peppermint是干什么的?
胡椒薄荷
唇形科薄荷属植物
胡椒薄荷(学名:Mentha × piperita,英语:Peppermint)是唇形科、薄荷属的多年生草本植物,是一种被广泛种植的杂交薄荷,原产于欧洲,可用于食物的调味料。这个薄荷品种是由绿薄荷(Mentha spicata,英语:Spearmint)与水薄荷(Mentha aquatica,英语:Watermint)杂交而成的。
比较常用的西餐香料有哪些?
以下是一些比较常用的西餐香料:
迷迭香:是一种常用的草本香料,可以用于烤肉、烤鱼等食物的调味。
百里香:也是一种常用的草本香料,可以用于烤肉、烤鸡等食物的调味。
芫荽:是一种常用的香料,可以用于墨西哥菜、泰国菜等食物的调味。
肉桂:是一种常用的香料,可以用于甜点、烤肉等食物的调味。
丁香:是一种常用的香料,可以用于烤肉、烤鸭等食物的调味。
蒜粉:是一种常用的调味料,可以增加食物的香气和口感。
洋葱粉:是一种常用的调味料,可以增加食物的香气和口感。
希望这些信息能够对你有所帮助。
西餐常用的十种香料:
1
黑胡椒白胡椒 同一种植物只是摘取时间不同 胡椒其实有很多种类 白胡椒一般搭配海鲜 黑胡椒一般搭配肉
2
肉豆蔻:在西餐中基本可以搭配所有带奶味的菜 有牛奶或奶油的菜 比如奶油焗土豆 法式白酱 肉豆蔻也可以放在奶油意面里面 会有独特的香味
3
肉桂:在法餐里一般配甜品 比如苹果派
4
茴香籽(小茴香):在地中海风味的菜用得比较多 特别是搭配海鲜 比如做烤鱼
5
丁香:丁香会带一点麻的味道,法餐所有的高汤都要放 也有一个丁香烤火腿 这个菜比较有名的 法国到冬天的时候 每个家庭会做热红酒 丁香就是热红酒里面重要的一个角色 一般把它插在橙子片里面 然后和热红酒一起泡 会有一个独特的香气
6
藏红花:西餐里最贵的调料,但是只用一点点 ,这个香味就很浓,也会让菜有个漂亮的***,代表菜有西班牙海鲜饭,意大利烩饭,法式鱼汤
7
香菜籽:一般西餐做罐头用来调味 也可以磨成粉抹在肉上做烤肉
8
9
芥末籽:做黄芥末酱 或 棕芥末酱 芥末分两种 有*** 和 棕色 芥末有个神奇的点就是:打成酱时水越冰芥末酱越辣 水热的话芥末酱就没有很强的辣味
10
小豆寇:印度用得比较多 在西餐也会用到 用在一些甜品里面 可以直接把小豆寇泡在牛奶里 去做一些卡仕达酱 给甜品加一些风味
中文:罗勒
英文:Basil
味道:八角甜香
代表菜:意式绿酱Pesto、Margarita Pizza 玛格丽塔比萨、番茄罗勒意大利面

中文:百里香
英文:Thyme
味道:气味辛香,略强烈
代表菜:百里香烤鸡,百里香大蒜煎豬扒
中文:迷迭香
英文:Rosemary
味道:气味辛辣、有松树香气
菜品搭配:羊肉
代表菜:迷迭香烤羊排/羊腿
中文:鼠尾草
英文:Sage
味道:轻微的胡椒味
菜品搭配:香肠、家禽和猪肉的填料
代表菜:鼠尾草猪肉香肠、烤火鸡
中文:欧芹
英文:Parsley
味道:淡淡芹菜味
菜品搭配:海鲜、沙拉
代表菜:焗蜗牛、欧芹蒜泥Persillade
中文:牛至
英文:Oregano
菜品搭配:披萨
代表菜:披萨、意大利面
你见过最脏的女生宿舍是什么样?
我是男生我没有太多的发言权,不过我有一次上门帮一个女人的脚扭伤了,请我去帮她治疗脚伤,我进门口之前先拷了一下门,她说好的等一下我收拾一下乱放的东西先再帮我开门,我在外面一等就是半个钟,之后开门我顺便看了一眼周边,我见到了一个装大米一百斤的袋子里有一袋方便面桶,另外一袋袋装好的垃圾足足有十几袋左右,另外闻到房屋里面的味道全是酸辣粉的味道,更可怕的是白天都见到有二个蟑螂出来走来走去,还好现在出门带口罩,从这些垃圾袋和闻到的酸味来看可以想到那个女孩干不干净都可以看出来了吧哎…、也许她忙于工作,也许她习惯这个味道吧了。