热菜配花色菜方法？
(2)菜样的图案、形状、色调宜大方、美丽、和谐。
花色菜的配合，变化多而微妙，需要掌握以下几项方法：
①叠：叠是将色、味不同的原料加工成同形，然后隔片重叠，间涂糊状原料（如虾茸），使其贴在一起的做法，例如“锅贴鱼”，将鱼片、火腿、猪背脂、酱菜叶切成同大的长方形，各贴在鱼片双面，片间涂以虾茸而成。
②卷：卷是将有弹性的原料切成片或较大的长方片，再将色味不同的原料切成细丝或茸末，分别排在片上，上涂以蛋粉糊（鸡蛋加淀粉的糊），滚卷即成。两端可制成各种美丽的形状，例如“三丝鱼卷”，是在较大的长方鱼片上，搁置火腿、笋、香菇丝（切得长些，使其可从鱼片中露出），卷起鱼片涂上糊粉使两端合闭，油炸后淋汤汁即成。
吃饭要规律，每天都要吃一模一样的饭菜吗？怎么搭配？
亲，每天要吃一模一样的饭菜吗？我来回答一下，尽量不要每天都吃一样的饭菜哦。
早餐，要吃好。给自己安排面食类早餐，面食类早餐可以配点蔬菜，配点肉。实在比较懒，一个大饼加点酱。然后必须，必须，必须加一个鸡蛋，再来一杯牛奶。这样早餐的营养就算是够了。
午餐，要吃饱。面食类的餐点，必然是比较管饱的。但是，如果早餐没有吃蔬菜和肉，午餐就要安排起来。快餐类的盒饭，要点荤素搭配的那种，再爱吃肉，也必须吃菜。不爱吃肉，豆腐顶上。
下午，有点饿，又没到晚饭点，就可以来点下午茶小甜点。吃甜食，可以让人心情愉悦。怕长胖，水果酸奶安排上。
晚餐，要吃少。晚餐少安排面食，看下蔬菜，肉，蛋，豆制品，这一天哪个还没吃，就安排上。自己不会做，没关系，菜市场把东西买齐，买包火锅蘸料，直接在家自制小火锅。再懒一点，就外卖点一个麻辣拌，把营养补充完整。
有个控制体重的方法，就是把一天中，无论是几餐，全都安排在8个小时以内，剩下的16个小时，什么都不吃，只喝水。
所以规律饮食，每天吃不同的饭菜，有利于身体健康，也可以不长胖哦。
给你看几个我常点的盒饭，主菜分别是板栗烧鸡，鸭肉焖藕，杭椒鹅柳，副菜是，萝卜柳，土豆丝，黑豆腐。
希望我的回答可以帮助到你哦。
吃饭要规律，指的是一日三餐要有规律，而不是说每天吃一模一样的饭菜。除了一日三餐有规律，还要做好营养，荤素搭配，做到早上吃好，中午吃饱，晚上要吃少的原则。比如早餐最好，吃小米粥，保证一个鸡蛋，两片粗粮面包，或者一个花卷。
午餐，两个青菜，一个肉或者鱼，一个汤就可以。
让你安排我一天的食谱，你会怎么安排？
吃出来的健康，生活因美食更美好；我是热爱美食的梦梦，现在说一下我的建议。
一天之计在于晨，早餐很重要；我们煮一个鸡蛋，熬一碗营养粥，准备一点咸菜或者炒一个小菜就好了；男士可以准备几个馒头根据自己的饭量。
午餐，是我们比较重视的，所以要多吃点；我们可以量少样多，炒两个或者三个小菜，可以两个素菜一个荤菜，也可以荤素搭配，准备一碗汤；饭后吃一点水果，或者喝一点甜品。
晚饭，大家都知道要少吃，当然也是根据自己的情况来安排；粥必不可少，我们可以熬煮一个粗粮粥，多吃五谷杂粮，然后准备两道素菜即可。
早晨应该以清淡少油高蛋白的食物为主：粗粮稀饭，白水蛋，煎饼，蒸玉米啥的都可以。
中餐的话炒菜应该做到有鱼，肉，青菜，汤再加上白米饭，或者杂粮米饭。
如下图，不知楼主您可满意！[呲牙]
很高兴回答你的问题！
据统计数据女生一天摄食8000千焦左右的热量比较正常！女生都是爱美的，特别关注自己的体重，那么我就按这个科学的能量标准为你推荐食谱！
1千卡=4.186千焦，换算下一天需要1900千卡热量！
早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个、70克小花卷一个！
下午可以加班一个苹果！
这份食谱比较科学合理，即满足了一天能量需求，又不会长胖！如果特别想减肥，可以适当减少点！
下面放上食物热量表，也可以按热量搭配自己[_a***_]的食物！
楼主您好！
***如让我来安排您这一天的食谱，我会遵循：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少这个科学饮食方式进行。
早餐：肉包子，豆浆，鸡蛋
早餐要吃好，这是为了保护我们的胃，不吃早餐容易得胃病。肉包子搭配豆浆，一直是经典搭配早餐，肉包营养丰富，满足身体所需；豆浆易于消化吸收；而鸡蛋中的氨基酸还可以弥补豆浆中的氨基酸不足，从而提高整个早餐的营养价值。
鱼肉含有叶酸，维生素，完全蛋白质等营养价值，对身体有各种好处；再搭配一份简单的豆角炒肉，豆角还有美容的效果，可以适当给午餐调剂；而米饭几乎可以供给全身营养，是日常饮食必备；再加一份红萝卜玉米汤，汤有益肠胃，润肺燥的功能。
晚餐：莲子粥或者百合粥，搭配水果（龙眼）
晚餐喝粥可以保护脾胃，且易于消化；水果可以搭配香蕉或者龙眼等；晚上吃富含色氨酸的食物可以抑制中枢神经的兴奋性，促进睡眠。
以上，希望对您有帮助，谢谢！
当清晨的一缕阳光爬上你的床头，你的美食之旅将拉开帷幕。
清晨觉醒，你需要一杯温度的淡盐水。不要小瞧了这杯淡盐水哦，它可以杀菌消毒，预防便秘，还可以唤醒你的沉睡，让你活力满满一整天。
早晨第一餐，豆浆加三民治。经常不吃早餐的人容易产生发胖，疲劳，头晕，低血糖，智力减退等健康隐患。所以，早晨第一餐对人体来说是非常的重要，可以多摄入一些蛋白物质，尽量营养丰富均衡。
豆浆+三明治就是不错的选择。豆浆里面有丰富的植物蛋白，还可以美容养颜，而三明治口感丰富，简单方便。
清炒韭菜绿豆芽，口感清爽，增进食欲，还有活血化瘀解毒的功效。
清蒸鲈鱼，口感细嫩爽滑，富含DHA，营养丰富，还可以降压，降血脂，胆固醇。
酸辣鸡杂，口感酸辣爽口，可以开胃健胃，清肝明目，祛风散寒。
平菇三鲜汤，口感鲜美，营养丰富，养胃健胃，舒筋活络。
下午茶，珍珠奶茶+坚果。忙碌了一上午，来一杯去冰的珍珠奶茶吧，奶茶口感丝滑，带点淡淡的茶香，珍珠爽脆有嚼劲，来上一大口，满满的甜蜜，还可以来点坚果，可口香脆，营养价值高。如此岁月静好，悠闲自在。
白灼西兰花，口感柔嫩鲜美，富含各种维生素，可以美白，防癌，抗衰老，健胃消食。
红焖大虾，口感鲜嫩微甜，富含各种矿物质和蛋白质，可以补钙，增加免疫力。
白切鸡，口感皮脆肉嫩，久吃不厌，富含蛋白质，维生素，且脂肪低，有温中益气，活血强筋骨的功效。
车螺芥菜汤，口感味鲜滑嫩，可以开胃消食，明目通便，消毒消肿。
饭后水果，苹果。晚饭后一小时后可以适当吃些水果，可以美容养颜，促进消化。苹果性平，是个不错的选择。
你的美食之旅还满意么，期待你的建议。
