经常吃一些好的米饭和面条。这时不仅容易出现各种维生素的缺乏，还会造成胃肠功能的损害。糖尿病患者可以多吃玉米，玉米含有大量的纤维，常吃对人体有益。玉米含有大量的维生素E，经常吃玉米可以促进人体荷尔蒙的分泌，可以改善性功能。
患有糖尿病的人早餐吃什么好？
第一类食物是提升血糖水平的主食，首选血糖生成指数（GI）比较低的，一般说来，全麦馒头、全麦面包、杂粮（燕麦、玉米、小米、红豆、绿豆、扁豆等）粥、杂粮饭等谷类GI值比较低，这类食物主要负责填饱肚子，为人体提供血糖和能量。如果早餐只有此类食物，没有其他食物，血糖水平亦难持久，全面营养更无从谈起。
因此，糖尿病人早餐还需要第二类食物——高蛋白食物，包括鸡蛋或鸭蛋、牛奶或酸奶、肉类（海鲜、禽、畜等）、豆浆或其他大豆制品等，它们主要为人体提供蛋白质和脂肪，使血糖水平维持更长时间，能量更充足，更“抗饿”，并且营养价值很高。
糖尿病人早餐中除了主食和高蛋白食物以外，如果有蔬菜的话，那就更好了，可以准备一些开胃小菜、菜、炒菜等，它们主要提供维生素、矿物质和膳食纤维等，蔬菜不但进食后升高血糖的作用很弱，而且使得早餐更加营养更全面。
糖尿病患者（以1800千卡能量为例）早餐食谱示范：低脂牛奶200克，胡萝卜鸡蛋饼（主食50克，鸡蛋25克），酸辣黄瓜条一小份约150克。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
糖尿病专科医生为大家解答，我是孙医生，关注孙医生讲糖，了解更多控糖知识！
早餐天天有，晚上减一口；早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。要想身体好，早餐要吃饱。
以上是对于早餐重要性的认识，所以原来不太重视早餐的朋友开始认真吃早餐了。
但是早晨时间时间多紧张啊！特别是爱熬夜的年轻人，不得不熬夜的上班族，想多睡一会的学生党，时间短，又紧张。该如何保证营养的全面，又要保持血糖的稳定，还要简单、方便，那么早餐到底该吃些什么？
早餐的营养结构和其他餐次一样，按照《中国居民平衡膳食宝塔》，也是要求碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素搭配均衡、合理的。
中国人的传统早餐如米粥、 糁（读sa）、油条、面条、面汤、八宝粥等，从健康饮食的角度来看，米粥、面粥、面条等为流质或半流质饮食，升糖比较快。油条为油炸食品，脂肪含量比较大，缺少蛋白质、维生素，纤维素含量也少，整体营养搭配不合理，不利于血糖的良好控制。
豆浆、豆腐脑等豆制品是很多人早餐的选择。豆制品其实是比较适合糖尿病人的，因其含丰富的蛋白质，方便、美味，是许多糖尿病患者饮食的首选，中国各种美食中也以豆腐作为主料进行各种加工，是中国美食的主要原料。100g豆腐、200ml豆腐脑的热量只有90kcal，属于低热量饮食，不易升高血糖。但是因其为植物蛋白，不属于优质蛋白，因此不提倡有糖尿病[_a***_]的患者食用。
不上班者，可在家从容准备一份早餐，建议有250g绿叶蔬菜，50g面食，1盒牛奶，1个水煮鸡蛋，蔬菜用5g橄榄油加少许蚝油、盐调，各种营养素均有，大约400千卡热量，我觉得5分钟即可搞定。上班族也可从容搞定。
50g面食也可用燕麦片代替，热牛奶冲泡即可。燕麦作为一种全营养谷物，含丰富的碳水化合物、蛋白质和丰富的纤维素。更适合糖尿病人食用。
作为山东人，我觉得遍布各地的煎饼果子、菜煎饼是非常适合糖尿病吃的，它一般用的菜比较多，品种也较为丰富，用两张薄饼，卷上几折，有碳水，有蔬菜，有蛋白质（加蛋），营养配比好，对那些匆匆的上班族是比较好的选择。
有很多糖尿病朋友酷爱面条， 对于爱吃面条的糖友或者老人牙口不好或者胃肠疾患者，煮面条时不要煮的太久，可以多加一些青菜，增加纤维素量，延缓面条的吸收。加进一个鸡蛋或鲜虾，也是比较快捷营养的早餐。
面条的另一个吃法就是将煮过的面条，捞出，弃去煮面的水，加上鱼汤、青菜等成盖浇面，将半流质饮食改为“干粮”，也可减慢食物吸收，降低餐后血糖。
只要用心，会有许多丰富的早餐，保证营养并尽可能平稳血糖。
朋友，你的早餐如何搭配的？
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患有糖尿病的人早餐吃什么好？
九成以上的糖尿病属于2型糖尿病，2型糖尿病和不良饮食习惯和不良生活习惯脱不了干系，多姿多彩和丰富多彩的现代生活方式 ，进食过多的碳水化合物、脂肪和蛋白质导致营养过剩，体育锻炼或者体育运动不足，超重肥胖，年龄不断增加或者人口老龄化。
所以没有糖尿病的需要通过建立和保持良好生活饮食习惯，加强体育锻炼等措施来预防糖尿病的发生。
而已经发生糖尿病的，糖尿病饮食也是糖尿病治疗必不可少的组成部分，也是糖尿病治疗的基础，因为美食的诱惑很大，所以糖尿病的饮食治疗要长期严格的坚持下去不是一般的艰难。
那糖尿病患者可以吃那些食物呢？
不少朋友认为得了糖尿病就不能吃含有糖分的食物，担心吃了含有糖分的食物会导致血糖升高，这种担心也是可以的理解的，因为糖尿病患者对葡萄糖、蔗糖、蜜糖、糖果、含糖饮料、冰淇淋、甜糕点需要严格的限制或者忌嘴，这些食物属于单糖类或者双糖类食物，而含有淀粉等多糖类食物，所以糖尿病患者提倡进食粗制大米、面、高粱、燕麦、荞麦、谷子、大麦等含有多糖类的食物，另外如红薯、山药、马铃薯等薯类食物虽然含有淀粉，但糖尿病患者也是可以进食的，因为这些食物还富含可溶性膳食纤维，其他的如低糖水果、豆类、新鲜蔬菜水果以及瓜果也富含可溶性膳食纤维，糖尿病患者进食这些食物不仅可以延缓糖类和脂肪的吸收、吸附肠道的胆固醇，一定程度的降低餐后血糖的升高和降低血胆固醇，另外可溶性膳食纤维不仅体积大，而且不会被小肠消化吸收，有比较强的饱腹感，非常有利于减肥和减轻体重。
糖尿病患者对于脂肪需要限制肥肉、动物内脏、猪油、蛋黄、蟹黄、奶油、鱼子等高动物脂肪食物和高胆固醇食物，需要进食低动物脂肪和低胆固醇食物，如各种瘦肉、鸡肉、鱼肉、禽肉、牛奶、豆浆、豆腐、鸡蛋、豆类，这些食物不仅是低脂肪低胆固醇食物，而且还富含优质蛋白。
患上糖尿病以后，需要少食多餐，至于可以吃三餐还是四餐，主要根据患者的病情、药物治疗的需要以及结合患者自身的生活习惯而定，当然如果正常人一样，每天三餐最好，但是糖尿病有一个特点吃得多而且也饿得快，对于这种情况，可以增加一餐来解决这个问题，也就是一天四餐，而至于热量，主食糖类提高五六成的热量，脂肪提供二到三成的热量，蛋白质提供一到二成的热量，具体举例如下:
主食(糖类、面以及五谷杂粮)一天可以进食10两或者根据患者病情增加或者减少。
肥肉每天可以进食1~2两左右。
瘦肉每天可以进食2~3两。
牛奶或者豆浆每天可以喝250~300毫升。
鸡蛋每天可以进食1~2个。
新鲜蔬菜水果瓜果以及低糖水果每天需要进食6两~10两。
以上的这些食物是每天的总进食量，如果是三餐每餐可以按1:1:1或者1:2:2的比例分配进食，如果是四餐，则按每餐1:2:2:2的比例进食。
从前面可以看出，患了糖尿病，除了严格限制或者忌嘴的葡萄糖、蔗糖以及蜜糖以及制品以外，能够吃的食物还是挺多的，一天吃三餐还是吃四餐，每餐吃什么好，主要是根据自身病情、用药情况以及自身生活饮食习惯来决定和制定。如早餐可以喝牛奶或者豆浆250~300毫升，鸡蛋1个，燕麦面包或者荞麦面包或者青稞面面包2片(约为1两)。
