冬季幼儿园食谱温馨提示？
冬天来了，气温也随之降低了，这个时候幼儿园要为孩子多注意，注意穿衣，注意饮食，还要注意多锻炼，让孩子快乐健康的度过寒冷的冬天，下面，我们一起来学习下幼儿冬季食品安全小常识吧！
1、多吃应季食物
在冬季，应季食物大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物，可能幼儿不喜欢吃，但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用，比如在做菜时增加蒜末的添加，平时给幼儿煮点萝卜水、生姜水等。对于常在冬季咳嗽的幼儿，家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。
2：给孩子多喝白开水
冬天寒冷干燥，孩子应该多喝热白开水，如果孩子排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤等，防止幼儿出鼻血等症状。在幼儿园里时，老师也会关照小朋友多喝水。平时多给孩子吃富含水分的应季水果，如葡萄、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持孩子体内水分平衡。
3、多吃含食物
多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。
4、少吃“上火”食物
***性食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。
幼儿园厨师如何配比？
厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点:
加强厨房工作人员的业务培训工作
1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，勇于创新。
3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。
成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。
加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作，做好记录，每周上报一次。
1.每天做好盘头着装上岗。
2.做好各种机器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。
5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。
6.节约用水用电。
7.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。
[幼儿园厨师工作计划]
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幼儿园应当每周向什么公示幼儿食谱并按照相关规定进行？
幼儿园应当每周向家长公示幼儿食谱，并按照相关规定进行。具体来说，幼儿园需要做到以下几点：
食谱公示：幼儿园应当每周提前向家长公示幼儿食谱，让家长了解孩子在幼儿园的餐饮安排。这可以通过幼儿园官方网站、家长微信群、班级公告栏等方式进行。
营养均衡：幼儿园提供的食谱应当符合营养均衡的原则，包含足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。幼儿园应当根据季节、气候和幼儿的年龄特点，调整食谱，提供适宜的食物。
食物安全：幼儿园应当严格遵守食品安全法规，确保所提供的食物安全、卫生、新鲜。幼儿园需要对原材料进行严格把关，并按照规定进行食品采购、储存、加工和烹饪。
食谱更新：幼儿园应当定期更新食谱，避免单调重复。同时，幼儿园可以邀请家长参与制定食谱，吸收家长的意见和建议，使食谱更加丰富和多样化。
特殊需求：对于有特殊饮食需求的幼儿（如过敏、疾病等），幼儿园应当提供个性化的饮食安排，并与家长进行充分沟通，确保幼儿的健康。
总之，幼儿园应当按照相关规定，每周向家长公示幼儿食谱，确保食谱的营养均衡、食物安全，并定期更新。同时，幼儿园还需要关注幼儿的特殊需求，提供个性化的饮食安排。
