红烧、香煎和油炸黄花鱼,你喜欢哪种方式?
黄花鱼我还是喜欢油炸的,下面我们一起来看看娟子在家是怎么做出外酥里嫩的黄花鱼,希望大家喜欢;
黄花鱼(2斤)、面粉(适量)、盐(10克)、胡椒粉(5克)、料酒(15克)
1;黄花鱼去内脏清洗干净
3;将每条鱼均匀的裹上一层面粉,依次裹好
4;锅中倒油烧至6成热时,将裹好面粉的鱼
5;放入锅中小火炸至两面金黄出锅
6;外酥里嫩的黄花鱼就做好了
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。
感谢您的邀请。
炸黄花鱼球:取黄花鱼一条(约一斤重)、红萝卜一两金华火腿半两、奇异果一只、生粉适量、蛋白一只、食盐半小匙。将红萝卜洗净、刨皮、切丝,摆在碟上备用,火腿切碎备用。把黄花鱼洗干净,去鳞、腮、内脏,将两边鱼肉切成肉块,用腌料腌10分钟后,均匀沾上生粉,摆入油锅炸3至4分钟,至酥后取出。将奇异果削皮,把果肉切成块状,将酥鱼块与奇异果肉置于碟上,再撒上火腿屑,便可上桌以供食。
红烧黄花鱼:黄花鱼两条、金华火腿一两、香菇两只、竹笋一只、生粉1大匙、白糖、芝麻油各1小匙,鸡粉、胡椒粉各半小匙,酱油两小匙,清水适量。将火腿、香菇放入冷水中浸软,竹笋去壳,洗净切成薄片备用。小黄花鱼洗净去鳞、腮、内脏,将鱼身斜切2至3刀,放入油锅略炸,捞起沥干备用。烧热油锅,放入火腿、香菇及竹笋炒香,再放入小黄鱼、调味料,烧滚后,转细火至汤汁快收干时,再倒入生粉水,便可上碟食用。
香煎黄花鱼:取黄花鱼一条(约一斤)、葱两根、生姜三片、莞荽一棵、黄酒1小匙、白醋半小匙、麻油半小匙、食盐1小匙、植物油1大匙、胡椒粉适量。将黄花鱼洗净,去鳞、内脏,将鱼体斜切2至3刀。将姜、葱洗净切丝备用。油锅烧热,将鱼下锅,两面煎至黄,捞起沥干油。热锅中放少量油,将胡椒粉、姜丝入锅略炒,随即加入适量清水、黄酒、食盐、黄花鱼,煮至鱼熟,捞起放入碟内,摆上葱丝、芫荽。锅内汤汁加入白醋、麻油拌匀后摆入碟内,便可上桌食用。
烹饪发烧友怎样升级快?
1. 烹饪发烧友可以通过多方面的努力来快速升级。
2. 首先,要不断学习和掌握新的烹饪技巧和食谱,可以通过参加烹饪课程、阅读烹饪书籍、观看烹饪***等方式来提升自己的技能水平。
此外,还可以积极参与烹饪比赛或活动,与其他烹饪发烧友交流分享经验,不断挑战自己,不断提高。
3. 此外,烹饪发烧友还可以通过尝试不同的食材和烹饪方式来延伸自己的烹饪技能。
尝试新的食材和烹饪方式可以帮助发掘更多的可能性,提升自己的创新能力和独特性。
4. 最后,烹饪发烧友可以积极参与社交媒体和烹饪社区,与其他烹饪爱好者交流互动,分享自己的烹饪心得和经验,从中获得更多的启发和反馈,进一步提升自己的烹饪水平。
总之,通过不断学习、尝试新的食材和烹饪方式,以及积极参与社交媒体和烹饪社区,烹饪发烧友可以快速升级自己的烹饪技能。
厨师都是肥头大耳,有没有帅气的网红厨子?
并不是所有的厨师都是肥头大耳!只不过大多数女孩们会YY出他们的形象,其实帅气凛然的厨师也不少!
壹碟接下来就给你介绍一位既帅气,又有魅力的西方厨子!中国也有不少,只不过壹碟没有去整理,这位是壹碟曾经在头条里介绍过的!
在以「烤肉」为国家特色的土耳其,2017年出现了一名征服国家的「厨子网红」。
他的出名,不仅改变了人们对「厨师」这一职业的看法,甚至连「屠夫」这一职业,都被提升为姑娘们择偶的「热门词」。
这位主人翁叫:Nusret,他是一名厨师,也是一名屠夫。
上图就是本尊
从外表看来,他的确是个当屠夫的料,冷酷中带着戾气。可以想象他拿起刀砍人的时候不逊色***的模样!就这霸气的气场,吼一声,绝对能吓跑各种小混混!
但是这哥们平时的风格随着衣着,能改变你对他的看法。
脱下衣服也是相当有肉,看的小姑娘们舔屏也是有可能的
感觉如何?是不是有霸道总裁和社会头头的赶脚?
事实上,他是一家牛排店的BOSS,还兼任厨师和饲养员的身份!而他的牛排店,客源不断的原因,除了是牛排好吃之外,大部分女孩都是因为Nusret本人的知名度而去的。
在社交平台上,他的粉丝高达160多万!这粉丝数超过很多大牌明星,而且粉丝还在不断增长中....
为何他会这么吸粉?看过他在社交平台上发布的***,你就会明白!
在***中,Nusret的一段撒椒盐画面,让其成为***气的厨师!而转发量和评论量,也是相当的惊人!高达600多万....
接下来大家感受下这股骚气!
***上传到网上后,持续发酵,还被欧美音乐小天王 火星人Bruno Mars 转发,并评论道:连我都把持不住了!
随着网友们的转发,再加上明星的关注和评论,Nusret的***播放量节节飙升,一下子成为厨艺界,第一网红
当Nusret***走红之后,他的经典形象也被别人涂鸦到墙面上
小时候由于家境贫穷,Nusret的父母负担不起他的升学费用,所以无奈之下,他只能早早的进入屠宰场给人当学徒。
后来,他学成之后来到阿根廷开始接触烹饪牛排,由于是屠夫出身,所以需要用心烹饪的牛排对与他来说无疑是「武将学绣花」,一开始他就遭遇了屡屡碰壁。
在感情上,由于他粗犷邋遢的形象,更是被姑娘好人卡发到能开「造纸厂」!
他在做食物的时候,与其说是烹饪,倒不如说是在和食物「调情」。
每天早晨,他都会第一时间到达牛圈中和牛「亲密交流」。
在「谈情说爱」了一会儿后,他便开始如恋人般帮它***起来,手法老道,态度极其认真。
而这么做,能保持肉质的足够鲜嫩。
当这些牛「享受过一切」之后,他更是在案板上与牛上演了一段「人鬼情未了」。
在处理肉材的时候,他如同在与肉材跳「双人舞」一般,最后还霸道的拍了两下「对方」的臀部。
偶尔还牵着「对方」旋转两圈,顺势便将大骨取出。
最后,当一首「舞曲」结束,当然要用标志性的「撒盐」来收尾了!
这些属于他自己独特的烹饪方式,很快让他的事业一路高涨。
很快,他便积累的一定的实力,于是就出来单干了。后来便有了火爆互联网的工作***。
人们在看完他的烹饪方式后,更是将其称作为「食物的***艺术」。
有姑娘甚至直接喊道:
怎样学做菜?
学习做菜的方法如下:
1. ***教学:可以网上找一些烹饪***观看,特别是有一些厨师或美食博主在***中会分享许多做菜的技巧和经验。
2. 烹饪书籍:可以购买一些烹饪书籍,学习不同的菜式和烹饪技巧。
3. 上课学习:也可以报名参加烹饪班或烹饪培训课程,现在许多城市已经有了烹饪学校和烹饪工作室。
4. 学习基础知识:要学好做菜,在学习任何一道菜品前,需要学习基础知识,例如烹饪工具、食材处理方法等基础技能。
5. 实战练习:最后的关键在于实践。只有不断尝试,才能真正学会做菜。建议从易到难地逐渐尝试,为了避免过多浪费食材,可以从制作单人份开始。
此外,还有几点值得注意:
1. 学习技巧:除了掌握食材和工具的使用之外,还需要学习到一些技巧,例如煎、炸、烤等。
2. 注重卫生:烹饪前需要将工具和食材清洗干净,保持厨房整洁。
3. 多尝试:不要害怕失败,每次失败后请继续在下一次实践中改进。