营养专家是怎样安排一日三餐的?
一日三餐该怎样合理搭配才让一个人的饮食变得越来越健康呢?下面我来讲讲我对这个的一些自己的看法吧,因为本人特别喜欢做饭,然后每天也都能做出不同种类的饭菜出来,然后我觉得在日常生活当中,然后做饭的话,不要总是尝试一种手段去做,不要总做那么几种菜。因为菜的种类越丰富,然后菜品越丰富的时候,我们得到的营养才会越丰富。
所以我基本上每周他做的菜每天都是不一样的,这样的话才能给一个人更好的食欲,当一个人食欲上来的时候,这样的话我们才能吃得更多,当然吃的更多,对身体是不好的,但是如果食量特别小的话,肯定对自己的饮食也会特别的不好。然后一定要注意早饭一定要吃,早上的话我一般都是要做点豆浆,油条或者是一些蛋糕之类的一些甜食,因为早上还是比较需要能量,然后能量的直接来源就是糖分,所以早上要吃一些含糖的东西比较好。
然后中午的话一定要做一些像肉类之类的东西,然后米饭肉类当然也需要蔬菜。其实我觉得晚上并不是需要吃的太多,因为吃的太多,胃的消化肯定会特别的有障碍,然后这个时候晚上的话我还建议吃点面条,喝点粥,这样更有助于消化。
我来分享一下我自己的一日三餐:
总的以《中国居民膳食指南》《中国i居民膳食宝塔》《中国居民膳食营养素推荐量》为指导。
全天总能量为1800kcal,分配选择3:4:3(早晨比例要大于晚上,因为我早晨起来要跑步的)
能量占到500-600kcal,吃得种类一般在4-5种类,比如谷类、蛋类、蔬果类、豆类坚果类,一般情况下,每天保持吃一个水煮鸡蛋,因为午餐吃得都是硬食类,而且多以精细面粉为主,比如饺子、包子,捞面条、米饭等等,晚上又吃得较少,所以,早餐的谷类(主食类)一般都是杂粮类的。比如杂粮包子、杂粮花卷、粗面包等;汤类一般也是各种杂粮杂豆为原料的,再配一些红枣、枸杞等。其他的时候较忙,忘了吃或想不起来吃,所以每天早餐还搭配了坚果类。水果准备了,但一般都是在饭后两小时吃得,水果每天都不一样的,平时家里水果一般都在3-4种。油脂和食盐的摄入量很低,早餐蔬菜多以各种小菜为主,所以用油脂很少,大多为拌菜,很少为炒菜,蔬菜的种类也较多,比如西蓝花、油菜、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、莲藕、黄瓜等。
午餐
能量在700-800kcal,每天的肉食类基本都集中在午餐吃,午餐全家人的午餐,所以比较丰盛一些,会炒三四个菜,有荤也有素,可搭配些豆制品和菌菇类的食物。尽可能的一星期吃一会鱼或其他海货,孩子们不吃猪肉,所以也尽可能的食用鸡肉等。主食一般多为精细的面和米(有时也搭一些粗粮,比如,下个荞麦面条、蒸个二米饭等)。所以每天油脂的摄入量也集中在午餐,好几年前就养成了少盐的习惯,所以炒菜盐都是很淡的。习惯了,炒咸了,反而吃不下去。大约在3-5之间,我还要吃一吃水果的。
能量在400-500kcal,我的早餐,是简单点,一般孩子们都在,稍丰富一点,如果只是自己,那就很简单,菜主要以素菜为主,可以做杂粮粥或是其他的菜汤之类的,肚子有点空,就搭配一点杂粮馒头,如果不太饿,就只吃些蔬菜和杂粮粥。晚上一般都以软食易消化的为主,大约在睡觉之前一个小时,再喝代牛奶。
这就是我的一日三餐,正常情况下都是这样的,除了有特殊情况,需要在外就餐的。就不一定由得自己了,不过尽量选择性的去吃。
很高兴来回答这个问题。《养生镜》中有言 “食宜早些,食宜缓些,食宜少些,食宜淡些,食宜暖些” 。对于饮食我们越来越倾向于关注营养专家的意见。那么,营养专家是如何安排一日三餐的呢?
1、三餐合理分配: 也就是我们常说的“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”。用能量分配数据来说就是“早餐30%、午餐40%、晚餐25%--30%”。
2、一日三餐应平衡: 主食与副食平衡,荤素平衡,杂精平衡,饥饱平衡,冷热平衡,动静平衡,快慢平衡。
3、早餐内容: 谷类(馒头、面包),肉蛋类,200毫升牛奶,少量蔬菜水果。
4、午餐内容: 谷类、肉类(鱼、禽、肉、蛋)、青菜(红黄绿三种颜色蔬菜搭配食用)、豆制品、饭后2小时可吃水果及酸奶。
5、晚餐内容: 清淡、低脂、低能量饮食,多吃蔬菜。
6、一日三餐应清洁卫生,适时适量,慢嚼慢咽。
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作为一个营养师,认识一大堆的营养师,我想说呢,不要把营养想的那么特殊,你不要把营养师非人话或神话。营养师也是吃蔬菜吃不五谷杂粮,吃鱼肉蛋奶。
主食方面
三顿饭的总量控制在8两饭以内,能吃类似地瓜,玉米这些粗粮尤其是整粒的,就少吃经理白面这样的细粮。粗粮合理搭配,口感好,营养高,还好吃,还减肥,为啥不吃。晚饭会特意控制少吃一些,一般不超过2两。
吃菜方面
能称之为真正的营养师的,至少都是一个吃蔬菜大王。一般每天一斤蔬菜打底。而且特别喜欢水煮,[_a***_],喜欢类似菠菜,小白菜,茼蒿这些绿叶菜。没办法,每天都看到这样吃蔬菜的好处,吃着吃着就都习惯了。吃蔬菜钱前习惯焯水一下,去去草酸更健康。
肉类方面
用这样一句话来总结,营养师吃肉,海里的,陆地上两条腿儿的,四条腿儿的,还有在天上飞的,只要是瘦肉都吃,最希望每天都能来样,都来点儿(总量尽量控制三两内),但实际没几个做到的,能保证一周之内都知道,而且那吃的量比较平均,已经做得很不错了。
关于油、盐等
为了保证体型,让大家一见面就相信自己是营养师。在吃油方面,营养师比较自虐,能少吃少吃。一天超过半两油都是幸福的。
这,油都是忍了,这盐还是事吗。我个人的习惯,把每天的六克盐的大部分集中在,某盘菜里。剩下的菜,甚至干脆都不放盐。通过这样的方式来控制总盐量。
大豆可真是每天都吃,半斤豆腐,能做出花来。喝奶都快和出调料反射了,一天一袋。一周在在某天给自己加点量一天也就过去了。
关于零食
除了每天半斤左右水果和一两坚果,其他的零食,用鄙视***来控制自己。实在控制不住呢,也少吃点儿。毕竟还活在地球上是不。
出门聚餐
营养师也会出门吃饭,也会的跟朋友聚餐。偶尔一顿饭某些食物吃超了,ok,那其他几顿饭平衡回来就完了呗。
营养海贼团船长~肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养)
想了解靠谱营养,欢迎关注我们,上贼船。
菅养专家安排一日三餐是根据个人体质需要,科学合理的搭配,总的原则是,主食正常的人每天在250~350克左右,蔬菜每天每人1斤左右,水果200克左右,最好在两餐之间食用,肉食在1~2两,每天早上吃一个鸡蛋,早、晚一杯牛奶,油控制在每天26克,盐5~6克,这样的饮食是比较健康的。
2岁宝宝食谱一日三餐营养搭配?
两岁孩子的饮食基本接近成人的食谱,一般每天可以吃三餐饭、两次点心、1-2次水果。
孩子谷物的摄入每天在50-100g左右,粗粮和细粮都要吃,主食可以吃稍微软一点的米饭、馒头、面条、包子、饺子、小米粥等等。
动物蛋白的摄入量应该保证在50-100g,包括鱼、肉、禽类,每天要吃一个鸡蛋。
牛奶的摄入量每天要保证在400-500mL,牛奶营养丰富富含钙质,有利于宝宝的吸收。同时要多吃蔬菜和水果,保证维生素和微量元素的摄入。
蔬菜可以吃西红柿、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西兰花、丝瓜、冬瓜等等,水果可以吃苹果、香蕉、梨子、桃子、猕猴桃、火龙果、西瓜等等,蔬菜和水果的量保证每天在150-200g左右。