幼儿园一周带量食谱表该如何制作？
#一、儿童膳食的质量要求#
（一）儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为：
1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上，三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上，二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。
2、来源蛋白质供热占12%15%，脂肪供热占25%30%，碳水化合物供热占50%60%。
3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。
（二）每12周换一次食谱，对食谱要求：1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱，保证一周之内不重样。
2、根据蛋白质互补的作用，多利用豆制食品。
3、早餐以主食为主，优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜，多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。
4、每餐能量的分配：早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。
5、1岁、1-2岁、3-6岁儿童的饮食制作要有区别。
#二、幼儿园带量食谱的编制方法#
1、 合理安排食物，平衡膳食
根据“中国居民平衡膳食指南”，将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类，每人每天从这每一类食物中各选用2～4种适量食物，荤素搭配，组成合理膳食。 根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》，合理进行食物供应。 保证膳食中热量的食物来源分布：谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。 食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。 各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。
2、 同类互换，调配丰富多彩的膳食
一周食谱中荤素的使用尽量不重复，主食尽可能多地换花样，每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时，可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类（牛肉换猪肉，猪肉换鸡肉等）、谷类换谷类（米粉换面条、杂粮换杂粮）、豆腐换香干等，各种瓜果蔬菜轮换供给。这样，不但营养齐全，而且适合幼儿的生理需要，增强了孩子们进餐的兴趣，使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
3、合理分配各餐食物。
由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多，体内碳水化合物较少，再加上活泼好动，容易出现饥饿。我园安排每日三餐之外另增加了课间点、午点和晚点，将全天食物量恰当地分配到三餐三点中去。早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入，以满足幼儿上午学习和活动的需要；午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物；晚餐稍清淡一些，安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等，晚点加服牛奶。 全日能量分配比例为：早餐占20%～25%，中餐35%，晚餐30%，点心为10%～15%。日托孩子在园的两餐两点供应按全日供给量标准的70%计算。
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幼儿园午餐菜谱30天不重样？
肉沫鸡蛋羹，葱油饼，炸酱面，肉末茄子，肉末豆角，红烧肉，红烧排骨，红烧茄子，红烧鲫鱼，鱼香茄子，鱼香肉丝，孜然肉丝，紫菜鸡蛋汤，番茄炒鸡蛋，素菜娃娃菜，蒜蓉空心菜，清炒油麦菜，土豆焖鸡肉，小炒午餐肉，蒜薹炒肉丝，冬瓜排骨汤，番茄鱼，油焖大虾，裙带菜汤，炒西蓝花
幼儿园家宴菜谱？
以下是一些适合幼儿园家宴的菜谱：
1. 水果沙拉：将各种水果切成小块，如苹果、[_a***_]、葡萄等，混合在一起，可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。
2. 蔬菜卷：将彩色蔬菜切成细长条状，如胡萝卜、黄瓜、彩椒等，用饼皮或薄饼包裹起来，可以蘸一些酱料食用。
3. 三明治：用面包片夹上火腿、鸡肉、生菜、番茄等食材，可以根据孩子的口味添加适量的酱料。
4. 素春卷：将蔬菜切成细丝状，如豆芽、胡萝卜丝、香菇等，用春卷皮包裹起来，可以蘸一些花生酱或甜辣酱食用。
5. 炒饭：将米饭和各种蔬菜、肉类一起炒熟，可以根据孩子的口味添加适量的酱油或盐。
6. 紫薯糯米球：将紫薯蒸熟后捣成泥状，与糯米粉混合搓成小球，可以用椰丝或芝麻装饰。
7. 果汁冰棒：将各种水果榨汁后倒入冰棒模具中冷冻，可以制作成各种颜色和口味的果汁冰棒。
8. 蔬菜串烧：将彩色蔬菜切成小块，如西红柿、黄瓜、洋葱等，用竹签串起来，可以在烤箱中烤熟。
9. 奶酪土豆球：将土豆煮熟后捣成泥状，加入奶酪和面粉搅拌均匀，搓成小球后炸至金***。
10. 水果拼盘：将各种水果切成小块，如西瓜、草莓、蓝莓等，摆放在盘子上，可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。
（内容由讯飞星火AI生成）
幼儿园下午加餐汤品食谱？
幼儿园汤羹种类繁多，以下是一些常见的幼儿园汤羹：
银耳莲子汤：营养丰富，具有清肺润燥的功效。
蛤蜊豆腐汤：口感鲜美，富含蛋白质和矿物质，对小朋友的身体发育有很好的帮助。
蘑菇鸡肉汤：口感醇厚，鸡肉鲜嫩，蘑菇口感滑嫩，是一道很适合小朋友的汤品。
酸辣汤：口感酸辣，色泽鲜艳，能***小朋友的食欲。
鸡蛋甜汤：口感甜美，鸡蛋软嫩，很适合小朋友食用。
