九冠菜百科？
1. 是一个非常全面的菜肴知识库。
2. 这是因为收录了大量的菜肴信息，包括菜谱、制作方法、食材搭配等，涵盖了各个菜系和菜品类型。
它提供了详细的步骤和技巧，让人们可以轻松学习和掌握各种菜肴的制作方法。
3. 此外，还提供了一些，如菜肴的历史背景、文化意义、营养价值等，让人们可以更全面地了解菜肴。
它还提供了一些创新的菜肴搭配和变化，让人们可以尝试更多不同的口味和风格。
总的来说，是一个非常有价值且内容丰富的菜肴知识库。
九冠菜（学名：Ranunculus japonicus），又称九角萝卜、日本萝卜，是石蒜科植物。它是一种多年生草本植物，高3-10厘米，鳞茎球状，直径2-4厘米，球状，白色或微***。九冠菜原产于日本，栽培历史悠久，是中国引种栽培的一种蔬菜。
九冠菜的茎直，圆柱形，肉质，厚3-5毫米，中空，宿存韧皮束2-3枚，不裂或微分裂。叶草质，长6-8厘米，具长柄，先端渐狭成钻状，基部钝。花梗长12-15厘米，关节处微凹，具膜质小鳞茎。子房长2-3厘米，柱头增大，盾片发达。
九冠菜的鳞茎球状，直径2-4厘米，白色或微***。表皮粗糙，上面有突起的颗粒状突起。肉质鳞茎长2-4厘米，直径0.8-1厘米。
九冠菜的球花有长角，花被片椭圆形，先端钝，雄蕊10枚，花柱5枚，子房2枚。浆果球形，直径约1厘米，成熟后***，宿存柱头增大成肉质，不规则裂开。
九冠菜的全草药用，具有凉血解毒、消肿利尿、行气活血、祛风湿、解毒消疮、养生保健的功效。可以生食或烹饪食用，也可以作为药用根。
满汉全席菜品？
满汉全席里一共有108道菜，分别分成5大份，每份都是由不同的菜系组成：
1、第一份头号五簋碗十件
燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。
2、第二份二号五簋碗十件
卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、***豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。
3、第三份细白羹碗十件
猪肚、***江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、***斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。
4、第四份毛血盘二十件
炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。
5、第五份洋碟二十件
热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。
炒虾仁怎么做好吃？
黄瓜炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 黄瓜炒虾仁的制作材料： 主料：黄瓜2根,虾仁适量调料：葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁才好吃
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
所需食材：300g洋葱、适量油、适量鱼露、适量虾仁、适量葱
制作方法
1 虾仁去壳去肠洗净
2 洋葱切丝
3 炒锅放油，倒入洋葱炒匀
5 加入虾仁炒熟
6 加入葱和鱼露炒匀
7 装盘食用
