2、怎样鉴别果品的风味与品质？
1、大小
苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存。另外，有些水果的品种本身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以还应凭经验。
2、颜色
水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金***时口感最好。但有些品种，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，则属例外。
3、看水果表面
这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。有些水果表面虽有果锈，但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。
4、闻香气
多数成熟的果品有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟。
果蔬的品质主要根据形态、色泽、成熟度、糖酸度、风味以及有无损伤、生理病害、病虫害等方面评定。
主要也包括果蔬表面的清洁程度，果蔬组织中的农药残留量、重金属含量及其他限制性物质如亚硝酸盐的含量等的***。
因为果蔬室供食用，所以这些因素都是关系到人体健康的重要指标。
如果果蔬表面不清洁，尘土、杂质和微生物就会超标，影响食用者的健康，甚至导致疾病。 1、果蔬的品质是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要指食用时果蔬外观风味和营养价值的优越程度。
2、它包括外观品质、内部品质、营养品质以及风味品质等。例如，可溶性糖类、淀粉、纤维素和果胶，则主要反映了果蔬的成熟度和***摘期。
什么口味的营养快线最好喝？
营养快线椰子味很好喝。
新版营养快线的幸福牵线有两种口味：椰子、草莓风味。营养快线老版是牛奶+果汁，升级版的幸福牵线是酸奶+果汁。
营养快线具有丰富的营养和良好的口感。营养快线中牛奶含量超过30%，也就是一瓶500毫升的营养快线中主要含有大于150毫升的牛奶，还含有约25毫升的果汁以及25克的糖，其中果汁含有大量的水果纤维及丰富的维生素，在此基础上还强化了牛磺酸、维生素E、维生素B3以及锌等多种营养成分
安慕希原味和希腊风味有什么区别？
希腊风味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料；
安慕希原味酸奶，是指用纯酸奶，新鲜牛奶发酵而成，保持原味，无其他配料（但是允许有食品添加剂），酸奶不仅完好无缺地保存了牛奶的所有营养成分，而且还增加了可溶性钙、磷及B族维生素等有益物质。在发酵过程中牛奶的乳糖转化为乳酸，蛋白质转化为水解产物，这些都易被人体吸收。酸奶除含蛋白质、钾、钙、磷外还含较多铁、锌等物质。
风味酸奶虽然也是属于酸奶的一种，但因为添加了各种配料，味道比原味独特，好喝些，让人“爱不释口”，但是就营养价值而言，原味酸奶的价值更高更纯一些。
食物有没有其独特的美学？
人严格意义上来说都属于动物，哺乳动物。就人类而言站在食物链顶端。有权力去定义食物的标准。对其它哺乳动物而言，食物获取的风险度大于美感。更在乎食物的对自己的生存价值。一只超级漂亮的鸡腿，也不如一只龙虾来的震撼。食物的美感最早来自于统治阶级的需求。而厨师的手艺在发展过程中也得到了更多的创造空间。演变成展示才艺表演的媒介及工具。***设把一根萝卜雕成***，有了美感但级别依然很低端。要配上稀有的食材才相得益彰！
我觉得任何阳光的正能量的都具有美学这一方面的。
就美食来说，有句话叫世界美食看中国！中国的美食不仅仅是味道好，仅仅看一眼就让人有食欲。因为中国美食讲究〈色，香，味〉俱全。
香和味不用多说，这个色字，不单单是颜色，更是美感。让人一看就有食欲。当一件事做到极致就是美。这种美让它不单单是一种食物，更是一件艺术品。
当我们还未闻其香食其味之前，单从它的外观上就让人欢喜，身心愉悦。
所以我觉得当一种食物做到精致的时候，它就是一件艺术品，拥有它自己的美学。
