杭州美食节里有什么好吃的？
1、东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。
2、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾（即青虾）被古人誉为“馔品所珍”。 取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
3、西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。 这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。 .
4、宋嫂鱼羹，当地传统的名菜，至今已有八百多年的历史，很多游客都给予了超高的评价。色泽度好，润滑度合适，吃上去非常像蟹羹，素来就有着宝蟹羹的美誉。
5、叫化童子鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩，酥脆感好，也没有出现黏牙的现象，味道超棒。很多游客来到杭州旅行，都会点上一份叫化童子鸡，咸淡合适。备受大众的瞩目。
6、西湖莼菜汤，这道美食主要是由西湖莼菜，然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑，非常爽口，汤汁十分纯正，鲜美无比，也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。
7、杭州酱鸭，制作工序有着严格的标准，过程非常复杂，每个工序都非常讲究。制作出来的成品，呈现出酱红色，品尝之后味道深入人心，咬上一口让人欲罢不能，味道超赞。
南京老门东美食节办几天？
二十天。美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。美食节在明清两代隶属厨师节，是进行食品味道评比展示的活动。中国历代皇帝喜欢举办类似节日，被选中的美食制造者，往往被推荐为“御厨”。改革开放后， 成为繁荣食品加工制造行业重要活动形式之一。
美食节里的那些美食卫生吗？为什么那么便宜？
美食节的食物都是各种地方的各种有名小吃，品种多样，让人看着很有食欲。但是卫生方面让人有些不放心。材料的购买方面也是问题，美食节的食物都来自速冻食品，价钱当然便宜很多，成本低了，做的美食当然便宜啊！所以我一般不会在美食节的日子里，去吃美食。
首先美食节如果能交钱入场。那基本上都是一些小商贩。贩卖的肯定都是小吃类别的。其次，对于卫生每个人定义不同，有些觉得是由卫生许可证就是卫生。但实则，还是比不上家里自己亲力亲为烹饪的食物。你说对吧。最后基本上的话。难得去吃吃其实也没所谓的。
说实在的美食节上的食物看上去好看很有食欲，说到卫生就不好说了。比如说那些什么新疆羊肉串，八戒烤串，猴哥烤串。看起来烤得很香其实就是一锅油炸一天炸熟了在放烤架上做做样子。反正我是不吃这些。
我认为最好不要吃所谓美食节的小吃，第一，原材料难保持新鲜，有些小吃原材料当地没有，需从外地发来，他们打游击流动生意，不可能带冰柜到处跑，有些卖不完的怎么处理，不可能丢了，所以我是做餐饮过来的，就是一个早餐店有些辣酱不用了都需要用保鲜膜包裹再进冰柜，他们怎么会有这个条件。第二，卫生一块也是问题，他们租的场地取水不便，餐饮是用水大户，为什么？因为什么都需要清洗，揉完面要拿锅，拿完锅要提桶，不洗水怎么行，他们流动经营可能还需要支下帐蓬，堪忧呀！
