有哪些菜可以保证营养均衡呢？
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键
词。
1.粗粮/全谷：粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉和糙米，还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。有时候，薯类也可作为粗粮。粗粮营养价值比细粮更高，且具有预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。粗粮/全谷摄入量应占主食1/3以上。
2、蔬菜：虽然平常吃得很多，但也得注意均衡，每一种蔬菜都要吃，才能摄取到维生素和β胡萝卜素。
3、.鱼虾和瘦肉类：畜肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、鸭肉等）是优质蛋白、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌、钾、镁等营养素的良好来源，是合理膳食结构的重要组成部分。肉类和鱼虾合计平均每天100~150克左右就足
4、菇类：富含维生素、矿物质和膳食纤维，是公认能够提高免疫力的食物。我用冷冻的方式保存，想到就能拿出来用。
5、芝麻：除了含有钙质、蛋白质外，也富含维生素B1，能够帮助消除疲劳。因为有助於预防夏日倦怠症，我用起来总是不手软。
6、海藻类：海带、昆布、羊栖菜等海藻类拥有丰富的钙质等矿物质。拿来煮汤或凉拌小菜的话，就很容易摄取了！
7、新鲜：膳食指南推荐，普通成年人平均每天吃200~350克水果。一般颜色较深者营养价值更高，如芒果、柑橘、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等。但整体而言，各种水果的营养价值差别不大，可以因地制宜享用。
8、蛋类：蛋类蛋白质含量12%左右，是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质之一，超过肉类等动物性食物。建议每天吃1到2个
一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。
你认为怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？
民以食为天，吃对于人来说是极其重要的，做到三餐营养均衡，才能有个健康的体魄。
人体所需要的七大营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质、微量元素，其中主要以碳水、蛋白质及脂肪为我们身体供能的三大营养素。
三餐中个人认为早餐最重要，早餐吃的多元化且丰富些，对于一整天的精神状态和能量摄入都有着极大的关系，好好吃早餐不仅可以让你一天都活力满满，也可以更好的管理体重，保持身材哦。
三餐营养可以按照一个小口诀来做：早餐高碳水、中等蛋白、低脂肪，午餐高蛋白、中等碳水、低脂肪，晚餐适量碳水蛋白质低脂肪，多纤维、多维生素。
美好生活从三餐开始~
我一直认为家里负责一日三餐的人真的是很伟大，因为她不仅仅是为了填饱一家老小肚子那么简单——家人的健康基础，就是来自于息息相关的一日三餐，所以如何做一名合格的家庭营养师，还真不是件容易的事儿，咱先不说饭菜得如何做的色香味俱全，就是该吃什么不该吃什么该吃多少怎么吃的这些问题，就已经够复杂了。
根据2016中国居民膳食指南的推荐，饮食主要原则是：一、食物多样、谷物为主；二、吃动平衡、健康体重；三、多吃蔬菜、奶类、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油、控糖限酒；六、杜绝浪费、兴新食尚。
其实只要根据宝塔推荐的食物种类和数量，再结合家庭成员数量，就可大概指导我们每天买菜的数量和品种（推荐每人每天摄入12种食物，每周不低于25种），如果能做到每类食物每天都有，那自然是最好的，但是在实际的操作过程中可能不太容易做到，比如鱼虾类，其实我们只要保证每周能吃到2~3次即可。
早餐
营养要全面，但不能太油腻，早上起来要吃点清爽的。
减肥减脂的人比较适合下面这种，水果+鸡蛋+坚果，补充能量，不会发胖。
一般人家的早餐就是碗粥加点主食加点小菜
豆浆油条，完美搭档
午餐
午餐一般有荤有素，来碗米饭再来碗汤，营养全面又健康。
晚餐
晚餐要少吃点，吃清淡点，一碗红薯稀饭+一个凉拌黄瓜。吃不饱再来个毛豆炒鸡丁。简直完美，营养全面，也健康。
首先我们生活节奏快，每天忙着奔波，上班下班应酬，也许留给我们自己或家人吃上一顿好菜好饭有时是奢侈…怎样才能在忙碌的日常生活中给我们和家人营养均衡的一日三餐，或许是一道硬核的功课…下面我们就一起来讨论和分享怎样才能合理的安排好一日三餐
1.早餐，蛋类
煎蛋或煮蛋和蛋花米酒等
干粮类
青菜类
主食类
白粥或[_a***_]，皮蛋瘦肉粥等
2.中餐午餐
鱼类，豆瓣鲫鱼，清蒸鲈鱼或桂鱼，三文鱼刺身（家里可直接切片蘸芥末和万字酱油）
青菜类黄瓜或西红柿
3晚餐
小菜小粥牛奶类提倡晚餐少食多水果新鲜蔬菜
如果你有更好的生活方式，欢迎互动，一起来分享…
很高兴回答你的问题，我认为只要有计划的去搭配就可以，我罗列了可行的方案：
搭配一：
早餐：苹果1个、奶酪1片、苏打饼干2片、咖啡或茶1杯。
午餐：煮鸡蛋1个、面包1片、咖啡或茶1杯
晚餐：吞拿鱼（金枪鱼）1听、葡萄10粒、菜花大半个、香蕉半个。
搭配二：
早餐：水煮蛋1只、烤面包2片、圣女果4颗、黑咖啡。
午餐：苹果1个、水煮青菜1份、白米饭1碗。
搭配三：
早餐：西柚半个、花生酱2勺、面包1片、咖啡或茶1杯。
午餐：矿泉水1瓶、吞拿鱼（金枪鱼）半听。
晚餐：菜花半个、扁豆角10根、肉肠2片、葡萄10粒、苹果1个。
搭配四：
早餐：香蕉半个、煮鸡蛋1个、面包1片、咖啡或茶1杯。
午餐：酸奶1杯、苏打饼干2片、咖啡或茶1杯。
晚餐：热狗肠2根、西兰花半个、葡萄10粒、香蕉半个、咖啡或茶1杯。
搭配五：
早餐：荷包蛋1个、牛奶1杯、猕猴桃1颗
午餐：青菜沙拉、西红柿、鲜榨橙汁1杯。
晚餐：水煮蛋1只、羊肉、西红柿为主的青菜沙拉
搭配六：
早餐：水煮蛋1只、白吐司2片、益力多1瓶。
午餐：水煮青菜1份、白米饭1碗、葡萄8颗。
晚餐：菠菜、烧鸡1份、苹果醋1杯。
搭配七：
早餐：粗粮粥100克、瘦肉馅包子100克。
早午间加餐：水果1个。
午餐：米饭100克、去皮鸡肉100克、菌类100克、蔬菜两种各100克。
晚餐：米饭100克、去皮海产品100克、豆制品100克、蔬菜100克
以上就是可行搭配，你可以根据自己的喜好换顺序，但是不要一直重复食用某种食物，这样可能会导致营养不均衡的问题。
