烹饪、烹调、烹制的含义是什么？
烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。中文名：烹调外文名：cook拼音：pēng tiáo意义：烹煮调制
烹饪的意思？
"烹"就是煮的意思，"饪"是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品;广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、营养兼美的、安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。
你好，烹饪是指将原材料经过加工制作成食品的过程。这个过程包括选择食材、清洗、切割、调味、烹煮等多个步骤。烹饪是一门技艺，需要掌握各种烹饪方法和技巧，使得食品口感、营养和卫生都能得到保证。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪的概念是什么？一个好的厨师怎样做出的？
1 烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食 2 一个好的厨师，首先要喜欢热爱这个职业而不是仅仅的能做可以赚钱。有的也要靠先天的感觉和悟性。熟能生巧 多看 多学 多问 多练 ，还要有不断创新的想法~！
烹饪的读音是什么？
pēng rèn
烹，普通话读音为pēng。烹的基本含义为烧煮，如烹炮(烹调的手艺)；烹的引申含义为一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出，如烹对虾。
在现代汉语中，“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义，如烹茶。
读音：[pēng rèn]
意思是：（动）做饭菜。
人们享受烹饪的另一个原因是因为它是表达爱的一种方式。为孩子做甜点的父母不仅仅只是在满足孩子爱吃甜食，他或她也在传递一个讯息。
什么叫厨艺？
是说厨师做出的菜向艺术品一样好吃又好看的意思。
做饭即是一门技术，也是一门艺术。什么是厨艺？是说饭做的不但好吃，还好看。比如说厨艺大赛，就是展示厨师厨艺的时候，可以用食材做出各种各样的造型，有百花盛开的，有二龙戏珠的，有一帆风顺的各种造型渐入人眼，甚是美味有好看。所以说厨艺就是你做的饭好吃，或者是不但好吃还具有观赏性的艺术品的意思。
什么叫厨艺？
这个问题问得好，我只能这样回答，厨艺就是说这个厨师的做美食的技术好坏，因为现在人们生活水平提高了，不但要吃好，还要享受美食的花样艺术，美食的色彩斑斓全靠厨房的厨艺。
比如炒一碟子菜不但要炒熟还要色香味浓，并且还要拼出多彩的花样。这个就是厨艺。
