每天都要纠结吃什么，大家都是怎么选择菜谱的？
你好，我是乡味小厨梅子。高兴能回答这
个问题。每天都在纠结吃什么？大家都是
怎么选择菜谱的？我个人是根据当季时蔬
下我家的情况：
当季的时令蔬菜。反正是看到什么便宜的菜
买它就对了。
都会准备三四个菜。我一般都会根据家人的
口味去选择菜品。
3.家里的小孩口味偏甜，我一般都会选择胡
乐鸡翅一类的食材。
4.老公喜辣，辣椒是每顿饭必不可少的。每
腊肠一类的菜。每天必有一道带辣味菜。
5.下面来晒晒我的菜谱，每天都不一样
康美味。
每天都要纠结吃什么，大家都是怎么选择菜谱的？
大家好，对于富裕的家庭，其实菜谱可以有，也可以按照自己想吃什么而定的。我就是一个普通家庭，没有菜谱什么的，只能说当下什么菜、肉、鱼、海鲜便宜，可以接受的能力范围去买自己做的菜，平时吃的也比较简单。
现在夏天了，这个季节肯定吃一些刚下来的茄子，豆角，土豆等等的菜，因为这个季节的好吃，过了就没有这个口感与味道了。
在这个季节常吃的，可以做酱茄子，茄子炖土豆，炒茄子土豆丝，醋溜土豆丝，豆角炖五花肉或者放点排骨，蒸茄子、土豆、调个汁：大蒜沫，酱油，葱花，香菜，辣椒油搅拌一下，蒸好的茄子、土豆拌在一起吃。炸个花生米，炸个小咸鱼，腌个小咸菜吃，再就是偶尔拌个凉菜，拍个黄瓜啥的。
也不是每天都吃的很素，偶尔也吃点肉，均衡一下。
大家好，我来回答一下这个问题。
首先，不知楼主平日的饮食是以外出为主还是自己做为主。如果是外出或外卖为主，暂时另当别论，都是依自己的经验和喜好。如果需要自己做饭，而不知道吃什么的时候，可以给你点建议。
1、吃的前提当然是会做了。自己会做哪些菜，自己最清楚了。可以做自己拿手，家人也喜欢吃的菜。想吃不会做的就要多尝试找菜谱去学习和尝试，现在美食领域作者很多，不会的多请教，一定能学会。
2、倒向选择。这种就带有很大的随机性，不是我想吃什么做什么，而是有什么合适的菜做什么。不知道吃什么，直接去菜市场逛逛，看看什么菜今天比较新鲜又便宜，别人家买什么。如果一次性买菜太多，当然就是家里有什么菜掂量着做什么了。
3、不知楼主有没有这种经历，偶尔浏览短***时，看到一道菜，特别想吃，种个草，收藏一下，下次练习着给家人做没准有意外惊喜。生活就是不断尝试。
4、注意营养搭配，一顿饭最好肉蛋，蔬菜，主食都有，尤其是有小孩吃，注意营养，不要总吃一样菜，偶尔改善下伙食，实在没得吃，我喜欢下汤面，因为太方便快手了。只要有干面条就行，超级喜欢西红柿鸡蛋面。
话说夏天的蔬菜瓜果种类这么丰富，好吃能吃的太多了。
这个问题可能都是大家比较纠结的吧，今天我分享一下我的日常生活。我是一个对自己身体管理比较严格的，不允许发胖。
早上一般都是吃好吃饱，基本上就是油条。豆浆包子，胡辣汤可以换着样的吃，因为我是河南的，有时也喝汤，羊肉汤，牛肉汤，每天早上基本上是不重样的。
中午的话一般就是自己家做的，因为都是平头老百姓也吃不起什么五星级的餐厅菜，都是家常菜。平常一样面条米饭菜，反正中午就随便吃吧，最重要就是荤素搭配。都可以也吃饱。
晚上是对身体管理最为重要的一顿饭。一般不吃高热量的食物。像那个米饭啦，面条啦，馒头都不能吃。只吃那水煮青菜，[_a***_]黄瓜之类的。按这样的生活规律，身体是不会胖的。
不知道有没有和我一样生活规律的小伙伴。总得来说，不管吃什么怎么吃，我都希望大家吃的是身体健康。
纠结呀，菜市场多转转，荤素搭配。家里也可换着人做下饭换换口味。也可做做各种馅饺子吃
我的话是有时闲聊看看别人家吃什么，怎么搭配，有时去朋友家做做客，有时去饭店吃饭也看看别人的菜单。再就是在头条多看看别人发的美食***和图片。天啦，一说一想象就饿了
有文的菜名？
取个文雅的菜名
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样
1、水漫金山寺：南瓜汤。
2、穿过你的黑发我的手：猪蹄炖海带丝。
3、绝代双骄：青辣椒炒红椒。
4、花好月圆：虾仁炒鸡蛋。
5、群英荟萃：各种萝卜的拼盘。
6、红嘴绿鹦哥：清炒菠菜。
7、锦上添花：什锦拼盘。
文思豆腐起源于江苏淮安、扬州，是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜，该菜品拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，该菜品也是老人和儿童就餐选择的上好菜谱。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
月子食谱有什么，该买什么食材？
你好，很高兴回答你的问题。我的回答是：我是过来人了，所以以我老婆在月子中的饮食为例，向你推荐两道月子中的食谱，希望对你有所帮助。月子中女人的身体是很虚的，需要及时的补充营养，但补充营养并不是大鱼大肉，应食用一些软、稀、易消化并且营养丰富的食物来帮助恢复体力。
首先推荐这道银耳枸杞大枣羹。银耳有提高免疫力、补气强身的功效。枸杞具有补血、增强及恢复体力的作用。所以我觉得很适合月子中的妈妈食用。
制作教程
【银耳枸杞大枣羹】
需要食材：
主料：银耳2条
开始制作：
步骤1: 银耳提前10小时泡发开，选一个较大的容器，倒入没过银耳的清水，这样才能让银耳充分浸泡开并吸满水分。
步骤2: 大枣、枸杞放入清水中浸泡变软。然后捞出，用刀把枣核去除备用。
步骤3: 银耳泡好后，用刀去除根部***部分，然后用手撕成小块备用。
步骤4: 砂锅中加入足量清水，烧开后，把银耳、枸杞和大枣放入锅中转小火慢慢炖煮。
步骤5: 慢火炖煮1个半小时后，加入冰糖，再继续熬20分钟左右即可。
再推荐一道鲫鱼豆腐汤。鲫鱼是一种营养价值很高的食用鱼类，因体型较小，骨刺又多，所以用来煲汤最适合。而用来和鲫鱼搭配的豆腐也是一种含有大量蛋白质的豆制品，它们组合在一起烹饪，营养更显丰富，据说还有下奶的作用哟。
制作教程
【鲫鱼豆腐汤】
需要食材：
主料：鲫鱼1条（如果小的2条）
配料：料酒少许、生姜1小块、大葱1根、食盐适量、猪油1勺、豆腐1块
调料：白醋少许、开水一壶
开始制作：
步骤1: 豆腐洗净切成小块后放入淡盐水中浸泡10分钟。生姜去皮切丝。大葱洗净切段。
步骤2: 鲫鱼处理好后清洗干净。放入盆中倒入少许料酒、姜丝抹匀后腌制20分钟。在腌制的过程中烧开一壶水备用。
步骤3: 时间到后，锅中放入一勺猪油，化开后转小火把鱼放入锅中煎至两面金黄。然后倒入足量开水。
步骤4: 开大火放入少许白醋盖盖焖煮至汤色奶白后加入豆腐、葱段和食盐，继续再煮6分钟后即可。
鲫鱼豆腐汤制作技巧
1: 豆腐被淡盐水浸泡后，去除豆腥味，其次入底味。
2: 鱼煎后加入开水汤才会奶白，并且汤汁鲜香，让人一看就有食欲。
3: 最后开大火煮和加入少许白醋能让鱼肉中的蛋白质和营养充分释出。
结语
月子中的宝妈身体是最虚弱的时候，应科学合理的补充营养，在饮食方面注意忌食一些冷凉、辛辣食物，以保证产后身体健康恢复。以上一羹一汤都很适合月中宝妈营养的补充吸收，希望朋友收藏制作。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
