民以食为天，什么食物最有营养？
我从我的角度来讲，没有哪种食物是专门生产出来给人吃的，真正有营养的东西就是要满足人体的需求，营养均衡充足，一个也不多一个也不少。按这样来看。真正有营养的食物就是要懂得搭配。达到均衡充足！
《黄帝内经》中记载，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。而最新版的《中国居民膳食指南》更是指出了最健康的饮食，是食物多样，谷类为主。
黄帝内经中写道，【五谷为养】指“稻”、“黍”、“稷”、“麦”、“菽”五种谷类是人类赖以生存的之本，小麦不仅是我国的主食，同时也是世界的主食，已经成为世界上分布最广，面积最大，总产最高，贸易额最多，营养价值最高的粮食作物之一。
其实诸如牛奶、鸡蛋、小麦胚芽等这些被称为超级食物的全营养食物，营养成分都是很全面的，短时间内它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能，但是长时间食用单一一种食物，也是不可取的，很容易造成营养失衡，从而对身体健康造成伤害。
而在众多的全营养食物中，小麦胚芽则是全营养食物中精华中的精华，备受青睐，因为它除了富含蛋白质，还具有全面均衡的营养价值。
那么小麦胚芽是怎么来的呢？小麦胚芽是在小麦中被提取出来的，小麦的各种营养成分存在于它的胚芽部分，别看胚芽在一粒小麦中所占的比例如此的不起眼，它的营养却占到一粒小麦的65%，这就是它的光芒所在。
无论哪种食物营养物质多么丰富、营养价值多么高，都无法满足我们人体对营养素的需求。换句话说，我们不可能通过摄入单一的食物而满足自己的需要，食物的多样性，才是营养全面均衡的基础。
本人认为只要是食物都有营养，各种食物对应各种人营养也不同,比如一个人缺钙豆腐对他来说就最有营养，如果另外一个人有肾结石豆腐对他来说就要少吃，古人认为人体要达到某种平衡，什么食物都不能过量，道家讲道法自然,也是讲究人什么事不能强求，不能冒进，世界上没有最好的食物，只有适合自己的自己需要的才是最好的，这是本人对食物的态度。下面我列举几种现代医学认为最有营养的食物。
一，
豆类 豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益，因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇，这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维，加上大豆蛋白，对血糖有相当大的好处，其中富含的镁元素能够使得动脉放松，降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。
二， 鳄梨 研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的好处：鳄梨中富含肧芽脂醇，这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽，也是一种相当有效的抗氧化物
三， 鲑鱼中的脂肪被称为人体血管中的液体黄金，每周摄入2份鲑鱼就能降低17%的心脑血管疾病风险，27%的心脏疾病风险。来自瑞士的研究表明在跟踪记录了30年内超过6000位男士的生活习惯后，他们发现那些坚持日常摄入脂肪较多的鱼类的男性患有前列腺癌的概率比不坚持摄入鱼类的男性要低三分之一。同时研究人员最近也发现血液中含有较高的omega-3脂肪酸的人感到抑郁的可能性要比那些脂肪酸含量较低的人要少53%。
《黄帝内经》中记载，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。
最新版的《中国居民膳食指南》更是指出了最健康的饮食，是食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐，控糖限酒。
其实以上，就是对这个问题最好的回答。没有单纯的最健康食物，只有根据自己具体情况来说最健康的食物搭配和选择。
我国目前大部分的膳食模式还是以面食类为主，如米面、杂粮（红豆绿豆高粱荞麦玉米）、薯类（红薯紫薯）等，主食的最健康的选择，是粗细搭配，精细粮：粗粮2-3：1。
主食之外，蔬菜的选择，尽量以绿叶蔬菜为主，热量低，膳食纤维含量较多，既能帮助排便，还有助于体重的维持。
肉类的选择，要看自己的具体情况。重视体重管理，就多选择鱼虾类或鸡鸭肉类，因为这类食物中脂肪含量低；如果是贫血或者体弱人群，就提高猪牛羊肉的比例，猪牛羊肉属于红肉，铁含量较高，适合体虚人群。
水果可以补充维生素C，但是糖分含量较高，每天补充水果时需要***。
奶类和豆类都是优质蛋白质的良好来源，也是天然食物中钙含量比较高的食物，经常食用牛奶或者豆制品也是不错的选择。
油和盐作为调味品，所提供的营养素有限，过量反而会增加身体肝肾代谢负担，因此，每天25-30克植物油用于烹饪食物，6克食盐用于调味即可。
控糖限酒中的糖，指的是精制糖，如糖块，巧克力，蛋糕，点心等甜食类，这部分糖会加速人体衰老，过量食用会在体内转化为脂肪，引起超重、肥胖等代谢性疾病。
有哪些食物非常美味，但是没有什么营养价值？
日常生活中，我们吃过的食物有很多，对于吃而言，大多数人肯定会先考虑的是食物的味道口感，而忽略食物本身的营养价值，但是对于健康来说却并没有什么营养。
夏天来临，烧烤肯定是少不了的。喝着啤酒吃着烧烤。但是烧烤的东西大多致癌物，吃多不健康。还有腌制的食物，冷饮等。不管喜欢的东西多好吃，都要适量
这个有很多呀，很多人都喜欢吃，没有什么营养，却很好吃，一直想吃！
炸鸡
炸鸡这一类食物，吃多了上火，而且吃多了容易长胖，但是还是会有很多人买来吃，因为它很好吃，很美味！
说起火锅的话，这里面可是大受欢迎呢，不管是聚会还是约会，还是想吃各种美食，这都是必推荐之一呢，美味但是确实是没有什么营养价值！
辣条
辣条是各种看剧，看***，无聊唠嗑的必备零食之一呀！好吃，营养价值几乎没有！
很多好吃领养价值不高的东西，因为营养价值高的通常不会怎么好吃！
喜欢的话多多关注点赞哦，谢谢[_a***_]！
基本上好吃[爱慕]的东西都偏甜、咸、油，而一般的人对食物由这三种里一种或两种以上混合口味更是爱不释口。
如以下美味食物：大部分只提供热量、糖、油脂和盐分，而其他营养素含量很少。（即营养价值不高）
主食类：🍟炸薯条、🍩甜面圈、🍰小西点、🥮月饼、🍜方便面、🍿爆米花，饼干🍪
海产类：🐟咸鱼、烟熏鱼
蔬菜类：腌制蔬菜🥘
水果类：🍯蜜饯、甜果汁🍹
油脂类：含饱和脂肪酸多者(如猪油、奶油、猪皮、鸡皮)
其他：雪糕🍦奶油🧁蛋糕、🍬糖果、🍫巧克力、🥤汽水、可乐、含糖饮料、薯片等各种膨化食品，罐头🥫食品
还有🍢烧烤、🥨油炸等、辣条、***鸭翅鸡翅、奶茶☕️咖啡等等等
以及各种做的很精细的食物。（一般一样东西加工的次数越多，做的越精细营养流失的也就越大。）
冬天，您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些？给大家分享几款。
烩菜。油锅爆五花肉，油炸些豆腐块，粉条白菜，香菇，磨菇，葱、姜丶盐丶白糖、料酒等烩在一起犬火熬煮，等香味四溢时改小火温。点上香油、味精一人一碗，吃起来那叫香啊。
中国地大物博，物产丰富，饮食文化源远流长，各地美食特色品种繁多。冬天有冬天的美食，夏天有夏天的饮食。各个季节好吃的食品丰富多彩，食材也很多。不同地区同样的食材各地也有各种各样烹饪的方法。冬天，我们家乡喜欢吃骨头汤烩菜、羊肉泡馍等食品，在此和网友一起分享。
第一、大骨头汤烩菜，将大骨头用开水焯几分钟，去掉血水，放在砂锅里炖汤，大致炖三个小时左右。再用炖汤烩菜，菜品种类根据自己的爱好决定，比如：肉片、豆腐、香菇、木耳、***、萝卜、莲藕和粉条等等。菜熟后，在砂锅里撒些葱花和香菜。一大砂锅烩菜，香喷喷的、热呼呼的，一家人围在一起，喜气洋洋，可口又温馨。
第二、羊肉泡面，羊肉汤，是陕西包括西北地区冬季常吃的美食。大致做法为，羊肉炖熟后，用汤泡饼子，再加上粉丝、香菜和葱花等。
第三、麻食，关中平原冬季常吃的一种面食。先炒些西红柿，再将刚下出来的麻食和骨头汤烩在一起，将炒好的西红柿倒入麻食汤中，也可以加些蔬菜等，然后根据自己的口味，加调料调制。
你对于食物最看重的是美味还是营养？
如果美味与营养只能选一的话，那我就选营养。大家都知道病从口入，你如果不会吃，吃不好，吃错东西，那你就会得病。人活着不容易，我还是想健健康康的活着，所以我更注重营养，尤其是均衡营养。
不过现在是消费升级的时代，科技辣么发达，一些高科技的智能锅可以烹饪出营养又美味的食物，加上足够好的食材，就可以解决味道与营养兼顾的问题。吃是一件多么幸福的事情，如果能和爱的人一起享受有营养的美味，还有什么比这种场景更值得期待的呢。好期待着这样的场景，跟家人一起好好吃顿美味的团圆饭，幸福感倍增！也是北漂一族特别的念想。
