湖北热干面湖南代表什么菜？
如果一定要选一道知名度最广的菜的话，湘菜代表非辣椒炒肉莫属。
在湖南这么多年，去到餐馆和湖南人的家庭中，最常见的家常菜便是辣椒炒肉了，这一道菜也是神奇，同样的食材，每个人都能炒出不一样的味道。现在，辣椒炒肉有了多种称呼，又可以称之为湖南小炒肉，还可以叫做农家小炒肉，可见辣椒炒肉对于湖南人来说，占据了重要的位置。
湖北的代表食物有武汉热干面，除此之外还有红烧武昌鱼、洪湖莲藕排骨汤、潜江油焖大虾等，这些都与湖北独特的千湖之省和武汉的近代商贾繁盛的特点关联极大。
湖南的美食则也与其历史地理文化有着紧密关系，美食代表有长沙臭豆腐、辣椒酱、传统粽子等
湖北随州，有哪些好吃的餐馆特色菜？
西游传，位于随州市迎宾大道，香江商贸城，市场监管局旁边，主打西游记风格的一家新慨念主题餐厅。
招牌菜以油焖大虾，蒜蓉大虾，蒸虾，湘菜为主，主厨来自湖北潜江和湖南湘潭，尤其要说的是店里的牛蛙烧得那是一绝。
众所周知，随州市炎帝神农故里，编钟古乐之乡，美丽的西游记公园就坐落于大洪山，这种新型的餐饮模式值得推广。
第一 中国大部分的地区，人们都能接受湖北口味，所以潜江的油焖大虾，走到哪里都非常受欢迎，湘菜四川菜馆只要开到那，哪里的生意就会火爆。
第二美食两大菜系合并的经营理念，相比其他大杂烩的各种美食城，在经营上形成了很明显的差异化。
第三，餐饮，结合历史人文古迹，与西游记文化融合到了一起，就餐环境得到了质得转变提升，喝的是酒尝的是味品的是一种文化。
这在随州，是首屈一指的新模式，这是值得我们带孩子去一尝的馆子，湘菜做的非常地道，潜江的虾子那烧得就是那个事，海鲜粥煲仔饭下午茶样样都有，是您招亲待戚三五好友聚会，独一不二的选择，出去吃饭在也不怕孩子闹了。
为什么湖北菜那么难吃？
说湖北菜难吃是没有根据的。关于湖北菜难以被广泛接受的原因，但这些信息并不全面，且部分内容存在误导。以下是分析不能回答问题的具体原因：
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未提及文化因素：搜索结果中提到了湖北菜的历史饮食文化和推广问题，但没有深入探讨这些因素如何影响湖北菜的普及和接受度。
荆州菜辣吗？
荆州有各种各样的莱，有甜的，有清淡的，但大多是偏辣。因为荆州地处长江中下游平原，汽候比较潮湿，人们喜欢吃的辣的菜，比如红烧牛肉，牛排，辣子鸡很多莱放了辣椒，吃起来爽，有味道。
荆州菜大体上是不辣的，但是也不清淡。根据平时饮食习惯，总的来说，荆州菜汇聚了各大菜系的特点，要辣有辣，要清淡也有清淡，煎炒蒸炸样样精通。更值得一提的是荆州人吃辣毫不逊色其他地区的人。
南方的人吃荆州菜真的感觉是辣。那怕地方特色的热拌面也有辣元素，你可以让老板不放辣，也可以要求微辣的口味。现在是客人流通多的原因吧，基本上都会主动问客人要辣的还是微辣的。如果想尝一下正宗的荆州菜，还是吃辣一点的吧，不然怎么会有吃过荆州菜的记忆呢！
湘菜和楚菜哪个更好吃？
都好吃
1.烹饪特点不同
楚菜即鄂菜，为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠。
2.烹饪方式不同
楚菜，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。
湘菜，品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
