有人说农村养猪，饲料要搭配使用，这是为什么呢？
世界上所有有生命力的动物还是植物都离不开各种营养物质供济的，就以我们人来说吧每日三餐都离不开五谷杂粮和水果蔬菜需要的。同样我们饲养来的猪牛羊也是离不开各种营养吸收的，为什么跑在坡上的牛羊野猪野兔个个都膘肥体壮呢，原因就是吃上原生态的杂草营养了。
现在我们把猪都封闭起来饲养肯定更应该把饲料喂的全面一些，但是从现在的养殖 模式来要求讲一个劲的缩短养殖时间来催肥，本来玉米豆饼骨粉就够有营养还要再配添加剂，完全违背生态生长的规律，我以为农家养出来生态猪最有营养最，别的不说大家都知道。
答:其实多数动物都是杂食性的，单一的伙食久了就会生厌，除了营养不均衡外，还易诱发病变。农村人剩菜剩饭多，而且种有五谷杂粮，不缺草料，养起猪来草料绿色搭配，饲料均衡，得病少，自然味道鲜美，营养丰富。而养殖场的猪则不同，人家追求的是毛重与出栏时间，群居的环境有限且易互相传染疾病，隔三差五消毒呀喂药呀，且饲料单一，含有添加剂，故与农村养的猪有天壤之别。大家说是不是这个理[微笑]
谢邀！小时候，养一头猪，需要一年的时间！快过年，有的人家卖了换钱。置办年货，其乐融融！有的人家直接宰杀了，把肉卖掉。剩下的猪下水炖了，一家人围在饭桌上，吃的不亦乐乎！现在养猪，3.4个月就出栏了。饲料怎么搭配，也养不出原来的猪，再也吃不到那么香的猪肉！
饲料要搭配使用就是按猪的营养要求，把各种饲料合理搭配加工成营养完全的饲料。配合饲料的关键是饲料配方，而配合饲料的核 心部分是浓缩料，浓缩饲料又称为蛋白质补充伺料，是由蛋白质词料（鱼粉、豆饼等）、矿物质伺料（骨粉、石粉等）及添加剂 预混料配制而成的配合词料半成品。再掺入一定比例的能量饲料 (玉米、麦麸等），就成为满足动物营养需要的全价饲料，具有 蛋白质含量高（一般在30%-50%)、营养成分全面、使用方便 等特点。
饲料要搭配使用的主要目的就是充分发挥生猪生产能力，提高饲料利用率，有利于生猪生长和生产，缩短伺养周期，降低饲养成本，提高经济效益。
在猪养殖的过程中，猪饲料的优劣好坏可关乎着猪群的健康生长，因此养殖户对这方面需多多关注，喂猪常用的饲料类型有青饲料、粗饲料、精饲料。在喂饲料的时候，需合理搭配，满足猪生长过程中对各种营养的需求，才能健壮生长，提高养殖经济效益。
注意：无论何种饲料都要保证干净新鲜，特别是现在夏天到了，天气闷热潮湿，容易出现变质发霉的现象，因此养殖户一定要注意饲料的贮藏和喂食量，建议少次多喂。
农村养猪***丰富，田间地头野菜触手可及。
而且不少野菜药食同源，比如农村街边地头的马齿苋、婆婆丁、车前子、荠荠菜等种类繁多。而且农村种地粮食边角料非常多，如瘪玉米，麸皮、米糠、黄豆榨油副产品豆饼。很少用纯粮食喂猪。节省资本投入少效益高，生长期长效率低。
野菜与生活废品有机搭配，就是农村养猪的饲料。省钱经济实惠。也保障猪食物多元化与养营丰富。避免食物单一营养不均衡，导致猪营养发育不良。如维生素缺乏、矿物质微量不足诱发生长缓慢、发育受阻。
农村猪食物来源丰富多元化，一般不需要添加剂。在饲料添适量加食用盐就可以了。
再者农养猪大多是年猪，以中大型猪为主。生长期长，初始成长以肌肉、骨骼、内脏为主。对饲料有一定要求。比如能量料、蛋白质、维维生素、矿物质微量元素等。但农村以年猪为主初期成长不要求太快多为架子猪成型后育肥。一般就是生活下脚料，及野菜瘪葫废物利用副加养猪。以自用为主，投资少效率低。
但猪生长期长，无添加剂自然生长。肉质沉淀积累匀称色泽暗红口感好香醇。比饲料猪颜色深口感好有自然醇香，农村笨猪生长期一般在十个月到两年。我们今天杀的年猪就是隔年猪四百多斤肉质非常香醇。
总之养猪要综合管理，防疫、驱虫、卫生饲养全面管理才能保障猪健康成长。
有人说大杂烩很好吃，这是怎么回事？怎样做好大杂烩？
大杂烩顾名思义就是就地取材的各种各样的食材烩成一锅，印象最深的就是北方老家农村冬季各家各户最长见的一锅菜，端着一碗大杂烩，拿俩馒头，蹲在门口就吃了，以前农村没有冰箱，只有赶到寒冬腊月时，会炸很多丸子，鱼块，豆腐，卤点猪肉，牛肉，千张，海带，还有各种各样的干菜，粉条，留着过年用，因为准备的比较多，所以整个冬季几乎都会吃这些东西，不用多余的酱料，就葱姜干辣椒炒香，加水一烩，即简单又方便，想吃啥就放啥进去！现在家家户户都条件好了，反而不会一次准备那么多东西了！再想吃到以前的那种味道，还真要费点功夫了！
会炖“大杂烩”，走遍天下有知音
漫长的人类发展史，饥寒交迫长相随。真正过上丰衣足食的日子，也只有近几十年而已。前人四处搜罗食物，把它们一锅炖，果腹又御寒，这种记忆写入人类基因，这就是为啥各国传统美食中都有一道“大杂烩”。随着全球人口迁徙，各国杂烩又互相交融，派生出新的口味。
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游客到旧金山渔人码头观光用餐，通常会点一道叫Cioppino海鲜杂烩，食材有蟹、虾、扇贝、鱿鱼、蛤蜊等等，用西红柿和酱汁炖煮，配酸面包吃。此菜起源于意大利；渔夫将卖剩的鱼获一股脑儿地炖了吃。后来随移民流传到美国，成为很受欢迎的佳肴。
韩国火锅Sinseollo（“神仙爐”音译），将各种高端食材，放在黄铜火锅里炖煮，显然是受到中华料理的影响。曾是***美馔，现在寻常百姓也能随时吃到。
俄罗斯 “罗宋汤”享誉全球；用牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、包菜，蘑菇一起炖煮。浓香丰腴口感备受青睐，并与各国饮食习惯交融，派生出不同的风味。
日本的“关东煮”把鱼丸、虾丸、牛肉丸、豆腐包等食材，放入鲣鱼汤炖煮。简便而味美，如今港台东南亚，不少便利店都有卖。
这种混合各种食材的大杂烩，鲜味物质的交集使之美味倍增。真正对美味之密进行研究，还是近代的事。人们通常认为食物有“酸甜苦辣咸”五种基[_a***_]道。殊不知“辣”并不是一种味道，而是轻微的“痛” 感（这就是为啥皮肤和粘膜也能感受到辣）。
1908年，日本化学家池田菊苗，提出第五种基本味道“Umami/鲜味”。他从海带汤提取到鲜味物质——谷氨酸盐，制造出提味剂味精。其后的研究者陆续发现更多的鲜味物质，它们广泛地存在于大自然各类食材中。
研究进一步发现：不同的鲜味物质能够互相激发，食材的混合能使鲜味倍增。这就是各国大杂烩炖菜长盛不衰的秘密！人类对复合型鲜味的喜爱，也造成对大杂烩的偏爱与包容；跨越了文化语言的障碍，彼此融会贯通，大行其道。
如果说：大杂烩是各种食材的相互融合渗透，形成复合的美味；那么，各国烩菜的相互交融借鉴，也导致各族裔的彼此接纳和包容。
无需厨艺。只要有一个电炉，一只涮锅，一些调料。大家各自带些食材，统统放到锅里涮涮。友情的建立靠的不是甜言蜜语，而是“敞怀随意”彼此包容。火锅就是最好的媒介：同涮一锅，畅怀大嚼，一顿涮火锅下来，都成了勾肩搭背的朋友！
莫愁前路无知己，天下无人不识“大杂烩”！
