家常食谱大全 食品搭配,家常食谱大全 食品搭配图片

家常月子餐食谱和做法？

坐月子是每个产妇生完孩子后一个月的饮食治疗。用来改善身体和补充气血。在坐月子期间可以炖一点排骨汤，猪蹄汤和老母鸡汤。也可以适当的多吃一点通气的食物，比如山药。不可以吃生冷的食物，比如咸菜等。做老母鸡汤可以把老母鸡皮剥干净。然后放入一些补品。在锅中炖20分钟。

黑豆除了泡醋，还有什么家常菜的做法？

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黑豆的营养价值丰富，除了泡醋可以有食疗作用以外。还可以用来做黑豆豆浆，做黑豆粥喝。发出来的黑豆芽可以用来炒肉，或者直接素炒。还可以把黑豆磨成粉添加到面粉里，制成馒头或者摊成黑豆煎饼食用。

黑豆五谷豆浆

• 当年的新鲜黑豆，入凉水中浸泡一夜。
• 豆浆机中加入黑豆，大米，芝麻，核桃，花生，添入适量的水，按下五谷豆浆键。
  

  

  
  

黑豆稀饭

• 黑豆提前泡发，与大米一起入锅熬浓稠即可享用。
• 黑豆稀饭中最好兑点糯米，可以使粥品更加软糯粘稠。

黑豆面馒头

• 黑豆洗净入锅中用小火慢慢炒干，取出后用粉碎机打成粉末状。
• 黑豆粉按2:8的比例和白面掺在一起，加酵母和温水制成发面团。
• 发好后揉制成馒头生胚，醒制二十分钟后入锅中制成馒头。

黑豆最好的做菜方法就是生豆芽。

黑豆生豆芽以后，可以单独炒了吃，也可以炒肉吃，还可以做豆芽汤吃。

黑豆生芽的方法是，黑豆洗净，用干净的盆（一定不要有油腻）清洗干净，滤去泥土，和不诚实的，病虫的不能生芽的豆子和杂质。浸泡一个小时以后，捞去漂浮着的豆和杂质，放入密闭的盆（罐）或其他容器里，用塑料薄膜覆盖，不要见到阳光。

然后每天用温水过滤一遍，不要把豆长时间泡在水里。

保持在温度24度以上，如果环境温度过低，可以用温水（用手试温度，以汤让手感觉到热为度）。连续七天就可以了。

黑豆含有丰富的植物蛋白质受到人们的喜爱，黑豆除了泡醋，还可以磨成粉做黑豆豆浆，与面粉掺在一起可以做成黑豆馒头，还可以与黑芝麻粉一起做成糊糊。

黑豆用来做菜也很好。可以把黑豆泡发然后用盐水煮熟当小菜吃，（与水煮花生米掺在一起更好），也可将泡好的黑豆用来炖排骨汤。

这里与大家一起分享黑豆，花生米，莲藕炖排骨汤。

食材：黑豆，花生米，一小节莲藕，一斤猪排骨。

配料：生姜，葱，蜜枣，食油，盐，鸡精；

做法：

1.先将黑豆和花生米提前一晚泡发；

2.猪排洗淨放入炖锅中加入适量清洗及一小块生姜，二粒蜜枣，盖上盖煮开，（锅开前要适时的将锅中的浮沫打出不要）

2.莲藕削皮洗净切1厚的片，同黑豆和花生米一同放入锅中大火烧开转中小火慢慢炖二个小时，待莲藕和黑豆，花生米熟时加盐和鸡精调味即可。

黑豆杂拌菜

用料

芹菜150克

胡萝卜50克

黑豆80克

白菜帮150克

盐适量

香油适量

生姜3克

花生米80克

味精适量

大蒜1瓣

白糖适量

大葱5克

花椒适量

八角1个

做法

黑豆用水泡发。

花生米用水浸泡20分钟，去皮。

芹菜、胡萝卜、***帮洗净。

把芹菜切小段

胡萝卜去皮切丁

***帮切小块

大葱切沫，蒜切沫，姜切丝

锅内水烧开，放入花生米煮2分钟捞出

再放入***和芹菜，焯烫至芹菜变色

把胡萝卜焯烫2分钟

最后放入黑豆煮2分钟捞出

把焯烫过的***、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温

捞出控干水分

锅内放入适量的油烧至4成热，放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出，关火

锅内再放入葱姜蒜爆香

等油凉了，放入所有焯好的原料

放入盐、糖、味精

再放入香油拌匀即可。

小贴士

1、焯过的蔬菜放入冷水中降温，可以保持鲜艳的颜色。

2、喜欢吃辣的可以再加点辣椒油或芥末。

其实黑豆的作用可大了，它不仅是人们饭菜中的好佳品，还是具有很高的药用价值的。我们在日常的[_a***_]中，每天能吃上个一半两黑豆是很有必要的。比如制成豆芽菜吃，打豆浆喝，小米粥里掺和一把都可以。

另外是黑豆泡醋就可以减肥、明目、乌发、美白的功效。还有就是用男童尿便泡黑豆，它可以补先天不足的肾虚、肺气虚、五心燥热等病症，再搭配几位中药疗效更强，大家平时应选购些小黑豆吃。小黑豆是长扁圆型的，它是老品种，这种豆其营养价值很高同时还有显著药理作用。

家常小零食推荐？

蜜豆角：美食香甜柔软，酥香美味，既好看又好吃的美食

桃酥：口感香味十足的美食，酥香口感，奶香味浓郁，入口即化！

雪丽球：酸甜可口的美食，做法简单，美味可口，柔软甜美！

雀巢脆脆鲨(巧克力味威化饼干)

 雀巢脆脆鲨是老牌子的零食了,小时候觉得这就是“舌尖美味”,如今心情不好的时候,还是特别喜欢吃它。 一杯清茶,两条雀巢脆脆鲨巧克力味威化饼干,就是一段美好时光,丝滑的巧克力在唇齿舌尖融化开来,奶香浓郁,酥脆好吃。

1. 推荐2. 因为家常小零食不仅可以满足口腹之欲，还可以增加家庭成员之间的互动和情感交流，同时也可以提高厨艺水平。
3. 家常小零食的种类非常多样化，可以根据个人口味和喜好进行选择。
例如，糖醋花生、麻辣豆腐干、蜜汁烤鸡翅等等都是不错的选择。
此外，也可以根据季节和节日来准备相应的小零食，如糖葫芦、月饼、年糕等等。

简单家常菜做法大全？

醋溜***（家常菜）

-需要材料-

***

红辣椒

蒜

姜

淀粉

醋

盐

酱油

糖

-步骤-1

准备材料

2

叶子和***苔分开

3

切段备用

4

调好汁（酱油，醋，蚝油，盐，糖）

5

热锅爆香铺料

6

先放入***苔炒熟

7

倒入调好的汁

8

再放入叶子

9

调半碗水淀粉倒进去翻炒出锅

1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。

2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。

3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。

补血菜谱家常菜做法？

食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。

2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。

3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。

4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。

5、热锅下油爆香蒜蓉。

6、下血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。

7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。

步骤/方式一

芹菜炒猪肝。猪肝中含有大量的铁元素，是贫血患者的最佳食补食物。

步骤/方式二

芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

步骤/方式三

把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

步骤/方式四

芹菜用淡盐水焯烫过凉

步骤/方式五

爆香葱姜，倒入猪肝。

步骤/方式六

炒至猪肝变色坚挺乘出备用

步骤/方式七

在稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐

步骤/方式八

加入酱油翻炒均匀，加红辣椒

步骤/方式九

再倒入炒过的猪肝

步骤/方式十

加少许鸡精翻炒均匀关火。